Það gerist oft að eitthvað vantar fyrir incomparably eldað, safaríkur og geðveikur bragðgóður kjöt! Nefnilega - stórkostleg sósa, sem mun jafnvel sýna bragðið af tilbúnum fatinu. Það eru margar uppskriftir til að elda mismunandi sósur sem passa aðeins ákveðna tegund af kjöti. En þakka Guði, það eru líka slíkar bensínstöðvar sem sýna fullkomlega bragðareiginleika hvers fat. Einn þeirra er hunang-sinnep sósa.
Það er honey-sinnep sósa sem kemur sér vel fyrir næstum hvaða fat: kjúklingur, nautakjöt og jafnvel fiskur. Bragðið hennar er svolítið óvenjulegt og hreint, það er bæði bráð og sætt, brennandi og með smá súrleika. En ekki vera hræddur, það er ekki tilviljun að andstæðurnar dregist! Svo gerist það í uppskrift okkar. Innihaldsefni sem þú notar má bæta við eigin smekk og óskir. Til dæmis getur þú auðveldlega sett rifinn múskat eða kreisti hvítlauk, eða þú getur bara eldað hreint klassískt sósu af hunangi og sinnepi. Við skulum íhuga hvernig á að undirbúa sinneps sósu á mismunandi vegu.
Uppskriftin fyrir hunang-sinnepssósu
Innihaldsefni:
- hunang - 2 msk. skeiðar;
- sinnep - 2 msk. skeiðar;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- hvítlaukur, krydd, múskat - ef þess er óskað.
Undirbúningur
Svo, til að gera sinnepssósu, taka við skál og setja hunang í það. Setjið undirbúið sinnep og blandið vel saman til að láta alla hunangið fara. Síðan úr ferskum sítrónu kreista safa og bæta við blönduna okkar. Næst skaltu hella grænmetisolíu og hreinsa vandlega með gaffli. Í lokin er hægt að kreista út hvítlaukur eða setja fínt hakkað múskat. Mustard sósa með hunangi ætti að geyma í kæli, draga vel pólýetýlenpoka eða filmu á pokanum. Reyndu að þjóna þessari sósu með steiktum kjúklingaburðum eða þunnt sneiðum nautakjöti. Það verður ljúffengur bragðgóður, sleikdu fingrunum! Tilraun og vertu ekki hræddur við að finna eitthvað nýtt, bragðgóður og óvenjulegt!
Uppskrift af hunang-sinnep sósu með engifer
Innihaldsefni:
- sinnep - 1 msk. skeið;
- hunang - 2 msk. skeiðar;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- engiferrót - 3 g;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Hvernig á að elda hunang og sinnep sósu? Elskan settum við í disk, við bættum sinnep og hrærið vel. Þá kreista sítrónusafa, setja ólífuolía og blanda vel. Engifer hreinsaður vandlega, þrír á fínu rifjum og bætt við sósu okkar. Hristu öll innihaldsefni með gaffli eða corolla, gefðu blöndunni góða bruggu og þá þjóna sem fullt sósa við borðið.
Uppskrift að sinnepsós með hunangi
Innihaldsefni:
- hunang - 150 g;
- Dijon sinnep - 100 g;
- sojasósa - 2 msk. skeiðar;
- engiferrót - 10 g;
- laukur - 1 stk.
Undirbúningur
Við tökum peru, hreinsa það og setjið það í skál blöndunnar. Bætið ferskum skrældum ferskum engiferrót, hunangi, sinnep, sojasósu og mala og sláðu vel saman þar til jafnvægi er náð.
Í lokin vil ég bæta því við að hunang-sinnep sósan er miðlungs kaloría, svo jafnvel fólk með mataræði hefur efni á því á öruggan hátt. Sérstaklega er þessi sósa ekki aðeins ljúffengur heldur einnig gagnlegur. Eftir allt saman, sinnep er ríkur í kalsíum, magnesíum, próteinum og öðrum gagnlegum snefilefnum. Öll þessi efni eru nauðsynleg fyrir alla, óháð því hvort hann er ánægður með þyngd sína eða reynir að léttast. Og eins og fyrir elskan, þekkir þú sjálfur fullkomlega vel að þetta er gagnlegur mataræði. Svo losna við allar efasemdir og hlaupa í eldhúsið til að elda kraftaverk sósu!