Nýlega hefur orðið tísku til að leiða heilbrigt lífsstíl og borða rétt. Eftir þessa þróun bjóða framleiðendur mjólkurafurða nýjar vörulínur sem hjálpa til við að styrkja líkamann.
Slík ný mjólkurafurð var til staðar. Um kosti og hættur bifidóks er það vegna þess að svo lítið og vita að varan er tiltölulega ný. Það tilheyrir hóp gerjuðu mjólkurafurða og hefur marga gagnlega eiginleika fyrir heilsu manna.
Til að skilja hvað bifidok er frábrugðið kefir þarftu að líta á hvernig það er framleitt. Viðbótin er gerð með sömu tækni og kefir , en í framleiðsluferlinu er bætt við gagnlegum bifidobakteríum sem hafa ákveðið nafn nýju mjólkurafurðarinnar.
Bifidus samsetning
Í gerjuðu mjólkurafurðum inniheldur bifidok auðveldlega meltanlegt prótein, lítið magn af fitu og kolvetnum. Á sama tíma í bifidok er fullt sett af nauðsynlegum amínósýrum, líffræðilega virkum efnum, mikilvægum ensímum og vítamínum, aukið í samanburði við kefir og mjólk. Svo, í bifidoca fleiri B vítamín, þar á meðal B3 og fólínsýru, vítamín C og sjaldgæft K-vítamín.
Kalsíum innihald bifidóks, með fituinnihald 1%, er 36 einingar og kaloríuminnihald vörunnar með fituinnihald 2,5% er 56 einingar.
Hvað er gagnlegt bifidok?
Allar gerjaðar mjólkurafurðir hafa jákvæð áhrif á meltingarvegi og friðhelgi . En þökk sé nærveru bifidobakteríanna bifidok bætir ástandið allan lífveruna. Ávinningur bifidoka kemur fram í slíkum augnablikum:
- hraðar efnaskiptum í líkamanum og meltingu fitu;
- útrýma hægðatregðu, hjálpa til við að hreinsa þörmum og betri samlagningu á innihaldsefnum matvæla;
- hjálpar til við að berjast við dysbiosis;
- bætir virkni hjarta- og æðakerfisins;
- hreinsar blóð og æðar úr kólesteróli;
- dregur úr hættu á aukinni blóðþrýstingi og líkur á myndun blóðtappa;
- setur líkamann með vítamínum;
- bætir húðástandi;
- ver gegn veirum og sjúkdómsvaldandi bakteríum;
- bætir ástand stoðkerfisins;
- bætir frásog steinefna í þörmum.
Gagnlegar eiginleikar bifidus eru tiltækar öllum þar sem engar frábendingar eru til staðar. Það má taka með í mataræði barna, frá og með sex mánaða aldri. Sérfræðingar mæla með að nota þessa vöru nokkrum sinnum í viku fyrir alla hópa íbúanna.