Fyrir okkur flestar stuttkaka smákökur - þetta er smekk barnsins. Þegar þetta delicacy var undirbúin af mæðrum okkar og ömmur. Nú viljum við gjarnan hafa borðað slíka kex og meðhöndlað þau til barna sinna, við þurfum aðeins að finna vel uppskrift.
Við höfum tekið upp nokkrar af bestu uppskriftirnar fyrir kex og við vonum að þau muni þóknast þér og fjölskyldu þinni.
Shortbread súlfat
Innihaldsefni:
- hveiti - 350-370 g;
- smjör - 200 g;
- egg - 2 stykki;
- sykur - 90 g;
- jarðhnetur - 70 g;
- hunang - 1 tsk með renna;
- bakstur fyrir bakstur - 1 tsk;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Skiljið eggjarauða af einni eggi úr próteinum. Hunang bráðnar í vatnsbaði, kaldur og sameinað það með eggjarauða. Peanut steikja í þurru pönnu og afhýða húðina, ef einhver er.
Egg, eftir prótein, mildað smjör og sykur, mala að einsleitri massa. Bætið salti, bökunardufti og hveiti og blandað stuttu deiginu. Setjið það í kæli í hálftíma og fjarlægðu síðan það, rúlla út deigið og skera út kexina. Smyrðu þau með blöndu af hunangi og eggjarauða og stökkva með hnetum (helmingum eða mulið).
Hitið ofninn í 220 gráður, setjið kexina á bakkubakstur og setjið í ofninn í 10-12 mínútur. Þegar þeir verða gullna litur - þýðir það að vörurnar séu tilbúnar. Leyfðu þeim að kólna og reyna með teinu.
Uppskrift fyrir smákaka fyrir smákaka
Áður en þú gerir jarðskorpu þarftu að undirbúa deig, þar sem þú færð sprömpulegan smákökur. Til að ná árangri þarftu að velja hveiti með lágmarki glúten efnis, annars er lokið vara erfitt. Og þar sem ekki er hægt að fylgjast með glúteninnihaldi, þarf bara að bæta smá sterkju við hveiti, jafnvel þótt það sé ekki ætlað í uppskriftinni.
Innihaldsefni:
- sykur - 125 g;
- egg - 3 stykki;
- smjörlíki - 125 g;
- hveiti - 4 msk. skeiðar;
- sterkja - 4 msk. skeiðar;
- gos - ¾ tsk;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Nudda sykur með eggjum og mildaðri smjörlíki þar til froðandi. Sóðu blandað saman við hveiti og bætið við bakpúðann við eggjaksósu. Ef þú vilt getur þú bætt við nokkrum skeiðum af mjólk.
Deigið er tilbúið fyrir þig, þú getur bætt við sítrónusafa, nokkrum cognac skeiðar, kanil eða vanillusykri eftir smekk og ilm. Til að gera deigið úr deiginu skal setja það í 30 mínútur í ísskápnum, þá rúlla út, skera út tölur af hvaða lögun sem er, stökkva þeim með hnetum eða sesam og setjið í ofninn, hituð í 200 gráður í um það bil 15 mínútur.
Shortcake - uppskrift
Innihaldsefni:
- smjörlíki - 250 g;
- hveiti - 400 g;
- sykur - 1 atriði;
- egg - 2 stykki;
- Mac - 20 g;
- Vanillusykur - 1 pakki;
- Baksturduft - 1 skammtur.
Undirbúningur
Frosið smjörlíki. Sýrt hveiti og sameina með vanillusykri, baksturdufti og sykri. Í miðjum þessum blöndu, brjóta eggin, bæta við rifnum smjörlíki og hnoða hnoðið hratt.
Taktu 2 stykki af henni, settu þau í matarfilmu og settu í frysti í að minnsta kosti 30 mínútur,
Korzhiki setti á bakplötu, smurt með jurtaolíu eða þakið perkamentpappír, hita ofninn í 180 gráður og settu bakplötu í það í 10-15 mínútur. Kex er bakað mjög fljótt, þannig að ef þú elskar fölar kökur, þá geturðu fengið þau áður.
Minndu fullorðna bernsku getur ekki aðeins Korzhiki, heldur einnig Moskvu bollur , auk kökur hunang, uppskrift sem á síðunni okkar er einnig í boði.