Þrátt fyrir þá staðreynd að prunes - vara vinsæll aðallega aðeins í matreiðslu okkar, höfum við mörg upprunalega uppskriftir með viðbót þess. Ein af þessum uppskriftir sem við munum deila með þér í þessari grein á salöt með prunes.
Salat með kjúklingi, sveppum og prunes
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- prunes - 6-7 stykki;
- mushrooms - 230 g;
- laukur - 1 stk.
- valhnetur - 1 handfylli;
- majónesi - til eldsneytis;
- salt, pipar - eftir smekk;
- grænmetisolía - til steikingar;
- steinselja.
Undirbúningur
Kjúklingur minn flök og hreinsa það úr kvikmyndum. Skerið kjötið í ræmur og steikið í pönnu með grænmetisolíu þar til gullið er tilbúið. Á sérstökum pönnu skeraðum við lauk og mushrooms í hálfa hringi. Um leið og laukurinn verður mjúkur og raka frá sveppum er alveg uppgufaður - þú getur íhugað að farið sé lokið.
Prunes eru hellt yfir með sjóðandi vatni og látið standa í 5-7 mínútur. Steiktur þurrkaður ávöxtur er fínt hakkað ásamt Walnut. Blandið öllum tilbúnum innihaldsefnum, fyllið þá með majónesi, salti og pipar. Við skreytum salatið með steinselju.
Salat með kjúklingi, prunes, sveppum og agúrka
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- egg - 5 stk.
- prunes - 150 g;
- agúrka - 1 stykki;
- majónesi - til eldsneytis;
- valhnetur - 1 handfylli;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjúklingabakstur sjóða í söltu vatni þar til það er soðið. Tilbúinn kjúklingur við köldum og sundurðum trefjum með gaffli. Egg sjóða harða soðið og mulið. Prunes eru þvegnar fyrst með köldu vatni og síðan liggja í bleyti í sjóðandi vatni. Mýkri þurrkaðir ávextir eru geðþótta skorið. Gúrkur hreinsa skrælina, fjarlægðu fræin og skera síðan í teningur. Hnetur eru vafinn í eldhús handklæði og mylja, slá með eldhús hamar. Blandið öllum tilbúnum innihaldsefnum og klæðið með majónesi.
Salat með prunes, svínakjöt og sveppum
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 400 g;
- prunes - 130 g;
- mushrooms - 200 g;
- harður osti - 120 g;
- laukur - 1 stk.
- agúrka (ferskur) - 1 stykki;
- valhnetur - 1 handfylli;
- kartöflur - 2-3 stykki;
- majónesi - til eldsneytis;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Laukur skera í þunnt hálfhringa og sveppum í stórum teningum. Í pönnu, hituðu jurtaolíu og láttu lauk og sveppir þangað til tilbúin. Við sjóðum kartöflum í afhýða. Við kólum tilbúnum hnýði, hreinsið það og skera það í teninga. Prunes eru þvegnir með sjóðandi vatni, þurrkaðir með pappírshandklæði og skera í ræmur. Osti er nuddað á stórum grater.
Svínakjöt er hakkað í skammta og soðið í söltu vatni eða gufað þar til það er að fullu eldað. Tilbúið kjöt, aftur, kalt og skorið í ræmur.
Þegar öll innihaldsefni eru tilbúin - þú getur byrjað að mynda salat: Settu hálf prunes á botn salatskálsins, þá kartöflur, sveppir, kjöt, eftir prunes og ostur. Smyrðu öll lögin með majónesi.
Skreytið salatið getur verið stykki af ferskum agúrka og þú getur einnig skorið agúrka í teninga og settu sérstakt lag í salatinu. Efst með salati salati.
Layered salat með sveppum, kjúklingi, osti og prunes
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- Peking hvítkál - 1 höfuð;
- prunes - 130 g;
- egg - 3 stykki;
- harður ostur - 150 g;
- grænmetisolía - til steikingar;
- valhnetur;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Kjúklingabakstur sjóða í söltu vatni, kólna og skera í teningur. Mushrooms skera með plötum og steikja í hlýju jurtaolíu þar til hún er alveg tilbúin (þ.e. lokið uppgufun of miklu raka). Eggin sjóða hörðum, köldum, hreinum og nudda á stóra grindara. Prunes eru þvegnar með sjóðandi vatni og skera í ræmur. Peking hvítkál er þvegin og rifin og harður osti nuddaði á stórum grater.
Við höldum áfram að hönnun blása salat okkar: Við setjum matreiðslu hring á disk og leggjum út lag af kjúklingi, prunes, hvítkál, sveppum og eggjum. Ljúktu salatinu með osti lagi. Hvert síðari lag er smurt með majónesi. Styðu salatið með valhnetum.