Samlokur - óaðskiljanlegur eiginleiki bæði hátíðlegur og frjálslegur borð. Eftirfarandi eru uppskriftir fyrir ýmsar samlokur með rauðu fiski. Með því að nota þá hefurðu alltaf tækifæri til að fljótt og bragðgóður fæða ættingja þína og vini.
Uppskrift fyrir samlokur með rauðu fiski
Innihaldsefni:
- Rauður saltaður fiskur - 200 g;
- brauð - 8 sneiðar;
- smjör - 50 g;
- steinselja - 30 g.
Undirbúningur
Skrúfur með loafsmjöri með mjúkum smjöri, ofan frá dreifum við þunnt skera rauðan fisk. Við skreytum með steinselju steinselju.
Samlokur með fiski
Innihaldsefni:
- saltað lax - 100 g;
- smjör - 40 g;
- brauð - 1 stykki;
- salat lauf;
- sítrónu hálf;
- ólífur - 10 stykki;
- steinselja grænmeti - 30 g.
Undirbúningur
Brauðið er skorið í sneiðar 7-10 ml þykkt. Steikið þeim í brauðrist og dreift síðan þunnt lag af smjöri. Við skera fisk með þunnum plötum, sítrónu hálfhringum. Forþvegin salatblöð sleppa í köldu vatni í 40 mínútur. Þökk sé þessari aðferð mun salatið verða sprungið. Og eftir það þurrkum við það á handklæði.
Við byrjum að mynda samlokur: Fyrir hvert stykki af brauðinu setjum við blaða salat ofan á plötu rauða fiski, þá á skewer eða tannstöngli, klæðum við sneið af sítrónu og heilu ólífuolíu og lagað það á samloku. Ofan getur þú skreytt með steinselju.
Samlokur með reyktum fiski
Innihaldsefni:
- svartur brauð - 6 stykki:
- kotasæla - 120 g;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- græna dill - 20 g;
- reyktur fiskur - 6 sneiðar.
Undirbúningur
Hvítlaukur ferum við í gegnum þrýstinginn og bætir því við kotasæla , þar dreifum við einnig mulið grænt dill. Við blandum saman allt vel. Ef massinn kemur út þurr, getur þú bætt við teskeið af sýrðum rjóma eða majónesi. Við dreifa sneiðar af brauði sem fæst með pasta, við breiða út sneiðar af reyktum fiski ofan frá.
Bakaðar samlokur með fiski
Innihaldsefni:
- bollar með sesamfræjum - 5 stk.
- Rauður fiskur (bleikur lax, lax, silungur eða chum) - 300 g;
- osti - 200 g;
- majónesi.
Undirbúningur
Við sjóðum fisk í söltu vatni í 5 mínútur. Bollar skera meðfram í hálft og fita hverja helming með majónesi, setja stykki af soðnum fiski og stökkva með rifnum osti ofan á. Bakið samlokum með fiski í ofni við hitastig um 180 gráður í 10-15 mínútur. Um leið og osti byrjar að blusha eru samlokurnar tilbúnar.
Samlokur með kavíar og fisk
Innihaldsefni:
- brauð fyrir ristuðu brauði - 4 sneiðar;
- majónesi - 6 msk. skeiðar;
- krem - 3 msk. skeiðar;
- rifinn piparrót - 2 tsk.
- hakkað kapar - 1 tsk;
- laukur - 1 stykki;
- osti - 4 sneiðar;
- flök af reyktum laxum eða silungum - 150 g;
- rauð kavíar - 1 msk. skeið;
- salt, svartur jörð pipar.
Undirbúningur
Við fjarlægjum rauðan fisk úr beinum og skera þau í litla teninga. Mesajón blandað með rjóma, bæta við rifnum piparrót og hakkaðri kapri, blandið öllu vel saman. Í þessum massa lá út stykki af reyktum fiski, blandaðu aftur, salti og pipar eftir smekk. Stykki af brauði örlítið þurrkað í brauðrist, og síðan fyrir hverja dreifingu massa sem myndast. Efst með sprinklu lauk og setja sneið af osti. Sendu samlokurnar í ofninn til að gera osturinn bráðnar. Og þá er hægt að skreyta heita samlokur með fiski með rauðu kavíar og grænu.
Skreyting á samlokum með rauðum fiski
Þrátt fyrir þá staðreynd að slíkir samlokur eru nú þegar mjög bragðgóður og appetizing, þeir geta verið gerðar jafnvel meira aðlaðandi.
- Ferskt agúrka skera í þunnar sneiðar í ská. Með tannstöngli, gata báðar brúnirnar og festa það á samloku. Það reyndist "bát".
- Cherry tómötum er skorið í tvennt og við skorið hverja helming, en ekki til enda. Frá helmingum olíunnar er höfuðið af marinóttinni og frá rifnum hlutunum settu punktana. Augu má mála með majónesi.
- Þunnt sneiðar af rauðum fiskum rúlla af rúlla. Og hér að framan gerum við litla sneiðar. Fáðu rósirnar.