Kjöt þjónar sem næringargóður og lítill kaloría vara, sem allt fjölskyldan mun vilja. Fyrir kvöldmat frá kjöti er hraða eldunar þessa vöru mikilvægt, veldu svo fat sem tekur ekki meira en hálftíma að elda.
Í uppskriftum hér að neðan munum við íhuga valkosti fyrir það sem þú getur eldað frá kjöti til kvöldmat, til að fullnægja hungri, ekki þyngjast og vinsamlegast ástvinum þínum með dýrindis fat.
Kjúklingur bakaður með hunangi í ofninum
Þetta heita fat af kjöti með hunangi, bakað í ofninum, er frábært fyrir kvöldmat og mun reynast sérstaklega ilmandi, bragðgóður og safaríkur.
Innihaldsefni:
- kjúklingur læri - 860 g;
- jörð paprika - 5 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- hunang - 55 ml;
- edik - 10 ml.
Undirbúningur
Byrjaðu með undirbúningi kjúklinga, klippið holdið úr húð og beinum. Notaðu blönduðu krydd, nokkrar matskeiðar af olíu og hvítlauk, eldðu marinade, mala þá kjöt. Setjið kjötið á blað af filmu og bökuð í ofni við 200 gráður í 10 mínútur. Undirbúið kökukremið. Blandið hunangi og ediki þar til slétt er. Dreifðu mjöðmunum með blöndunni án þess að trufla eldunarferlið og baka með því að snúa alifuglakjötinu í 8 mínútur. A fljótur alifugla fat er borið fram á borðið með ferskum grænmetis salati.
Kjöt bökuð með sveppum
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 730 g;
- mushrooms - 490 g;
- laukur - 85 g;
- ostur - 125 g;
- sýrður rjómi - 145 g;
- jurtaolía - 50 ml.
Undirbúningur
Skerið kjötið í breiður stykki nokkra sentímetra þykkt, slá og árstíð. Hakkað lauk og mushrooms steikja í 5 mínútur, bæta við sýrðum rjóma, blandið og fjarlægðu af plötunni. Leggðu tilbúið kjöt á bakpokaferju í einu lagi, dreifðu stykkjunum nálægt hver öðrum. Hrærið steikt lauk og sveppum jafnt og leggið ofan á kjötið og lokið diskinum með lag af rifnum osti. Bakið í hálftíma í 200 gráður.
Casserole með kjöti í ofninum fyrir kvöldmat
Uppskriftin er góðar og auðvelt að undirbúa kjötkassi, sem notar daglegu afurðir úr kæli - ein af einföldu valkostunum fyrir því að elda í matinn fljótt úr kjöti.
Innihaldsefni:
- hakkað kjöt - 350 g;
- kartöflur - 130 g;
- egg - 1 stykki;
- Tómatur -75 g;
- laukur - 35 g;
- ostur - 130 g;
- sýrður rjómi - 75 ml;
- olía - 25 ml.
Undirbúningur
Í kjötafyllingunni eigum við eggið og blanda það. Skrældar hnýði er skipt í hringi og sett í samræmda bakunarrétt. Fylltu með sýrðum rjóma. Skífur laukur sem við setjum á sýrðum rjóma. Næsta lag er hrát hakkað kjöt, sem er þakið lag af hakkaðri tómötum og rifnum osti. Bakið í 25 mínútur við 200 gráður hita.
Hafragrautur með kjöti til kvöldmatar
Hvernig á að gera léttan mat af kjöti með því að nota hrísgrjón sem hreint sem skreytið, skoðaðu dæmi um uppskriftina sem gefinn er upp hér að neðan. Tæknin við að elda hrísgrjón líkist risósu og notkun potta til að borða kjöt til kvöldmatar er innblásin af ástæðum rússnesku ofnanna.
Innihaldsefni:
- kjöt - 350 g;
- hrísgrjón - 350 g;
- seyði - 580 ml;
- ostur - 150 g;
- hvítlaukur -5 g;
- olía - 25 ml.
Undirbúningur
Skerð lítil stykki af kjöti brúnt á miðlungs hita. Bætið hvítlauk við kjötið og haldið í eina mínútu í pönnu. Hellið í hrísgrjóninni, blandið innihaldsefnum með mulið osti og dreift yfir pottunum. Hellið seyði í potta og setjið í ofni við 200 gráður. Þegar seyði er soðið, lækkið hitastigið í 100 gráður og eldið í 45 mínútur. Undirbúinn hafragrautur með kjöti sem er þjónað með súrsuðu grænmeti eða einfaldlega og bætt við leifar af osti.