Pies koma í ýmsum fyllingum. En margir af okkur eins og pies með hvítkál. Hvernig á að gera kálfyllingu fyrir pies, lesið hér að neðan.
Ljúffengur hvítkál fylla fyrir pies
Innihaldsefni:
- hvítur hvítkál - 1 kg;
- laukur - 115 g;
- gulrætur - 225 g;
- Lavra - 2 laufir;
- salt;
- pipar.
Undirbúningur
Hakkaðu laukunum og settu það á pönnu með heitu olíu. Hræra, við fara á miðlungs hita þar til mýkt lauk. Þá bæta við rifnum gulrótum, hrærið og steikið í 3 mínútur. Í millitíðinni er rifin hvítkál. Við setjum það í pönnu, hrærið við að gera lauk og gulrætur ofan. Coveraðu pönnunarpönnu með loki, minnkaðu hitann. Reglulega, hrærið hvítkál, bætið salti eftir smekk og steikja þar til það er mjúkt. Næstum í lokin leggjum við laurel lauf fyrir einstaka ilm og smá pipar.
Kálfylling fyrir eggjakökur
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 kg;
- Kjúklingur egg eldaður - 5 stk.
- laukur - 275 g;
- smjör - 120 g;
- dill - 45 g;
- grænn laukur - 45 g;
- salt;
- krydd.
Undirbúningur
Skrældar laukur rifin af þunnum hylkjum. Í pönnu, hita jurtaolíu, láttu geislan út, bæta því við og bæta við klípu af sykri. Leggðu laukinn þar til hún er gagnsæ. Soðin egg eru hreinsuð. Hvítkál er þunnt rifin, hellt með sjóðandi vatni, podsalivaem og eldað þar til mjúk. Vökvinn er tæmd með glertappa. Næst skaltu setja soðið og kreisti hvítkál í laukin, bæta við smjöri og setja á eldinn til að leyfa smjörið að bræða. Soðið egg skera í stórum bita og melenko höggva grænu. Allt þetta er blandað með hvítkál, setjið krydd og blandað vel.
Hvernig á að elda hvítkál með sveppum fyrir pies?
Innihaldsefni:
- hvítur hvítkál - 375 g;
- mushrooms - 245 g;
- laukur - 175 g;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- gulrætur - 175 g;
- salt;
- pipar.
Undirbúningur
Hvítkál melenko shinkem og í jurtaolíu, steikja þar til mjúkur. Í lok ferlisins erum við salt og pipar. Við setjum hvítkál í skál og kælum það. Mushrooms skera sneiðar, laukur - hálfhringir og gulrætur látið í gegnum rifið. Steikið sveppum í pönnu. Þegar þróað vökvi gufar upp, bæta við rifnum gulrótum og hakkað lauk. Steikið saman saman í 5 mínútur, og þá saltið og blandið vandlega. Blandið tilbúinn hvítkál með sveppum, laukum og gulrætum.