Fish súpa - mjög bragðgóður, létt og ilmandi fat. Við skulum íhuga með þér uppskriftirnar til að elda fiskasúpa með hirsi.
Fiskasúpa með hirsi í multivarkinu
Innihaldsefni:
- laxflök - 300 g;
- peru - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- kartöflur - 3 stk.;
- hirsi - 0,5 hlutir;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- salt, pipar, lauflauf - til að smakka;
- steinselja grænmeti - að vilja.
Undirbúningur
Laxflakið er skorið í litla skammta og send í skál multivarksins. Við setjum allt grænmeti þvo þar: laukur og gulrætur, sýnum við forritið "Varka" og við undirbúum 30 mínútur fyrir hljóðmerkið. Í sérstakri skál settum við skrældar kartöflur, skrældar, þvoði, hirsu, kryddaður, hakkað Bulgarian pipar og hellti með seyði. Kveiktu á "Quenching" ham í um klukkutíma. Við endann bætum við stykki af fiski, salti, pipar eftir smekk, blandað saman. Það er allt, fiskasúpa úr laxi með hirsi í multivarquet er tilbúinn.
Fiskasúpa úr niðursoðnu mati með hirsi
Innihaldsefni:
- soðið vatn - 2 lítrar;
- kartöflur - 4 stk.
- hirsi - 0, 5 hlutir;
- niðursoðinn silungur - 400 g;
- peru - 1 stykki;
- gulrætur - 2 stykki;
- grænu dill;
- sítrónu - eftir smekk;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Laukur fínt hakkað, gulrætur eru hreinsaðir og þrír stráar á rifnum. Leggðu grænmetið í grænmetisolíu þar til það er mjúkt á miðlungs hita í 10 mínútur, hrærið. Í potti hella vatni, látið sjóða og hrærið kartöflur og hirsi. Eldið í um það bil 10 mínútur. Setjið síðan niðursoðinn fisk og grænmetisbrauð í súpunni. Bætið salti í smekk, laurelblöð og eldið allt saman í 5 mínútur. Þá slökkva eldinn, stökkva fiskasúpu úr silungi með hirsi, fínt hakkað grænu og settu sneið af sítrónu.
Fyrir fiskimenn, mælum við með því að undirbúa fiskasúpa úr bleikum laxi , göfugt og ljúffengan fisk.