Diskar úr linsubaunum - gott og slæmt

Lentil er verulega frábrugðið öðrum menningarheimum af fjölskyldunni með því að það inniheldur mikið af amínósýrum, mataræði, vítamínum og örverum. Frá fornu fari á mismunandi heimsálfum á plánetunni okkar hafa linsubaunir verið notaðir ekki aðeins sem matvæli heldur einnig sem lyf.

Kostir og skaðleysi af lentilréttum

Allar tegundir af linsubaunir eru geyma af gagnlegum efnum sem líkaminn okkar þarfnast. Í 100 g af vöru inniheldur:

• prótein (amínósýrur) - um það bil 24 g;
• trefjar (matar trefjar) - um 11-13 g;
• ein- og tvísykrur - um það bil 3 g;
• mettaðir fitusýrur - 0,5 g;
• vítamín B1, B2, B6, B9, PP;
• ör- og þjóðhagsþættir - kalíum (670 mg); fosfór (390 mg); magnesíum (80 mg), joð (660 mg), kalsíum (83 mg), klór (75 mg), járn (11 mg), sílikon (80 mg), brennistein (160 mg), selen (19 μg) 160 μg) o.fl.

Innihald gagnlegra efna í samsetningu rauðra og græna linsa breytilegt, eins og næringareiginleikar og matreiðslu.

Hvaða linsubaunir eru betri, rauðir eða grænn?

Allar tegundir af linsubaunir eru tilheyrandi mataræði, aðallega vegna þess að það er tiltölulega lítið kalorískt innihald, sótthreinsa eignirnar fljótt og auðga líkamann með nauðsynlegum næringarefnum. Rauð linsubaunir innihalda meira járn, svo það er gagnlegt fyrir fólk með blóðleysi , langvarandi þreytu, hjartasjúkdómum.

Góðu linsurnar innihalda jákvæðan lítilli blóðsykursvísitölu, sem gerir það ómissandi vara fyrir sykursýki. Í samlagning, það er diskar frá grænn linsubaunir sem mælt er með fyrir þyngdartap, eins og þeir staðla magn sykurs í blóði og hafa smá hægðalosandi áhrif.

Grænn linsubaunir geta verið notaðir sem einn af matvælunum í mataræði með litla kaloríu. Vegna mikils trefjar innihaldsins, saturates það fljótt og varanlega líkamann. Ríkið vítamína og steinefna hjálpar til við að koma í veg fyrir óþægilegar afleiðingar sem felast í mörgum fæði.

Sérfræðingar þróuðu lenticular mataræði. Í klassískum útgáfum af þessu mataræði er skipt út fyrir lentilrétti með einum daglegu máltíð. Í ströngu - þessi diskar eru ríkjandi. Á sama tíma skiptir það ekki máli hvernig máltíðir eru soðnar, það getur verið súpur, steiktar grænmetisósur, kalt og heitt salat, korn, kjötbollur og smákökur.

Þrátt fyrir alla notagildi hennar geta linsubaunir skaðað. Með of oft notkun diskar frá því í líkamanum getur verið of mikið af tilteknum steinefnum. Hátt innihald lýsíns og próteina getur skapað mikla álag á meltingar- og þvagakerfið. Að auki, eins og allar plöntur, linsubaunir geta valdið aukinni gasgun í þörmum.