Ef þú getur rekja til fjölda fans í sellerí, þá reyndu að framkvæma uppskriftirnar sem elda hveiti kirsuber sellerí, sem við munum lýsa frekar.
Salat með petioled sellerí - uppskrift
Stafir sellerí eru ótrúlega bragðgóður, sérstaklega ef þú sameinar þær með grænum eplum. Notaðu þessa klassíska samsetningu aftur við ákváðum í ramma þessa salat.
Innihaldsefni:
- sítrónusafi - 35 ml;
- Dijon sinnep - 35 g;
- hunang - 35 ml;
- ólífuolía - 115 ml;
- fullt af stilkar sellerí;
- eplar eru grænn - 2 stk.
- valhnetur - 85 g.
Undirbúningur
Undirbúa salatasalat, fyrst þeyttum fyrstu þremur innihaldsefnum saman og byrjaðu að hella ólífuolíu til þeirra, haltu áfram að svipa virkan. Skerið sellerí og epli, taktu salatið með sinnepsósu og stökkva með hnetum áður en það er borið.
Undirbúningur sellerí sellerí fyrir veturinn - uppskrift
Innihaldsefni:
- búnt af stalked sellerí;
- paprika - 3 stk.;
- salt - 30 g;
- sítrónusafi - 15 ml.
Undirbúningur
Skiptu þvegnu sellerístöngunum í sundur sem eru þægilega sett í krukku. Blanch sellerí í söltu sjóðandi vatni í nokkrar mínútur. Undirbúið saltvatnið með því að hella salti í sjóðandi vatni, bæta sítrónusafa og paprikuænum. Hellið heitu saltvatnsinnihald tilbúnum dósum og setjið allt 20 mínútur fyrir veltingu.
Brennt steikt sellerí
Innihaldsefni:
- maísolía - 25 ml;
- heitt pipar - eftir smekk;
- sojasósa - 35 ml;
- stilkar sellerí - fullt.
Undirbúningur
Dreifðu smjörnum, steikið heitum piparanum í hana og setjið síðan stilkar sellerísins í ræmur. Hrærið, steikið stilkur í heitu olíu í 3 mínútur, hellið síðan sósu sósu og bíðið í eina mínútu. Berið stafina heitt.
Hvað á að elda með sellerí?
Innihaldsefni:
- laukur - 85 g;
- hvítlaukur tennur - 2 stykki;
- kartöflur - 115 g;
- seyði - 1,3 l;
- stilkar af sellerí - 640 g;
- sítrónusafi - 15 ml.
Undirbúningur
Til að gera þessa súpu með viðkvæma, hreinsaða smekk, skera lauk og sellerí, bjargaðu þeim þangað til mjúkt, bætið hakkað kartöflum og hvítlauk og fylltu allt eftir seyði með seyði. Sjóðið súpuna til að mýkja kartöflurnar og sláðu síðan með blender og árstíð með sítrónusafa áður en það er borið fram.