Ólífur, þótt unloved af mörgum, en engu að síður, sá hluti mannkyns sem vel meðhöndlar þessa vöru, getur ekki verið ósammála því að ekkert leiddi til salatið eins og sælgæti og ólífur eða ólífur í samsetningu þess.
Við skulum gera tilraunir og læra hvernig á að búa til salat með ólífum og kjúklingi.
Kjúklingasalat með tómötum og ólífum
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- pasta "boga" - 300 g;
- salat - 1 handfylli;
- kirsuberatómt - 300 g;
- agúrka - 1 stykki;
- ólífur - 1 pottur;
- rifinn Parmesan - 1/2 msk.
Til eldsneytis:
- hvítlaukur - 2 negull;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- Dijon sinnep - 1 tsk;
- Worcestershire sósa - 1 tsk;
- majónesi - 1 atriði;
- salt, pipar - klípa.
Undirbúningur
Kjúklingurflökur sjóða og taka í sundur á stórum trefjum. Pasta er soðið í söltu vatni þar til það er tilbúið, eftir það er umfram vatn dreypt, og "bows" sjálfir eru kólnar og blandaðar með kjúklingi. Tómatar sem við skorum í hálf eða fjórðung, allt eftir stærð. Gúrkur eru skorin í þunnt hálfhring og olíur með hringum. Öll tilbúin innihaldsefni eru sett í salatskál til kjúklinga og pasta.
Hvítlaukur við nudda með salti og pipar. Helldu hvítlauk með sítrónusafa, bæta við sinnep , sítrónusafa og majónesi. Við fyllum tilbúinn salat með salati og stökkva því með parmesan áður en það er borið fram.
Salat með kjúklingi, ananas og ólífum
Innihaldsefni:
Fyrir salat:
- kjúklingur flök - 2 stykki;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar - eftir smekk;
- ananas - 1 stykki;
- spínat - 1 búnt;
- ólífur - 1 handfylli;
- avocados - 1 stykki;
- Fetaost - 1/2 msk.;
- rauðlaukur.
Til eldsneytis:
- jurtaolía - 3/4;
- eplasafi edik - 1/4 c.;
- hunang - 3 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 2 negull;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Kjúklingur fita með ólífuolíu á báðum hliðum, þá árstíð með salti og pipar. Steikið fuglinn í grill þar til
Til að fylla með þeyttum skaltu slá olíu með ediki og hunangi í einsleitum fleyti. Salt og pipar bætast við smekk, bæta við klæðningunni í gegnum hvítlauk. Við hella salatið og þjóna því í borðið.