Nýjar uppskriftir okkar til að elda svínakjöt í pönnu munu alltaf hjálpa húsmæðrum að þjóna kjöti í besta mögulegu ljósi. Ef þú bætir nýjum hliðarrétti í hvert skipti, verður þú alltaf ánægð með að koma þér á óvart með matreiðsluhæfileika sína. Þess vegna, undirbúið fyrirfram til að svara spurningum um kraftaverk - uppskrift að stewed svínakjöt í pönnu. Einnig er þetta heitt kjötréttur fullkomlega samsettur með alls konar salöt og heitum snarl.
Steiktur svínakjöt í pönnu
Innihaldsefni:
- flökur svínakjöt - 500 g;
- egg kjúklingur - 1 stykki;
- breadcrumbs;
- grænmetisolía - 2 msk. l.;
- salt, krydd og kryddjurtir - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjötið er þíið, þvegið, þurrkað og skreytt í plöturnar. Þá má fleygja svínakjöti þannig að steikarnir eru mjúkir og safaríkar. Í djúpum skál, blandið egginu með fjórðungi glas af vatni og svörtu pipar, blandið vel saman. Eftir það er hvert stykki af kjöti dýft í massa sem veldur því og smokkað í brauðmola . Þá steikja hvert steik í pönnu, olíuðu með jurtaolíu yfir miðlungs hita. Fullbúin kjöt má bera bæði með skreytingu og án þess að stökkva með fínt hakkað ferskum kryddjurtum. Sem skreyting og viðbót er einfaldasta grænmetið sneið úr safaríkum ávöxtum fullkomið.
Eftirfarandi uppskrift lýsir í smáatriðum framleiðslu á svínakjötum í pönnu með sveppum.
Svínakjöt með sveppum í pönnu
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 500 g;
- mushrooms - 200 g;
- hvítlaukur - 5 denticles;
- smjör - 30 g;
- salt, krydd og kryddjurtir - eftir smekk.
Undirbúningur
Sveppir eru þíðir og hella heitu vatni, við förum í skál í klukkutíma. Hvítlaukur er ekki hreinsaður og eldað í 10 mínútur, þurrkaðu síðan.
Næst skaltu hita smjörið í pönnu, nota miðlungs hita og steikja kjötið á báðum hliðum. Þá í pönnu bæta við þurrkaðir sveppir, hvítlauk og smá vatn, þar sem við fórum til að krefjast sveppum okkar. Eftir það tökum við eldinn út og hylur pönnu með loki og sleppum kjötkökunni í 20 mínútur. Áður en við þjónum, hreinsum við hvítlaukinn, við skreytum diskinn þveginn með fínt hakkaðri grænu. Ef þess er óskað, getur þú bætt við rjóma sósu eða smá osti.