Óþarfa neysla matvæla er draumur um hagnýtan og snjalla húsmóður. Það er erfitt að trúa, en þú getur jafnvel búið til fat úr banani afhýða. Allt banani ilmin er einbeitt í húðinni, sem gerir það kleift að nota það sem skel þegar undirbúningur diskar úr korni og kjöti, og einnig til að bæta við ýmsum ragout, te, jams og chutneys . Nánari upplýsingar um fjölbreytni allra leiða til að nota banani afhýða og hvað á að gera af því, munum við tala hér að neðan.
Uppskrift af candied ávöxtum úr banani afhýða
Undirbúningur candied ávaxta er ekki fljótlegt starf. Það er nauðsynlegt að hafa þolinmæði og úthluta smá tíma á öllu vikunni fyrir karamellun á afhýði, og síðan annan dag fyrir þurrkun þess.
Innihaldsefni:
- húð af 3 bananum;
- sykur - 155 g.
Undirbúningur
Aðskilja hala banana, skipta húðinni í hluti, og skera síðan hverja hluti í ræmur af þykktum í sentimetrum. Setjið stykki af banani afhýða í þykkur-walled pott, og þá setja það á eldinn. Hellið um glas af sykri og láttu allt hlýða þar til kristallarnir snúa í karamellu og þessi karamellu kemst ekki í sjóða. Fjarlægðu diskarnir úr eldinum og endurtöku sömu aðgerð í 6 daga í röð: Setjið pottinn í eldinn, soðið karamelluna og fjarlægðina úr eldinum. Eftir nokkurn tíma, dökkna og liggja í bleyti í síróp stykki af banani afhýða látið þorna á parchment einn daginn, og þá taka sýnið.
Hvað á að elda með banani afhýða? - bananatré
Ef þú vilt gera óvenjulegt te án koffein, þá munu gula skinnin af þroskuðum banani koma til bjargar. Skerið þær handahófi, hella vatni til að ná, og þá elda í um það bil 10 mínútur. Leyfðu teinu að kólna á svipaðan tíma og þá þenja það í gegnum sigti. Drekka heitt einfaldlega eða með því að bæta við hunangi.
Stew of banana afhýða
Byggt á banani, getur þú jafnvel gert heitt fat, svo sem einfalt plokkfisk frá suðrænum löndum. Samanborið við banani afhýða, grunnur fatsins er niðursoðinn baunir, en þú getur valið hvaða baunir þú ert að smakka.
Innihaldsefni:
- húðin á fjórum bananum;
- túrmerik - 1 tsk;
- jurtaolía - 15 ml;
- niðursoðinn baunir - 1/2 msk.;
- Sennafræ - 1/2 tsk;
- kókos rakstur - 2 msk. skeiðar;
- safa af einum lime.
Undirbúningur
Sjóðið hakkað banani afhýða með túrmerik og klípa af salti í 5 mínútur. Hitið olíuna og steikið mustarfræjunum í það þar til þau byrja að springa. Bætið baununum, bananum og kókosflögum til diskarins, þá klemmið út kalkið, saltið á fatið og hellið í annan hálft bolla af vatni. Þegar allt vatnið hefur látið gufa upp, verður plokkfiskurinn tilbúinn.
Hvaða fat getur þú gert úr banani afhýða?
Í þessari uppskrift mun banani afhýða ekki þjóna sem aðal matar innihaldsefni, en skel fyrir það. Eftir matreiðslu verður þú að fá kjöt full af hefðbundnum asískum bragði.
Innihaldsefni:
- appelsínusafi - 115 ml;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- oregano - 1 1/2 tsk af skeið;
- handfylli af cilantro;
- svínakjöt - 410 g;
- hrísgrjón (langur korn) - 1 atriði;
- bananar - 5 stykki.
Undirbúningur
Byrjaðu á því að hella kjötinu, fyrirfram skera það í sundur sem passar í banani afhýða. Sautéed svínakjöt sneiðar, árstíð með oregano, mulið hvítlauk og cilantro. Skildu eftir að minnsta kosti hálftíma. Skolið hrísgrjón og hellið með vatni. Leyfðu að bólast í 1-2 klukkustundir.
Áður en þú undirbýr mat úr banani afhýða, undirbúið húðina sjálfan og látið þunnt í lengd skurðar frá einum enda banana til annars og taktu sætu holdi úr henni. Tæmið vökvann úr hrísgrjónum og blandið korninu við kjötið. Fylltu blönduna með bananaskinn og látið þau liggja á grillinu á gufubaðinu. Leyfðu að elda í 1 klukkustund.