Sérhver húsmóðir veit að trönuber eru ótæmandi vítamín uppspretta í vetur. Að jafnaði eru berin varðveitt í rifnum eða frosnum formi, gleymdu að fjöldi uppskriftir þar sem samsetning þessa ávexti með berjum breytir venjulegum sætum billet í gagnlegt lyf.
Cranberry með appelsínu og sykri - uppskrift fyrir veturinn
Oftast í undirbúningi trönuberjum eru notuð sítrusávöxtur - sítrónur og appelsínur, sem sýrður safa þynnar biturleika berja. Cranberries með appelsínugult og sykur er klassískt blanda af innihaldsefnum sem taka þátt í undirbúningi margra veitingastaða diskar frá alifuglum. Einfaldleiki í matreiðslu og upprunalegu bragði veldur því að þú gefur þér val á þessari uppskrift.
Innihaldsefni:
- berjum af trönuberjum - 980 g;
- sykur - 1,5 kg;
- appelsína - 1 stk.
Undirbúningur
Skolið og skola berjum af trönuberjum, þurrka og hella sykri, láttu það brjótast í nokkrar klukkustundir. Grind appelsínugult með því að fjarlægja fræin. Blandið saman með berjum og setjið blönduna á eldinn í nokkrar mínútur og látið ekki sjóða. Hrærið, haldið utan um heildarupplausn sykurs. Tilbúinn berjum er dreift yfir sæfðum diskum, kápa með hreinum hettu og sendu geymd á köldum.
Mashed trönuberjum með appelsínu og sykri
Til að gefa meira ákafur sítrusbragð í þessari uppskrift eru fjórar helstu innihaldsefni notaðar: trönuber, appelsína, sítrónu og sykur. Slík undirbúningur er hægt að nota sem sósa fyrir sætismjólk og í berjum eftirrétt í morgunmat.
Innihaldsefni:
- berjum af trönuberjum - 2,5 kg;
- appelsínugult - 4 stk.
- sítrónu - 2 stykki;
- sykur - 3 kg.
Undirbúningur
Þvoið appelsínur, sítrónur og trönuberjabær. Skerið sítrusið, án þess að losna við afhýða, eftir að beinin hafa verið fjarlægð. Til að fá blíður og samræmdar samkvæmni, farðu blöndunni í gegnum kjöt kvörnina. Þvoðu þvegnu trönuberjabærin og bætið við blöndunni sem áður var blandað saman. Grindu blönduðu innihaldsefnin í kjöt kvörninni tvisvar, stökkva á sykri og dreifa enn einu sinni til dauðhreinsuðu krukkur, þekja með hreinum hettu. Geymið blönduna í kæli.
Cranberries með appelsínur og trönuberjum með sykri
Í þessari uppskrift er kynnt aðferð til að undirbúa vetrarbrauð úr berjum og sítrusávöxtum án hitameðferðar sem gerir kleift að varðveita alla vítamín samsetningu berjum án þess að tapa og nota ekki aðeins sem skemmtun heldur einnig til að koma í veg fyrir kulda.
Innihaldsefni:
- berjum af trönuberjum - 1,5 kg;
- berjum trönuberjum - 800 g;
- appelsína - 1 stykki;
- sykur - 3,2 kg.
Undirbúningur
Skolið og skola berjum af trönuberjum og trönuberjum í rennandi köldu vatni, þurr. Þvoið appelsínugult með sneiðar ásamt hýði, eftir að losna við fræin. Grind berjum og appelsínu í kjöt kvörn. Helltu berjablöndunni með sykri og eftir að hrærið er farið í einn dag. Reglulega að hræra blönduna, horfðu á að ljúka upplausninni á sykurkristöllunum. Hafa staðið undirbúningstíma berjum, prófaðu blönduna og, ef sykurinn leysist ekki upp, hita, sem leiðir ekki til sjóða. Aðferðin við upphitun er notuð í miklum tilfellum. Undirbúið dósina með dauðhreinsun. Undirbúa berjablönduna í tilbúinni íláti og hylja með hreinum hettu. Það er best geymt í kjallara. Eldaðar ber eru oftast notaðar í ávaxtadrykkjum ávaxta.