Egg er vara sem er mikið notað í matreiðslu og studdi marga eaters. Eggur er hægt að nota sem aðal innihaldsefni fatsins og það er hægt að elda lamb og deig á grundvelli hennar, en það mun vera gott.
Uppskrift fyrir blómkál með eggi
Innihaldsefni:
- Blómkál - 1 stk.
- hveiti - 100 g;
- egg - 2 stykki;
- grænmetisolía - til steikingar.
Höfuð blómkál er sundur á blómstrandi og soðið þar til hún er hálf tilbúin í söltu vatni. Blómstrandi hvítkál leggjum við út á fat og við svalir upp í hlý. Blandið hveiti með eggjum, salti og pipar. Við sökkva hálf-tilbúnum inflorescences í claret og frysta þá á vel upphitun jurtaolíu þar til gullið.
Egg með tómötum og osti í ofni - uppskrift
Innihaldsefni:
- tómötum - 800 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- egg (stór) - 4 stk.
- steinselja;
- harður osti - að smakka;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Ofninn er hituð upp að 180 ° С. Tómatar eru skornar í 4 hlutar og dreift til botns á smurt bakkubaki. Hvítlaukur mylja og setja ofan á sneiðar tómats. Rísaðu allt með salti, pipar, stökkva á olíu ofan og bökaðu í 40 mínútur. Yfir bakaðri tómötunni hella við út eggin og hylja diskinn með filmu. Eftir 3 mínútur skaltu fjarlægja filmuna, stökkva á innihaldinu með bakaðri osti og setja það undir grillið þar til gullskorpu myndast.
Ris með egg - uppskrift
Innihaldsefni:
- hrísgrjón (langur korn) - 1 atriði;
- Frosnar grænar baunir - 1/2 msk.;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- beikon - 2 sneiðar;
- sætur pipar - 1 stykki;
- hvítlaukur - 2 negull;
- egg - 2 stykki;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Rísið sjóða í saltvatni í um það bil 10 mínútur, og eftir 8 mínútur af matreiðslu bætum við grænum baunum við pönnu. Í pönnu bætir wok upp grænmetisoljuna og steikið sneiðbikuna í 3-4 mínútur þar til það verður sprungið. Bætið hakkaðri búlgarsku pipar og hakkað hvítlauk í beikonið, steikið saman saman í 2 mínútur og dreift síðan hrísgrjónum og fyllið diskinn með egginu. Hrærið stöðugt, steikið hrísgrjónum þangað til eggið grípur, gleymdu ekki að skipta um borð í smekk.
Soðið egg í fjölbreytni - uppskrift
Til að sjóða eggin í multivarkinu setjum við hrár og vel þvo eggin í skál tækisins og hella köldu vatni þannig að það nái ekki beint yfir eggin sjálft. Kveiktu á "Steam cooking" og veldu tíma. Ef þú vilt sjóða harða soðnu egg þá tekur það um það bil 7 mínútur. Undirbúningur mjúksóða egg mun taka 5 mínútur og "í poka" - 3 mínútur.
Hægt er að undirbúa egg með því að nota kísilmót fyrir muffins. Helltu egginu í moldið, setjið það á vatnsbaði og eldið í "Steam cooking" ham í 3 mínútur.
Kjöt rúlla með egg - uppskrift
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 1 kg;
- salt, pipar - eftir smekk;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- egg - 5 stk.
Undirbúningur
Egg sjóða hart, ís og hreint. Blandið hakkað kjöti með salti og pipar. Við slökkum á hakkaðri kjötinu á borðið í 2-3 mínútur þannig að það verður meira seigfljótandi og síðan dreift kjötið jafnt yfir matarlífinu. Á brún grundvallar fyrir kjötsalaf í röð leggjum við út soðið egg. Fold hakkað kjöt í rúlla, hjálpa þér með kvikmynd. Rúllaið er smurt með smjöri og settu bakið í ofninn í 35-45 mínútur við 20 ° C.
Við the vegur, í viðbót við egg, má bæta við rúllum með steiktu lauk og gulrætum, grænum baunum, ferskum grænum eða þurrkaðir ávextir. Við skera tilbúinn rúlla áður en skorið er í 15 mínútur þannig að það missi ekki lögun sína. Við þjónum rúlla með uppáhalds sósu og grænmetisalati. Bon appetit!