Kjúklingabringur er talinn vera mataræði og lítið kaloría. Ef þú tekur tillit til gagnlegra eiginleika þessa kjöts og sameinast þeim með réttri undirbúningi geturðu náð árangri í að missa þyngd. Uppskriftir til að elda mataræði úr brjósti hafa tilhneigingu til að krefjast lágmarks magn af fitu og réttu samsetningu matvæla.
Mataræði uppskriftir fyrir kjúklingabringu
Á grundvelli kjúklingabringa eru margar uppskriftir, við munum líta á gagnlegar aðferðir við undirbúning þess. Til að brjóstið var ljúffengt, heilbrigt og lítið kaloría, það er best að elda það í ofni, gufað eða stew. Nauðsynlegt er að forðast að borða í miklu magni af smjöri eða fitu.
Uppskriftir af matarréttum úr kjúklingabringu í ofninum eru fjölbreyttar og leyfa þér að sameina flök með heilbrigt grænmeti. Að auki gerir bakstur þér kleift að spara hámark vítamína og steinefna í matvælum.
Uppskrift fyrir mataræði kjúklingabringa í ofninum
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 300 g;
- Búlgarskt pipar - 2 stykki;
- grænn baunir - 400 g;
- lágfita hörð osti - 50 g;
- laukur - 1 stk.
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Brjóst skera í stóra stykki, höggva lauk, skera paprika í teningur eða ræmur. Kjöt með grænmeti léttið steikt í ólífuolíu þar til það er gullbrúnt. Í síðustu mínútu bætist við heildarmassi baunanna. Setjið síðan í bökunarrétt. Efst með kjöti og rifnum grænmeti. Bakið í ofninum í 15 mínútur við 180 gráður hita. Þetta fat er fullkomlega samsett með soðnum hrísgrjónum.
Uppskrift að elda kjúklingabætiefni í sýrðum rjóma sósu
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 500-600 g;
- sýrður rjómi 10-15% - 1 gler;
- sojasósa - 1 msk. skeið;
- sítrónu - 0,5 stk.
- hvítlaukur - 3 negull;
- salt og pipar eftir smekk;
- múskat - ¼ tsk.
Undirbúningur
Skerið flökuna í flötum lengdarstykki, þurrkaðu með handklæði. Þá er hægt að bæta við salti og pipar og setja síðan í bökunarrétt. Ofninn þarf að hita upp og tilbúinn til að elda sósu. Hvítlaukur látið í gegnum þrýstinginn, blandað því með sósu sósu, sýrðum rjóma og sítrónusafa, bæta við múskat og stökkva smá. Kjúklingabringur hellti sósu og setti í ofhitaða ofn í 30 mínútur.
Kjúklingabringauppskrift
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 800 g;
- sítrónu 1piece;
- sojasósa - 1 msk. skeið;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- grænu, salti og kryddjurtum - eftir smekk.
Undirbúningur
Fyrst þarftu að undirbúa marinade, þar sem þú þarft að kreista út safa úr sítrónu og skipta henni með sojasósu og hakkað hvítlauk, bæta við salti og kryddi. Þvoið flökin og settu þau í marinade í 3-4 klst. Þá taka flökið frá marinade, skera í hluti og setja á grill gufubað. Elda 20 mínútur. Fínt elda sósu sósu og stökkva með jurtum.