Perfect ilmur er hnetukök eldað heima hjá þér. Búa til slíkan delicacy er innan valds allra áhugamanna, ef það er gott og skiljanlegt uppskrift með tiltækum innihaldsefnum. Slík skemmtun er að jafnaði tilbúinn, þannig að húsmæðurnir munu hafa tíma til að baka það fyrir komu óvæntra gesta.
Kökur með valhnetum - bestu uppskriftirnar
Undirbúningur kex með hnetum er mjög einfalt, þú getur bara fylgst með góðri sannaðri uppskrift, fyllt það með mulið valhnetum, heslihnetum eða möndlum. Niðurstaðan verður alltaf góð.
- Deigið fyrir smákökur passar einhverjum: sandi, flaky, haframjöl eða engifer, þú þarft aðeins að fylgjast með gæðum hnoðaðs deigunnar og, ef unnt er, draga úr magni hveiti til að "stöðva" stöðuna.
- Í sumum uppskriftir getur hveiti verið fjarri, kex með valhnetum sem mylja til mola eða möndluhveiti eru óvenju bragðgóður en örlítið lausar.
- Kökur með hnetafyllingu eru rúllur, bagels, umslag og svo framvegis. Undirbúningur slíkrar meðferðar úr sandi, brugguðu eða blása sætabrauð.
Shortbread smákökur með hnetum
Walnut shortbread kex er auðveldasta og fljótlegasta leiðin til að borða kökur, sem margir kokkar og sælgæti hafa þekkt frá Sovétríkjanna, þegar uppskriftin fyrir smákaka með sykurduft og hnetusmola var vinsæl. Ef það er svo mynd, verður það auðvelt að takast á við vandamálið, ef það er ekki einn, getur þú gefið hvers kyns skemmtun.
Innihaldsefni:
- hveiti - 400 g;
- mjúk olía - 200 g;
- egg - 1 stykki;
- sykur - 150 g;
- vanillu, baksturduft;
- eggjarauða - 1 stykki;
- mulið hnetur - 100 g.
Undirbúningur
- Berið egg, olíu, sykur, vanillu og bakpúðann áður en kristallarnir eru leystir.
- Kynnið hveitið, hnoðið deigið.
- Fold í kvikmynd, settu í kæli í 15 mínútur.
- Rúlla út lagþykkt 8 mm, klippið vinnustykkið.
- Setjið hringina úr deiginu á borðinu, settu í frystirinn í 20 mínútur.
- Hnetur þorna í ofni þar til einkennandi ilmur birtist.
- Smyrðu hringina með eggjarauða, dýptu hliðina í mola, setjið á bakplötu.
- Bakaðu hnetuskeiðkaka í 15 mínútur við 190 gráður.
Súkkulaði kex með hnetum
Þessi ótrúlega kex með hnetum og súkkulaði verður uppáhalds í hverju heimili. Sem hluti af notkun cashews, ekki skipta um það með öðrum hnetum, vegna þess að þau hafa áhrif á endanlegan bragð af góðgæti. Ótrúlega sprungur, crumbly, geðveikur ljúffengur amerísk delicacy mun höfða til allra sætu tanna. Af tilgreindum fjölda íhluta verður um 15 kex.
Innihaldsefni:
- olía - 80 g;
- kakó - 25 g;
- Brúnsykur - 100 g;
- eggjarauða - 1 stykki;
- cashews - 100 g;
- dropar af hvítum súkkulaði - 50 g;
- hveiti - 120 g;
- baksturduft.
Undirbúningur
- Skerið cashews ekki of fínt, þurrkaðu í ofni í 15 mínútur.
- Smelt smjör, bætið sykri og eggjarauða, taktu með gaffli.
- Hellið í hveiti, kakó, bökunarduft, blandið.
- Kasta hnetum og súkkulaði, hrærið.
- Mótaðu kúlurnar, settu á bakbakka, fletja.
- Bakið hnetusúkkulaði kex í 15 mínútur í 160.
Oatmeal kex með hnetum og rúsínum
Oatmeal kex með hnetum eru godsend fyrir þá sem fylgja reglum um heilbrigt að borða. Í uppskriftinni er engin hveiti og sykur, hunang virkar sem sætuefni, ef nærvera hennar er óviðunandi, getur þú notað sætuefni eða stevia. Haframjöl er hægt að gera með því að skera flögur af augnabliksmökkun í kaffi kvörn.
Innihaldsefni:
- mjúk olía - 100 g;
- egg - 1 stykki;
- hunang - 3 msk. l.;
- Haframjöl hveiti - 2,5 hlutir;
- vanillu, baksturduft;
- sítrónu afhýða - 1 msk. l.;
- rúsínur - ½ st.;
- hakkað hnetur - ½ hlutur;
- sýrður rjómi - 2 msk. l.
Undirbúningur
- Sláið smjörið með hunangi og eggi.
- Til að kynna sýrðum rjóma, vanillu, zest.
- Bæta við hveiti, bakpúðanum, hnoða ekki harða deigið.
- Hellið hnetum og rúsínum.
- Til að mynda hnetukök, bökaðu í 20 mínútur í 200.
Hnetu kex án hveiti
Kökur úr hnetum án hveitis verða að vera mjúkir, mjög mjúkir og örlítið feiti. Þú getur sótt hneta blanda til að breyta bragðið, að jafnaði blanda mola af möndlum, heslihnetum og valhnetum. Eftirfarandi uppskrift er lægstur, það má bæta við vanillu, kanil.
Innihaldsefni:
- heslihnetu - 1 atriði;
- sykur - ½ hlutur;
- prótein - 4 stk.
- salt - 1 klípa.
Undirbúningur
- Hundoo hreinsað, kýla í blandara með sykri þar til hveiti er.
- Berið próteinið með salti þar til sterkar toppar.
- Blandið varlega saman í hnetum.
- Setjið deigið í sætabrauðpoka, látið út billetsina.
- Bakið í 30 mínútur við 160 gráður.
Möndluhnetukökur
Uppskriftin fyrir hnetukökur heima er hægt að veruleika úr möndluhveiti, án þess að bæta við hveiti. Viðkvæma delicacy, bráðnun í munni, hver elda getur eldað. Gerðu sætleikinn með lægri uppskrift eða bætt við öðrum hnetum - valhnetum eða heslihnetum, sem jafngildir því að skipta um möndlu mola.
Innihaldsefni:
- Möndluhveiti - 50 g;
- duftformi sykur - 50 g;
- egg - 1 stykki;
- sykur - 1,5 msk. l.
Undirbúningur
- Sigtið hveiti með duftformi.
- Sláðu upp prótein með sykri þangað til þéttar tindar.
- Setjið meringue í möndlublöndu, blandið með spaða.
- Fjarlægðu með sælgæti poka á bökunarplötu með pergament.
- Þurrkaðu hnetukökurnar 90 mínútur í 110 gráður og hurðin er örlítið ajar.
Pasta kökur - uppskrift
Kökur með Walnut líma - óvenjulegt meðhöndlun, með skörpum skorpu og mýkri mola. Delicacy kemur með ríkur hnetusmjör og bragð, tilbúinn mjög fljótt, einfaldlega. Vörurnar sem notuð eru skulu vera við stofuhita og sykur er betra að taka reyr, það hefur léttan karamellu bragð.
Innihaldsefni:
- Hnetusmiðja - 150 g;
- egg - 1 stykki;
- sykurreyr - 100 g;
- mjúk olía - 100 g;
- hveiti - 200 g;
- baksturduft.
Undirbúningur
- Blandið hveiti og bakdufti í einum skál.
- Kynntu mjúkt smjör, pasta og sykur.
- Blandið þar til einsleitt kúgun er myndaður.
- Kynnið eggið, hnoðið mjúkt, ekki plasteigið deigið, settið í filmu, farðu í 15 mínútur.
- Deigið að skipta, rúlla boltum, fletja, prýða með gaffli.
- Bakið í 10 mínútur klukkan 180.
Ginger kex með hnetum
Hnetukökur - uppskriftin, sem lýst er hér að neðan, er alls ekki flókið, viðfangsefnið er tilbúið fljótt og upprunalega tegundin er hægt að gefa henni með hjálp fella "birna". Í viðbót við engifer, kryddaður bragð, kanill og negullar bæta við skemmtuninni, fylla þau húsið með óvenjulegum ilm af heimabökuðu bakstur, sem minnir á vetrarfrí.
Innihaldsefni:
- mjúk olía - 100 g;
- sykurbrún - 100 g;
- egg - 1 stykki;
- kakó - 1 msk. l.;
- jörð engifer - 1 tsk;
- ferskur engifer (rifinn) - 1 tsk;
- jörð kanill - 1 tsk;
- jörð negull - 1/3 tsk;
- baksturduft;
- heilmöndlur.
Undirbúningur
- Sláið smjöri með sykri og eggi.
- Kynntu hveiti, bakpúður, jörð krydd, engifer og kakó, blandið saman.
- Setjið deigið í filmu, settu það í kulda í 20 mínútur.
- Rúlla út deigið, 5 mm þykkt.
- Skerið "björn" í miðju hverrar vinnustofu sem sett er á hnetan, brjóta "paws".
- Bakið í 10 mínútur í 180 gráður.
Ítalska smákökur með hnetum
Biscotti er ítalskur uppskrift fyrir kökur með hnetum, sem er að veruleika í 2 stigum: Bökuð fyrst "deig" af deigi, þá skera í hluti og bakað þar til skörp. Í fyrstu getur matreiðsla virst flókið og erfiður, en í raun er allt einfalt og spilla tilbúnum mat er næstum ómögulegt.
Innihaldsefni:
- sykur - 1 atriði;
- brætt smjör - 100 g;
- Möndlur brennt - 1 atriði;
- hveiti - 3 hlutir;
- baksturduft, vanillín.
Undirbúningur
- Sláðu upp sykri með eggjum, bætið smjöri og vanillíni.
- Hellið í hveiti og bakpúðann, hnoðið deigið án moli.
- Hrærið í möndlum.
- Til að mynda 2 brauð í stærð 10:20.
- Bakið í 25 mínútur.
- Fjarlægðu úr ofni, látið kólna í 10 mínútur.
- Skerið í hluti 1 cm þykkt.
- Dreifðu uppskera, baka í 10 mínútur á hvorri hlið.
Kökur með hnetum - uppskrift
Georgian kex með hnetum rúlla Kada - frjósöm blása sætabrauð, sem er tilbúið fljótt, einfaldlega, en að smakka það lítur bara óvenjulegt. Hægt er að undirbúa matreiðslu úr keðjuhráefnum eða frá stuttum sætabrauð, fyllingin er vafinn í rúlla, vinnan er skorin í hluti. Ef þess er óskað, getur þú bætt við rúsínum við samsetningu og minnkað magn sykurs um 50 g.
Innihaldsefni:
- blása sætabrauð - 500 g;
- sykur - 150 g;
- hveiti - 3 msk. l.;
- olía - 100 g;
- mulið valhnetur (steikt) - 1,5 msk.
Undirbúningur
- Mældu steikið í pönnu þar til rjómalöguð, hrærið stöðugt.
- Slökktu á eldinum, bæta við olíu, sykri, blandaðu vandlega. Bíddu þar til það kólnar.
- Rúllaðu út deigið, fitu með smjöri og hveiti blöndu, stökkva með hnetum.
- Rúlla í fastri rúlla, skera í hluti 2-3 cm.
- Setjið bökunarplötu með perkamenti og fituðu vinnustykkjunum með eggi.
- Bakið í 20 mínútur klukkan 180.
Kjúklingasósu með hnetum
Undirbúningur þessarar kex er að flýta með hnetum, nota sesam, það mun bæta við nýjum athugasemdum við heimabakaðar kökur. Fyrirhuguð magn innihaldsefna er um 15 stykki, meðhöndlunin fer mjúk, mjúk og mjög ilmandi. Deigið reynist ekki of þétt, það er hægt að mynda vörur með hjálp sérstakra klippa eða rúlla bolta og fletja þá smá.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 250 g;
- brennt jarðhnetur - ½ st.;
- hveiti - 150 g;
- egg - 1 stykki;
- sykur - ½ hlutur;
- baksturduft, vanillín;
- sesam - 2 msk. l.
Undirbúningur
- Berið eggið með sykri.
- Hnetur mala í blöndunartæki, hella í eggblöndunni.
- Sláðu inn kotasæla, blandið.
- Bæta við hveiti, blandið sléttan deig.
- Mótið smákökurnar, settu þau á olíulaga bakkubakka, stökkva með sesamfræjum.
- Bakið í 30 mínútur í 200 gráður.