Hefur þú þegar búið til nokkra rétti úr smjöri? Þessir sveppir geta og sjóða, steikja og steikja og marinate. The diskar eru ljúffengur arómatísk, nærandi og þurfa ekki sérstaka vinnu frá þér! Við kynnum þér nokkrar uppskriftir af diskar frá olíuðum.
Diskur af ferskum olíu
Innihaldsefni:
- ferskur olía - 150 g;
- mjólk - 50 ml;
- salt;
- egg - 2 stk.
Undirbúningur
Í skál skaltu brjóta kjúklingadeggin, kasta salti, þynna blönduna með mjólk og blanda vel, whisking. Við dreifum nokkrar ferskar sveppir á olíukökunni, hellið helmingi af eggmassanum og kápa með loki. Á veikburða eldi, færðu hrokkið eggin á tilbúinn, settu hana á disk og rétt eins og við undirbúum seinni hluta.
Dish frá feita í multivark
Innihaldsefni:
- fryst olía - 120 g;
- peru - 2 stykki;
- kartöflur - 500 g;
- krydd;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- ferskur dill - eftir smekk.
Undirbúningur
Svo, til að undirbúa fat af frystum maslata olíu, skola vel og látið standa í 15 mínútur í sjóðandi vatni með skrældum heilum laukum. Við gerum þetta fyrir sótthreinsun. Í þetta sinn hreinsum við kartöflur, þvoið það með mér og skera í sneiðar. Bulb og dill fínt tæta. Helltu nú smá ólífuolíu á botn skál multivarksins, setjið soðin sveppum og lauk. Efst með sneiðar af kartöflum, salti eftir smekk, lokaðu lokinu og eldið diskinn í "Baking" ham í um 45 mínútur. 10 mínútum fyrir lok þessarar áætlunar skaltu opna lokið, stökkva með hakkaðri dilli og blanda.
Diskur frá feita kartöflum
Innihaldsefni:
Fyrir ger deig:
- hveiti - 500 g;
- heitt mjólk - 200 g;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- salt - klípa;
- grænmetisolía - 0,5 hlutir;
- þurr ger - 1 pakki.
Til að fylla:
- kartöflur - 6 stk.
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- olía - 400 g;
- peru - 1 stykki;
- Smjör - 3 msk. skeiðar;
- heitt mjólk - 200 ml.
Fyrir smurningu:
- egg - 1 stykki;
- sykur - 1 tsk.
Undirbúningur
Við sigtið hveitið, þynntið það með heitum mjólk, bætið sykri, salti, hella olíu, stökkva þurr ger og hnoðið einsleitt deigið. Eftir það skaltu láta það lyfta í um 2 klukkustundir. Og á þessum tíma, við skulum undirbúa fyllingu: í söltu vatni sjóðum við skrældar kartöflur; í skillet í jurtaolíu steikja á mylja og forsoðið olíu. Þá henda sveppum fínt hakkað lauk og af kartöflum holræsi vatnið, blandið því í mash, setjið sneið af smjöri og rækta heitt mjólk. Allt blandað vel og bætt við steiktum sveppum með lauk. Við deilum tilbúið deigið í litlum moli, rúlla þeim í hringi, dreifa fyllingu og plástur brúnirnar. Við setjum patties á fituðu bakinu og skilið eftir í 30 mínútur. Þá er yfirborðið smurt með egginu þeyttum af sykri og send í 40 mínútur í ofninn, hitað í 170 ° C.
Diskar af sveppum
Innihaldsefni:
- olía - 200 g;
- kartöflur - 5 stk.
- fersk grænn - ef þess er óskað;
- peru - 1 stykki;
- krydd.
Undirbúningur
Við hreinsum olíu, mala og sjóða. Við afhýða kartöflur, rifið sneiðar og fylltu þá með vatni. Frá pærunni fjarlægum við skinnina, skera þá í litla teninga og þvoðu grænu og þorna þær. Nú í djúpu pönnu hella sólblómaolíu, hita það upp og leggðu út sveppirnar. Steikið þeim í 5 mínútur og bætið síðan við kartöflurnar, dregið úr eldinu, hylrið og hylrið í 30 mínútur. Setjið í mjólk í sérstökum potti. Í steiktum kartöflum með sveppum skaltu setja lauk og steikja í 5 mínútur. Sláðu síðan sjóðandi mjólkinni varlega inn, stökkva með hakkaðum kryddjurtum og láttu líða hita í 10 mínútur.