Laktósa er nauðsynlegt fyrir líkamann, svo það er mikilvægt að vita hvaða matvæli það inniheldur. Þetta efni er mjög mikilvægt fyrir frásog og samlagningu kalsíums. Að auki er laktósa frábært fyrirbyggjandi og er notað til að meðhöndla dysbakteríur. Þetta efni er einnig gagnlegt fyrir myndun og starfsemi taugakerfisins.
Innihald laktósa í afurðum
Í mannslíkamanum getur þetta efni komið inn á 2 vegu: náttúrulegt og gervi. Í fyrsta lagi er laktósa beint í matvælum og í öðrum laktósa er það sérstaklega bætt við á framleiðslutímabilinu.
Algengustu vörur sem innihalda laktósa - mjólk, mysa, kotasæla , smjör, ostur og aðrar mjólkurafurðir.
Listi yfir vörur þar sem þetta efni er bætt við er mjög stórt, til dæmis felur það í sér:
- pylsa vörur;
- bakaríið vörur;
- jams og annað varðveitir;
- ýmsar sælgæti og eftirrétti;
- skyndibiti;
- skyndibiti;
- duftformi krydd osfrv.
Laktósaóþol
Í sumum fólki lítur líkaminn ekki á þetta efni, þannig að þeir ættu að yfirgefa þær vörur þar sem það er laktósa. Óþol getur verið meðfæddur, svo og áunninn. Í þessu tilviki ætti að skipta út matvæli með laktósa þar sem það er
Laktósaóþol getur komið fram með ógleði, sársauka og rýrnun í maga, niðurgangi og vindgangur osfrv.
Gagnlegar vísbendingar:
- Ef þú sameinar mjólk og kakó, fer aðferðin til að taka á móti laktósa miklu auðveldara.
- Mælt er með að drekka mjólk meðan á að borða. Það er sérstaklega vel í sambandi við korn, til dæmis porridges.
- Ekki drekka meira en 100 ml í einu.