Kaka á sýrðum rjóma er afbrigði af bakstur, sem er notað ekki aðeins fyrir páskaleyfi heldur einnig til að fjölga daglegu matseðlinum. Hann nýtur velþóknanlegrar ást margra húsmæður, þökk sé mikla bragð hans og alltaf árangursríkur árangur.
Páskakaka á sýrðum rjóma er ljúffengasta uppskriftin
Arómatísk heimabakaðar sætabrauð hafa frábæra ríka bragð sem getur ekki skilið eftir neinum heimilisfólkinu áhugalausum. Lofið vel undirbúið fat er deig fyrir köku á sýrðum rjóma. Vertu viss um að ganga úr skugga um að það komi ekki of bratt og stangast ekki við hendurnar. Extra piquancy við fatið mun bæta við rúsínum.
Innihaldsefni:
- mjólk - 300 ml;
- ger - 10 g;
- hveiti - 700 g;
- egg - 3 stykki;
- smjör - 150 g;
- sýrður rjómi - 250 g;
- Vanillusykur - 2 tsk.
Undirbúningur
- Mjólk heitt, hellið í ger og hveiti. Setjið í hálftíma í hita.
- Í sérstökum íláti, slá eggin með sykri og hella í blönduna. Bæta við sýrðum rjóma og smjöri.
- Aftur, haltu í 30 mínútur.
- Setjið í bakpoka og fyllið þá með 1/3. Sendið til hita í hálftíma.
- Bakið í 30 mínútur.
Kaka á sýrðum rjóma án ger
Sérhver gestrisni vill gera dýrindis sætabrauð, án þess að eyða miklum vinnu á því. Páskakakan á sýrðum rjóma án gers er svo uppskrift, sem einkennist af ótrúlegum einfaldleika og lágmarks tíma. Skortur á slíkum þáttum sem ger hefur engin áhrif á bragðið og ilminn af bakstur, þannig að allir heimilar fá tækifæri til að njóta þessa stórkostlegu fat.
Innihaldsefni:
- hveiti - 400 g;
- smjör - 50 g;
- mjólk - 300 ml;
- egg - 2 stykki;
- duftformaður sykur - 100 g;
- sítrónusafi - 4 msk. l.;
- gos - 1 tsk.
Undirbúningur
- Sláðu blöndu af eggjarauða og dufti.
- Bæta við smjöri, sítrónusafa.
- Hellið í hita mjólk. Bæta við hveiti.
- Hella þeyttum próteinum hratt.
- Allir blanda og hella í ílát.
- Sendu páskaköku og sýrðum rjóma í ofninn í klukkutíma.
Uppskrift fyrir páskakökur á mjólk og sýrðum rjóma
Það er eldunarúrval sem leyfir þér að fá alvöru matreiðslu meistaraverk - það er kaka með mjólk og sýrðum rjóma. Uppskriftirnar tákna tiltekinn magn af hveiti, en það er þess virði að íhuga þann tíma að það gæti þurft smá minna eða öfugt meira. Í ljósi allra næmni að elda, getur þú fengið ljúffenga arómatíska kökur.
Innihaldsefni:
- Mjólk - 0,5 lítrar;
- sýrður rjómi - 250 g;
- smjör - 100 g;
- egg - 10 stykki;
- sykur - 3,5 glös;
- ger - 120 g;
- hveiti - 13 glös.
Undirbúningur
- Blandaðu eggjunum með sykri.
- Ger steyptur með sykri (1, 5 glös). Setjið í þau forhita mjólk og sýrðum rjóma, smjöri.
- Smám saman kynna hveiti.
- Haltu hita í 2 klukkustundir.
- Hnoðið og haltu í 1,5 klst.
- Setjið í ílát. Bökuðu dýrindis köku á sýrðum rjóma í um klukkutíma.
Uppskrift fyrir páskakökur á eggjarauða og sýrðum rjóma
Það eru fullt af hátíðlegum uppskriftir og hver húsmóðir getur valið hentugasta. Eitt af algengustu valkostum fyrir hátíðabakstur er páskakaka á eggjarauða og sýrðum rjóma. Til að gefa fatinu góða bragð, getur þú hellt þurrkað ávexti á lokastigi. Fullbúin kökur geta verið skreytt með sérstökum dufti.
Innihaldsefni:
- eggjarauða - 20 stykki;
- smjör - 400 g;
- smjörlíki og halla olía - 100 g;
- sýrður rjómi - 200 g;
- lifandi ger - 150 g;
- sykur - 800 g;
- mjólk - 1 l;
- hveiti - 12 glös.
Undirbúningur
- Gerðu blöndu af hituðu mjólk, ger, sandi og hveiti.
- Sendið til hita í 2 klukkustundir.
- Hellið eggjarauða, smjöri, smjörlíki og jurtaolíu.
- Bæta við sýrðum rjóma, smá gos og salt.
- Haltu sofandi hveiti, sendu til hita.
- Setjið köku á sýrðum rjóma í skál, bökaðu í 20 mínútur.
Kaka með rjóma og sýrðum rjóma
Það er afbrigði af bakstur, sem hefur sérstaka lofthvarf, - þetta er kaka með sýrðum rjóma, uppskrift þess er ekki mjög flókið. Hann mun þóknast gestgjafanum ekki aðeins með ryðskorpu heldur einnig með miklu mettaðri smekk, sem er náð með hjálp slíkra hluta sem krem. Þeir munu geyma kjötmynni og sælgæti.
Innihaldsefni:
- krem - 300 ml;
- eggjarauða - 3 stykki;
- smjör - 100 g;
- þurr ger - 3 tsk;
- sýrður rjómi - 3 msk. l;
- sykur - 1 bolli;
- grænmetisolía - 3 msk. l.;
- hveiti - 700 g.
Undirbúningur
- Dry ger og nokkrar skeiðar af sykri þynnt í heitu vatni.
- Bætið kreminu, hellið hálf bolla af sykri. Haltu þér vel í 40 mínútur.
- Þegar opara byrjar að froða skaltu bæta við afurðum sem eftir eru, blanda.
- Haltu hita í 2 klukkustundir.
- Bakið í formi kökur á sýrðum rjóma í 40 mínútur.
Kaka með kotasæti og sýrðum rjóma
Fyrir þá sem vilja frekar borða rétti sem einkennast ekki aðeins af smekk eiginleika þeirra heldur einnig gagnsemi, er kaka kotasæla á sýrðum rjóma best. Þessi uppskrift er sérstaklega vinsæl í fjölskyldum þar sem lítil börn eru, þar sem í köku er kalsíum vegna nærveru kotasæla. Kökur má skreyta með fjöllitað dufti.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 400 g;
- sýrður rjómi - 200 g;
- egg - 3 stykki;
- sykur - 200 g;
- gos - 1 tsk;
- smjör - 100 g;
- hveiti - 2,5 bollar.
Undirbúningur
- Gerðu blöndu af sykri, kotasæru og sýrðum rjóma. Berið einstaka egg og smjör.
- Blandið kotasæla og eggjum. Soda að slökkva og bæta við deiginu.
- Sláðu inn hveiti, hnoðið.
- Bæta við rúsínum.
- Setjið köku á fitusýrulausar rjóma í mold, bakið í 50 mínútur.
Kaka með sýrðum rjóma og cognac - uppskrift
Það eru margar uppskriftir fyrir bragðgóður kökur og hvert húsfreyja hefur rétt til að bæta við sérstökum bragði við uppskrift hennar. Í sumum uppskriftum eru jafnvel áfengir drykkir. Ein slík háttar undirbúningur er kaka með sýrðum rjóma og cognac. Slík óvenjuleg nálgun, eins og að bæta við koníaki, mun gefa bakinu sérstaka léttleika og fluffiness.
Innihaldsefni:
- mjólk - 300 ml;
- ger - 10 g;
- hveiti - 700 g;
- egg - 3 stykki;
- smjör - 150 g;
- sýrður rjómi - 250 g;
- cognac - 1 msk. l.
Undirbúningur
- Mjólk heitt, hellið í ger og hveiti. Setjið í hálftíma í hita.
- Gerðu egg-sykur blönduna. Bæta við sýrðum rjóma og smjöri, koníaki.
- Til að halda í hitanum í 30 mínútur.
- Dreifðu í ílát, farðu í hálftíma.
- Setjið köku á fitusýrulaust í ofni í 30 mínútur.
Smjörkaka á sýrðum rjóma
Til að fá kökur, sem einkennist af einstakri smekk, getur þú ef þú notar kakauppskriftina með sýrðum rjóma og lifandi ger. Eiginleikar undirbúningsins eru að grunnurinn ætti að vera mjög mjúkur og forðast að halda fast við hendurnar. Deigið ætti að vera mjög mjúkt og loftlegt, svo ekki ofleika það með hveiti, það "klóra" deigið.
Innihaldsefni:
- eggjarauða - 20 stykki;
- smjör - 400 g;
- smjörlíki og grænmetisolía - 100 g;
- sýrður rjómi - 200 g;
- lifandi ger - 150 g;
- sykur - 800 g;
- mjólk - 1 l;
- hveiti - 12 glös.
Undirbúningur
- Í hituðu mjólkinni skaltu hella í ger, sykri og hveiti. Til að viðhalda hitanum 2 klst.
- Smám saman bæta allar vörur, hræra.
- Setjið í ílát, bökaðu í 20 mínútur.
Kaka með sýrðum rjóma í brauðframleiðanda
Til að auðvelda eiganda eldunarferlisins geturðu notað tiltekna heimilistækjum, til dæmis getur þú gert köku með sýrðum rjóma í brauðframleiðanda. Þetta mun hjálpa til við að draga verulega úr tíma fyrir matreiðslu, viðleitni verður mun minna. Til að bæta við auka bragð með rúsínum eða þurrkuðum ávöxtum verður þú að bíða þar til tækið hnoðið deigið.
Innihaldsefni:
- hveiti - 400 grömm,
- ger 150 g,
- egg - 2 stk.,
- sýrður rjómi - 200 g;
- smjör - 150 g;
- mjólk - 300 ml;
- sykur - 300 g.
Undirbúningur
- Setjið vökvaþætti í skálina, bætið lausu flæði innihaldsefnisins. Efst ætti að vera hveiti og á það ger.
- Setjið "Deig" ham í 1,5 klukkustundir, þá "Bakið" í 1 klukkustund.
Hvernig á að gera köku í multivarque með sýrðum rjóma?
Önnur einföld leið er að elda páskaköku á sýrðum rjóma í fjölbreytni . Þetta heimilistæki getur fullkomlega ráðið við virkni þess, baksturin virðist vera porous, það rís fullkomlega þökk sé samræmdu dreifingu hitastigs og hita í skálinni. Að auki halda kökurnar form og ekki setjast eftir að þau hafa kólnað.
Innihaldsefni:
- hveiti - 400 grömm,
- ger 150 g,
- egg - 2 stk.,
- sýrður rjómi - 200 g;
- smjör - 150 g;
- mjólk - 300 ml;
- sykur - 300 g.
Undirbúningur
- Gerðu það á venjulegum hætti, láttu í hitanum í 40 mínútur.
- Bætið blöndu af eggjum og sykri, láttu það ganga í 3 klst.
- Deigið í pappírsformi sett í tækið, kveikið á "bakstur" í 1,5 klst.