Björt og litrík ljúffengur eru fondly elskaðir af börnum, en fullorðinn fullorðinn eftirrétt mun ekki yfirgefa þig áhugalaus. Ef þú vilt ná "vá" áhrif á meðan þú þjóna sælgæti skaltu þá örugglega undirbúa regnbogaköku. Nafnið lýsir fullkomlega útliti fatsins: Bleikir kökukökur, litaðar með litarefnum, eru settir í regnbogann og skiptast á mjúkan krem.
Hvernig á að búa til regnbogaköku - uppskrift
Sem hluti af þessari regnbogaköku verða kökurnar gerðar úr einföldum kexdeig, en við munum undirbúa kremið úr viðkvæma blöndu af rjómaost og mjúkum smjöri.
Innihaldsefni:
Fyrir köku:
- smjör - 175 g;
- Kornsykur - 235 g;
- Vanilluþykkni - 1 tsk;
- egg - 3 stykki;
- jógúrt - 115 ml;
- mjólk - 65 ml;
- hveiti - 430 g;
- baksturduft - 1 1/2 tsk.
- matur litarefni.
Fyrir krem:
- smjör - 220 g;
- kremosti - 245 g;
- duftformi sykur - 445 g;
- þykkni af vanillu - 1 teskeið.
Undirbúningur
Þó að ofninn sé upphitun í allt að 180 gráður, undirbúið kexblönduna með því að sameina mjúkan smjör með sykri. Þegar blandan verður mjúk og loftleg, hella í vanillunni og byrja að bæta við eggjum. Blandið hinum þurru hráefnum og byrjaðu að bæta þeim við deigið til skiptis með mjólk og kefir. Þegar deigið er tilbúið skaltu dreifa því í 7 jafna hluta (í þessu skyni er betra að nota þyngdina) og blandað hverri hlutanum með nokkrum dropum af matarlitum þar til þú færð viðeigandi skugga.
Ef þú vilt gera regnbogakaka með náttúrulegum litarefni, þá skaltu nota í þessu skyni ávöxt, ber og grænmetisafa. Það er ómögulegt að endurtaka nákvæmlega tónum regnbogans, en það er alveg mögulegt að búa til björt lög. Notaðu safa gulrætur, spínat, beets, bláber og bláber, svo og blöndur þeirra.
Áður en þú safnar köku, láttu hverja kökuna alveg kólna niður, og þá grípa til undirbúnings kremsins. Fyrir rjóma, taktu mjúkan smjör og duftformaða sykur, hella vanilluútdrættinum og endurtaka þeipið. Byrjaðu nú í skömmtum að leggja kremostu, án þess að stöðva högghlaup blöndunnar. Tilbúinn krem fyrir regnboga kaka ætti að vera létt og einsleit.
Dreifðu kremunum með rjóma, brjóta saman, og remainders eru dreift úti. There ert a einhver fjöldi af valkostur til að skreyta, en einfaldasta og bjartasta af þeim er stökk af dainties með litaðar sykurperlur.