Grænmetisúpa-puree er besta leiðin til að fæða fjölskylduna þína gagnlegt, nærandi heitt á kvöldin. Til að fullnægja þörfum hvers neytenda er hægt að gera fatið í léttari eða meira ánægjulegri tilbrigði með því að nota sem aðal hluti aðeins grænmeti eða bæta þeim við kjöt, ostur, rjóma.
Hvernig á að elda súpa með grænmeti?
Grænmetisúpa-mash, uppskriftir sem eru kynntar í þessu efni, eru tilbúnar einfaldlega og fljótt. Með rétta frammistöðu tækninnar mun niðurstaðan vera ánægð með framúrskarandi smekk eiginleika heitts, sem hægt er að bera saman við matinn frá veitingastaðnum.
- Þú getur eldað súpurpuru úr frystum grænmeti eða ferskum - með réttri nálgun verður niðurstaðan jafngild.
- Þéttleiki súpa er stjórnað með magni seyði eða seyði og bætir því smám saman við að mala grænmetisstöðina.
- Þegar pönnusúpa er borið fram er hakkað með hakkað jurtum, sýrðum rjóma, croutons eða croutons.
Grænmetisúpa - klassískt uppskrift
Classic grænmetisúpa samanstendur af hefðbundnum grunnatriðum innihaldsefna, sem hægt er að stækka í munni, bæta við öðru grænmeti, krydd, krydd. Það er einnig mögulegt að breyta hlutföllum innihaldsefna í fatinu, í hvert skipti sem nýjar bragð- og næringarfræðilegar eiginleikar matarins fást.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 4 stk.
- gulrætur og laukur - 1 stk.
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- grænir baunir - 1 handfylli;
- jurtaolía - 40 ml;
- laurel - 1-2 stykki;
- paprika - 3 stk.;
- salt, krydd - eftir smekk;
- grænu, croutons, sýrður rjómi til umsóknar.
Undirbúningur
- Á olíunni eru laukin útbreidd, gulrætur eru lagðar og eftir nokkrar mínútur eru önnur grænmeti hellt í allt með seyði eða vatni, þeir kasta laurels og baunir af pipar.
- Eldið innihaldið undir lokinu þar til innihaldsefnin eru mjúk.
- Seyði er hellt, pipar og laurel eru dregnar út, grænmeti er skrapt.
- Þynndu grænmetisúpa til æskilegs þéttleika, árstíð að smakka og þjóna, bætt við kryddjurtum, mola og sýrðum rjóma.
Grænmetisúpa með kjúklingi
Mjög nærandi og nærandi er súpurpuran úr kjúklingi með grænmeti. Þú getur notað bæði kjúklingabrystflök og aðra hluta kjúklingans á beinum, þar sem þú þarft að losna við, aðskilin frá kvoðu í lok eldunarferlisins, sem ætti að gefa frá 30 mínútum til 1,5 klukkustundar, allt eftir því hvort birgðir eða heimavörur eru notaðir .
Innihaldsefni:
- kartöflur - 3 stk.;
- kjúklingur - 400 g;
- gulrætur og laukur - 1 stk.
- jurtaolía - 40 ml;
- laurel - 1-2 stykki;
- salt, pipar, krydd - til að smakka;
- grænu, croutons.
Undirbúningur
- Sjóðið í kjúklinganum þar til það er tilbúið, losið af beinum.
- Þeir setja saltaðar laukur með gulrótum í seyði, kartöflum og elda þar til mjúkur.
- Grænmeti er hakkað ásamt kjúklingi, kryddað.
- Grænmeti er borið fram með heitum súpu, bætt við grænu og krókónur.
Grænmetisrómatarsúpa með rjóma - uppskrift
Ljúffengur grænmetispurpur súpa með rjóma mun koma á óvart á rjómalögðum velvety áferðinni og ótrúlegt ljós og á sama tíma ríkur bragð. Rétt er hægt að gera í mismunandi samsetningu, skipta, til dæmis, kúrbít með eggaldin eða nota bæði grænmeti á sama tíma, bæta Búlgaríu pipar og öðru innihaldsefni til að velja úr.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 3 stk.;
- kúrbít - 300 g;
- gulrætur og blaðlaukur - 1 stykki;
- krem - 150 ml;
- jurtaolía - 20 ml;
- salt, pipar, krydd - til að smakka;
- steinselja, kex.
Undirbúningur
- Skerið grænmeti er hellt með vatni eða seyði og eldað þar til það er mjúkt.
- Tæmið seyði, grænmetið er skrapt, bætið kreminu og seyði í þéttleika, árstíð og hita upp smá.
- Þegar þú þjónar skaltu bæta við rjóma rjómalögðu grænmetisúpuna með jurtum, croutons eða croutons.
Grænmetisúpa með blómkál
Tilreiðsla súpurpuré úr grænmeti samkvæmt eftirfarandi uppskrift tekur ekki mikinn tíma og er ekki sérstaklega erfiður, og jafnvel þeir sem ekki neyta blómkál í hreinu formi verða ánægðir með niðurstöðuna. Í samsetningu heita kartöflum, opnar grænmetið smekk eiginleika sína á nýjan hátt og þökk sé þessu fær nýtt mat.
Innihaldsefni:
- blómkál - 100 g;
- kartöflur og laukur - 1 stk.
- hvítlaukur - 2 tennur;
- ostur - 100 g;
- grænmetisolía og sýrður rjómi - 60 g;
- laurel, salt, pipar, croutons, grænu.
Undirbúningur
- Í blöndu af tveimur tegundum af olíum, steikið laukunum og hvítlaukinu og bættu við laurel.
- Hvítkál og kartöflur eru helltir með vatni, bætt við steiktuna, sjóða þar til mýkt grænmetis, salt eftir smekk.
- Purirovat massa og þjónað heitt með rusks og sýrðum rjóma, stráð með osti, grænu.
Grænmetisúpa með grasker
Björt og sólríkt í útliti og ótrúlegt að bragðið muni snúa út úr graskeri af graskeri . Það verður sérstaklega viðeigandi að undirbúa slíkt grænmetisúpurpuré fyrir börn sem aldrei neita að borða dýrindis mat í kvöldmat. Gerðu þetta fat er raunverulegt godsend fyrir mamma sem vilja fæða barnið sitt með gagnlegur og bragðgóður matur.
Innihaldsefni:
- grasker - 600 g;
- kartöflur - 2 stykki;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- smjör - 10 g;
- sýrður rjómi - 80 g;
- seyði - 1,5 bollar;
- salt, kryddi, grænu, rusks.
Undirbúningur
- Grænmeti er skorið, pawned í potti með seyði og eldað þar til mjúkur. Laukarnir geta verið vistaðar á olíu.
- Grænmeti massa er skrapp, olía, salt, krydd er bætt við.
- Fjarlægðu ílátið úr eldinum, blandið sýrðum rjóma.
- Berið súpuna með kryddjurtum og krókónum.
Grænmetisrjómsúpa með bræðslumarki
Ljúffengur, nærandi og óvart rjómalöguð er grænmetisúpa með osti, hönnuð í samræmi við uppskriftina hér fyrir neðan. Hægt er að bæta upp samsetningu fatsins með helmingi búlgarska sætis piparins, skipta um kúrbítið með eggaldin og laukhvítið mun svitast, sem mun gera bragðið af matnum enn mjúkt og mjúkt.
Innihaldsefni:
- courgette - 200 g;
- kartöflur - 2-3 stykki;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- osti samsettur - 200 g;
- olía - 50 ml;
- seyði eða vatn - 0,5-0,7 l;
- salt, pipar, oregano, dill.
Undirbúningur
- Í potti í olíu er laukurinn kastað.
- Bætið eftir grænmetinu, hellið seyði eða vatni og eldið þar til það er lokið.
- Mældu grænmetismassann með blender, kryddaðu það að smakka, bættu rifnum osti og hita massa á eldinn í nokkrar mínútur.
- Enn og aftur gata þau súpuna með blender og þjóna með viðbót við ferskan dill.
Grænmetisúpa með sveppum
Grænmetisúpa úr grænmeti , hannað í ljósi tilmælanna hér að neðan, er hentugur fyrir að þjóna í pósti eða með því að taka þátt í grænmetisæta. Diskurinn samanstendur eingöngu af plöntuafurðum, inniheldur ekki dýrafita og kjöt. Sérstakur ilmur og ríkur bragð er gefinn á sveppum: sveppir, hvítar eða aðrir til að velja úr.
Innihaldsefni:
- sveppir og blómkál - 100 g;
- kartöflur - 2-3 stykki;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- jurtaolía - 40 ml;
- grænmeti seyði - 200-300 ml;
- salt, pipar, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Undirbúa sveppum og brenna þau í olíu í pönnu.
- Passaðu lauknum og gulrætum, settu í pönnu með sveppum.
- Leggðu hvítkál og kartöflur, hella í seyði og elda innihaldsefnin þangað til mjúk.
- Pryiruyut massa, árstíð að smakka og þjóna með ferskum kryddjurtum.
Súpurpurpur úr bakaðri grænmeti
Sérstaklega ilmandi og ótrúlega ljúffengt verður súpurpurpur úr mismunandi grænmeti, bakað á grillinu eða bara á bakplötu í ofninum. Grænmetisblanda getur samanstaðið af eggplöntum, kúrbít, kartöflum, papriku, lauk, hvítlauk, hvítkál og önnur innihaldsefni, sem eftir bakstur öðlast sérstaka ilm.
Innihaldsefni:
- eggaldin og kúrbít - 1/2 stk.
- kartöflur - 2 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- tómötum - 2 stk.
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- hvítlaukur - 2-3 tennur;
- jurtaolía - 50 ml;
- þurrt jurtir - 1-2 tsk.
- grænmeti seyði, salt, pipar, grænmeti.
Undirbúningur
- Grænmeti er unnin, stökkað með olíu og bragðbætt með kryddjurtum, sett á bakplötu eða grind og bakað þar til það er borðað á bakplötu í ofni eða á grillinu.
- Í lok ferlisins, ef unnt er, fjarlægðu afhýða úr tómötum, papriku og eggaldin og kvoða með öðru grænmeti er blandað með blöndunartæki.
- Blandið kartöflumúsinni þar til þéttleiki seyði er lokið, árstíð og hita upp í sjóða.
Grænmetisúpa í fjölbreytni - uppskrift
Það er auðvelt og auðvelt að gera grænmetisópu í fjölbreytni . Þú þarft bara að bæta við viðeigandi grænmetisblanda í skál tækisins, hella því þar til það er alveg þakið vatni eða seyði og veldu "Quenching" eða "Varka" ham, stilltu tímann í 30 mínútur. Máltíðin sem hér er til staðar er hentugur fyrir mataræði, barnamatseðill eða hádegismat á hverjum degi.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 2 stykki;
- blómkál - 5-6 miðlungs inflorescence;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- salt, pipar, kryddjurtir, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Þeir setja allt grænmetið í multicast-hella, hella í vatni, árstíð og velja viðeigandi meðferð.
- Eftir merki, massa er skrapp og dýrindis grænmetisúpa með grænu er borinn fram.