Bæði spergilkál og blómkál eru eitt af bestu innihaldsefnum til að búa til súpur. Afbrigði af uppskriftum vita mikið, síðast en ekki síst, reyndu að forðast steikingu og meltingu á einhverjum hlutum, og súpa þín mun spara hámark gagnlegra efna og vítamína, auk súpa, purees - það er mjög bragðgóður.
Grænmetisúpa með spergilkál og blómkál - uppskrift í ítalska stíl
Innihaldsefni:
- blómkál - 250 g;
- spergilkál - 150 g;
- sætur pipar - 2 stk.
- kartafla soðin skrældar - 2 stk.
- grænu (flugok, villtur hvítlaukur, basil, kóríander, steinselja, rósmarín);
- Tómatar safa þykk - 200 ml (má skipta út með þynntri tómatmauk í vatni);
- ólífuolía.
Undirbúningur
Kál (og spergilkál og litað) þarf ekki að taka í sundur í kettlinga. Hvítkál í heilum og sætum piparkökum í 5 mínútur, skorið í stórum stykki og ásamt kartöflum sprautum við í matvinnsluvélinni. Hellið varlega í ólífuolíu, þá - tómatsafa, setti hakkað grænu. Þú getur kryddað það létt með kryddi, þ.mt heitum rauðum pipar. Við þjónum með ciabatta .
Ostur súpa með spergilkál og blómkál - uppskrift í franska stíl
Innihaldsefni:
- blómkál - 150-200 g;
- krem - um 1 bolli;
- Spergilkál - 100 g;
- ostur harður - 150 g;
- seyði eða ósykrað hvítur vín;
- grænu (laukur, steinselja, kóríander, rósmarín);
- krydd.
Undirbúningur
Sjóðið hvítkál (sundur á inflorescence) í litlu magni af vatni, smá kalt og kaka í blöndunni.
Í skopunni hlýjum við kremið með því að bæta við rifnum osti og kryddum. The sósa var gert. Blandið því með broccoli puree, bætið smá vökva, sem var soðið fyrir hvítkál.
Áður en þú borðar skaltu stökkva með hakkaðum kryddjurtum. Berið fram með croutons.
Kjúklingasúpa með spergilkál og blómkál - mataræði uppskrift
Innihaldsefni:
- hvítt kjöt með kjúklingabringu - 300 g;
- Spergilkál - 100 g;
- kartöflur - 2 stykki;
- hrísgrjón - 2 msk. skeiðar;
- gulrætur - 1 stykki;
- blómkál - 100-150 g;
- grænu;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- krydd.
Undirbúningur
Skerið kjúklinginn með litlum bita og sjóða í um það bil 15-20 mínútur. Setjið þvegið hrísgrjón ásamt hakkað smá gulrætur og kartöflur. Við eldum í um það bil 10 mínútur, látið síðan hvítkálinn taka á kettlingnum og elda í 5 mínútur. Smellið með hvítlauks og krydd.
Hellið í skál og stökkva með kryddjurtum.