Síld á kóresku - alhliða sælgæti snarl, sem verður jafn við staðinn og á hátíðaborðinu og í frjálslegur máltíð. Það er sérstaklega gott að þjóna með soðnum kartöflum, á sneið af ferskum stökku brauði eða einfaldlega með skreytingu.
Hvernig á að elda síld á kóresku?
Undirbúningur á síld á kóresku er grundvallaratriði og ef þú hefur réttar uppskriftir og viðeigandi tillögur til að undirbúa grunn- og viðbótarvörur, geta allir gert snarl.
- Ferskt eða létt saltað síld er skera, losna við höfuðið, innyfli og skinn.
- Skiljið flökið úr beinum.
- Skerið vöruna örlítið og bætið við í smáatriðum marinadeinsins, í samræmi við tækni valda uppskriftarinnar.
- Hægt er að stilla alvarleika snakk að smekk, mismunandi magn af heitum pipar og öðrum "brennandi" aukefnum.
Síldar merktar á kóresku
Marinað síld heima á kóresku er gerð úr örlítið söltu fiski, sem er skorið rétt til að framleiða flök og skera í sneiðar. Aðeins 3-4 klst dvöl í tilbúnum marinade með grænmeti ljúffengur appetizer appetizer verður tilbúinn.
Innihaldsefni:
- síld - 0,5 kg;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- edik og sykur - 1,5 teskeiðar;
- sojasósa og smjör - 1 msk. skeið;
- svart og rautt pipar - fyrir ¼ tsk skeið;
- salt - 0,5 tsk.
- Engifer, basil, kóríander, múskat - 1 klípa;
- vatn - 1/3 bolli.
Undirbúningur
- Undirbúa flök af síld, skera.
- Shink lauk og mala gulrætur á kóreska grípu.
- Sameina hluti marinade, helltu blandan af fiski sem er blandað með grænmeti.
- Eftir 3-4 klst. Verður síldin merkt í kóresku tilbúin.
Síld í kóreska með tómatmauk
Furðu ljúffengur snýr síld á kóresku með tómötum, undirbúið samkvæmt eftirfarandi uppskrift. Í þessu tilfelli er ferskt fiskur (unfrozen) notað sem grunnvara, sem gerir það kleift að útiloka hættu á að fá saltað borð. Hrærið er undirbúið, venjulega hreinsað og aðskilinn flökin en skilur húðina.
Innihaldsefni:
- síld - 0,5 kg;
- laukur - 3 stykki;
- edik - 40 ml;
- tómatmauk - 1 msk. skeið;
- olía - ¼ bolli;
- heitt pipar - 1 tsk;
- salt - 0,5 msk. skeiðar;
- sætur pipar - 0,5 tsk.
Undirbúningur
- Undirbúið fiskinn, blandið með laukum.
- Blandið smjörið með tómatmauk, hrærið það í sjóða, helltu edik, kælt.
- Öll kryddin eru hellt í marinade, hellt í fiskinn með laukum, álagið er sett ofan á.
- Eftir 12 klukkustundir verður síldin á kóresku tilbúin.
Síld á kóresku með gulrótum
Annar uppskrift að síld á kóresku heima með því að bæta við gulrótum mun fá frábæran arómatískan snarl. Eins og í fyrra tilvikinu er grundvöllur fatsins ferskt frosinn fiskur, sem er þíður í öruggum kringumstæðum, að skipta yfir í neðri hilluna í kæli og láta það þorna.
Innihaldsefni:
- síld - 0,5 kg;
- laukur - 3 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- edik - 30 ml;
- tómatmauk - 1 msk. skeið;
- olía - ¼ bolli;
- svartur jörð og rauð pipar - 1 tsk;
- salt - 0,5 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Undirbúa fiskflök, blandaðu því með rifnum gulrótum og laukum.
- Sameina pottinn með smjöri og líma, hita það að sjóða og standa í 2-3 mínútur.
- Fjarlægðu marinade úr eldinum, bæta við edikinu, kælt og kynnið krydd.
- Hellið fiski með grænmeti sem fæst með blöndu.
- Eftir 12 klukkustundir verður síldin með gulrótum tilbúin á kóresku.
Síld í kóreska stíl - uppskrift
Reynt einu sinni frá síld á kóresku , þú verður að eilífu vera trúr aðdáandi þessa töfrandi snarl. Það sameinar samhliða fiski með gulrótum og laukum. Mettuð með sætri og sýrðum kryddjurtum marinade, innihalda innihaldsefni að vera ótrúlegt við bragðið og verður skilvirkt viðbót við hvaða borð sem er.
Innihaldsefni:
- frystfryst síld (flök) - 0,5 kg;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 250 g;
- hvítlaukur - 1-2 tennur;
- edik - 100 ml;
- sojasósa - 1 msk. skeið;
- olía - 10 ml;
- sykur - 1,5 msk. skeiðar;
- sesam - 0,5 tsk.
- heitt rautt pipar - 1 klípa;
- salt - 0,5 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- The þíða síld er tilbúinn, skera, hellt í edik í 30 mínútur.
- Foldið fiskinn á straineri, holræsi, blandið með lauk, hvítlauk og rifnum gulrótum.
- Bættu öllum öðrum hlutum úr listanum, blandið saman.
- Í klukkutíma verður ljúffengur síld á kóresku tilbúinn.
Kryddaður síld á kóresku
Síld á kóresku heima, undirbúið samkvæmt eftirfarandi uppskrift, mun sérstaklega vinsamlegast aðdáendur velbrennandi oystinka. Eftirfarandi laconic samsetning appetizer má bæta við hakkað laukur, hvítlaukur og rifinn gulrætur. Eftir 6 klukkustundir frá upphafi marinerunar getur þú skorað fyrsta sýnið.
Innihaldsefni:
- ferskur söltaður síld - 1 stykki;
- salt og svartur pipar - fyrir ½ tsk;
- jörð chilli - 1-2 tsk.
- hvítlaukur - 1-2 tennur;
- edik - 50 ml;
- tómatmauk - 1 msk. skeið;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Undirbúningur síldar í kóreska hefst með hefðbundnum hætti með skurði fiski og undirbúningi flökum.
- Varan er skorin, blandað með marinadeinu sem fæst með því að blanda innihaldsefnunum úr listanum.
- Ýttu á fiskinn með álaginu og farðu í að minnsta kosti 6 klukkustundir.
Kóreska síldasalat
Ef þú vilt fá snögga snarl á stuttum tíma, þá er kominn tími til að skreyta síldarflökuna á kóresku samkvæmt eftirfarandi uppskrift. Í þessu tilfelli er smásaltaður fiskur sameinuður með laukum og gulrætum og kryddaður með kryddaðan smáböku, sem gefur leyndardómurinn sérstaka austurbragð og óviðjafnanlega ilm.
Innihaldsefni:
- síld - 1 stykki;
- salt og svartur pipar - 1/3 tsk.
- jörð chili - 1/2 tsk;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- edik - 2 msk. skeiðar;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Blandið hálfhringum af laukum með ristum á gulrótum, bætið salti, pipar, bætið hvítlauk, edik, olíu, hrærið.
- Undirbúa fiskflökin, skera og banna grænmeti.
- Það er aðeins að blanda innihaldsefnunum og síldin í kóreska tilbúin til að þjóna.
Síld í kóresku með lauk
Síld á kóresku, uppskriftin sem verður lýst lengra, er gerð út með glæsilegum hluta lauk. Síðarnefndu er ekki minna ljúffengur en fiskurinn og er borðað enn hraðar. Þegar þú hefur búið til snarl frá kvöldinu, getur þú smakkað ávexti viðleitni þína í morgun og bætt við viðkvæmum soðnum kartöflum .
Innihaldsefni:
- ferskur frosinn síld - 1 kg;
- laukur - 1 kg;
- edik - 100 ml;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- olía - 0,5 bolli;
- heitur rautt og svartur pipar - 1 tsk;
- salt - 1 msk. skeið;
- sætur pipar - 1 tsk.
Undirbúningur
- Blandaðu líminu og smjörið, hrærið í sjóða, eldið í nokkrar mínútur, helltu edik.
- Eftir að blandan hefur kæld, eru eftirliggjandi hluti af marinadeinu bætt við.
- Fiskflökin eru skorin, blandað með laukaljóum, hellt með marinade.
- Ýttu á fiskinn og laukin með álagi og láttu þá liggja í bleyti.