Diskar úr pítabrauð eru unnin fljótt og einfaldlega, þau hafa margar uppskriftir sem allir geta auðveldlega endurskapað. Í viðbót við einfaldar rúllur, eins og shawarma, elda allar tegundir af pies, pizza, khachapuri og jafnvel strudel verður ekki verra en klassískt.
Hvað get ég keypt af pítabrauði?
A þunnt armenska íbúðarkaka hefur reynst í undirbúningi alls konar fljótlegan og auðveldan snarl. Uppskriftir frá lavash einfalt og beshohlotnye, búðu til eitthvað fyrir snarl, jafnvel skólaþjálfari.
- Snakk frá píta brauð með fyllingu - einfaldasta, sem þú getur eldað úr litlum fjölda innihaldsefna. Í köku umbúðir grænmeti, kjöt, fiskur eða pylsa stykki.
- Pies, umslag eða khachapuri eru gerðar með mismunandi fyllingum og bakaðar til bjartar hliðar í ofninum eða brennt í pönnu.
- Sætabrauð frá hrauni tilheyrir flokki "latur" diskar. Með hjálp flatar kökur getur þú búið til georgíska baka, lasagna, pizzu eða strudel.
Uppskriftin fyrir lavashrúllu
Auðveldasta og algengasta leiðin til að nota armenska kökur er að gera hraunhlaup með laxi. Þessi framúrskarandi snakkur er borinn fram á hlaðborðinu og skiptir böndinni með fyllingu í hluti. Borðar slíkar diskar frá hrauni eftir gegndreypingu og kælingu í eina klukkustund. Með fiski, sameina gúrkur, kremost og grænmeti.
Innihaldsefni:
- lavash - 1 lak;
- mascarpone - 200 g;
- dill - 50 g;
- lax - 200 g;
- salat lauf - 50 g.
Undirbúningur
- Blandið mascarpone með hakkaðri dilli.
- Hellið hveitakrem-chizom.
- Dreifðu laufum salatinu.
- Leggðu út fiskinn, skera sneiðar.
- Rúllaðu rúlla.
Pita frá Pita brauð í ofninum
Pizza frá hrauni er dýrindis fat, þar sem aðalhlutverkið er spilað með fyllingu. Í ljósi þess að þessi skemmtun er ekki alveg hefðbundin, getur fylling einnig verið óvenjuleg - í stað þess að pylsa eða önnur kjöt innihaldsefni, nota rækjur og harða ostur í staðinn feta. Rækju elda fyrirfram í söltu vatni.
Innihaldsefni:
- þunnt hraun - 1 stórt blaða;
- feta - 150 g;
- harður osti - 100 g;
- Rækja lítil (soðin) - 200 g;
- Tómatsósa - 150 ml.
Undirbúningur
- Á bökunarplötu dreifa pítabrauðinu, smelltu hálflapp með sósu og tár með harða osti, hylja með seinni hálfleiknum.
- Smyrdu eftir sósu, dreifa rækjum og tamaðu feta.
- Bakstur diskar frá þunnt hrauni verður 15 mínútur í 200 gráður.
Lasagna úr píta brauð með hakkað kjöt - uppskrift
Ef ekki var hægt að kaupa pasta - lasagna úr hrauni með hakkaðri kjöt mun bjarga ástandinu. Grunnurinn í hefðbundnum bragð skapar bechamel, sem allir geta gert. Að teknu tilliti til undirbúnings sósunnar til að búa til fatið mun taka um klukkutíma. Þannig að Pítan sé ekki mulinn, ekki ofleika það með sósu, það er betra að bæta við meiri osti.
Innihaldsefni:
- þunnt hraun;
- forcemeat - 400 g;
- Tómatur - 2 stk.;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- ostur harður - 300 g;
- dill, basil - 50 g;
- salt, pipar;
Fyrir sósu:
- hveiti - 1 msk. l.;
- mjólk - 200 ml;
- smjör - 50 g;
- Muscat, salt.
Undirbúningur
- Myrkrið pönnu í pönnu þar til rjómalöguð.
- Kasta smjöri, bræða, hella í mjólk, árstíð með salti og múskat.
- Eldið þangað til þykknað, sett til hliðar.
- Spasseruyte laukur, bæta jörð kjöt, salt, pipar og kasta hvítlauk, látið gufva þar til eldað.
- Lavash skorið í hluti, jafnt formi fyrir bakstur.
- Leggðu út allt innihaldsefnið og dreift Pita brauðinu með sósu, dreifðu fyllingu og osti.
- Coverið topplagið af píta brauðinni með sósu og brúntu ostinn.
- Bakið í 30 mínútur í 200.
Raðanlegt Pita brauð
A strudel úr pita brauð með eplum í ofninum er verðugt og fljótlegt skipti um klassískt skemmtun. Bæta við fleiri úrval af hnetum, þau munu gera leyndardóma ógleymanlega dýrindis. Á aðeins hálftíma, að teknu tilliti til undirbúnings fyllingarinnar, mun stórkostleg rúlla vera tilbúin, sem er nóg fyrir sex elskendur af sætum bakstur.
Innihaldsefni:
- hraunþunnur - 1 stk.
- brauð mola;
- smjör - 70 g;
- egg - 1 stykki;
Fylling:
- epli - 3 stykki;
- möndlur, heslihnetur, hnetur og valhnetur - 1 handfylli hvert;
- kanill - 2 tsk;
- Rörsykur - 2 msk. l.
Undirbúningur
- Skerið epli með teningar og vista í pönnu.
- Bæta við sykri, bíðið þar til það bráðnar.
- Kasta mulið hnetum, kanil, blandað, sett til hliðar.
- Lavash fita með olíu, brúnn með breading.
- Dreifa fyllingu, rúlla upp rúlla, setja það í form.
- Smyrið með eggi og bökaðu í 20 mínútur í 200.
Ragged pita brauð með kotasælu
Ragged pita brauð er hratt fat, sem er meira eins og pottari. Með kotasæla geturðu borðað bæði bæði í eftirréttarútgáfu og í snakkbar, allt eftir því hvaða tilefni þú vilt búa til góðgæti. Fyrir ríkan baka verður mikið af mismunandi grænum, hörðum osti og hvítlaukum nauðsynlegt.
Innihaldsefni:
- lavash - 3 laufar;
- egg - 1 stykki;
- kotasæla - 300 g;
- dill, steinselja, grænn laukur - 70 g;
- harður ostur - 150 g;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- salt.
Undirbúningur
- Blandið kotasælu með hakkaðri jurtum og hvítlauk, salti.
- Dreifðu einu hrauni á bakkanum.
- Hellið hinum tveimur Pita brauðunum með geðþótta.
- Í formi dreifa laginu á fyllingunni, sem nær yfir lag af rifnum tortillum. Endurtaktu lögin þar til innihaldsefnin eru þreytt.
- Lokastig fatanna er lag af pítabrauði, fitu það með eggi, brúnt osti og bakið í 30 mínútur í 200.
Pita brauð
Það er þægilegt að taka ljúffenga þríhyrninga af hrauni með fyllingu fyrir snarl. The fat er tilbúinn fljótt, og sem fylling getur þú notað uppáhalds vörur þínar: pylsa, ostur, hakkað kjöt eða sætur ávöxtur eða kotasæla. Þeir eru brúnir í ofni eða í pönnu, sem leiðir til crusty skel.
Innihaldsefni:
- lavash - 1 lak;
- skinka - 200 g;
- harður ostur - 150 g;
- jógúrt - 2 msk. l.
Undirbúningur
- Ham skera í teningur, ostur grindur.
- Skerið Pita brauðið í langar ræmur 10 cm á breidd, fituðu hvert með jógúrt.
- Á brún ræma, stepping aftur frá ytri horni, dreifa skeið af skinku og osti.
- Hylja fyllinguna með horninu, haltu áfram í því að þrífa í þríhyrningi með því að nota allan ræmuna af pitabroði.
- Myrkva í pönnu.
Latur achama frá hrauni
Þeir sem líkar ekki við að hræra við undirbúning deigsins, acacia frá lavash bara eins og það. The fat er ríkur, bragðgóður og mjög svipuð klassískum Georgian baka. Frá einföldum innihaldsefnum verður ljúffengur, undirbúningur sem tekur ekki meira en klukkutíma. Borðar diskinn mjög heitt.
Innihaldsefni:
- lavash - 2 laufar;
- suluguni, brynza, hörð osti - 150 g;
- egg - 3 stykki;
- kefir - 150 ml;
- sýrður rjómi - 50 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- dill - 20 g;
- smjör - 50 g.
Undirbúningur
- Þrjár gerðir af osti, flottur.
- Blandið tveimur eggjum með jógúrt, hakkað grænu, hvítlauk og osti. Hrærið.
- Í formi, dreifa Pita brauðinu eitt lag þannig að brúnirnar hangi.
- Dreifðu hluta fyllingarinnar, kápa með skurðarklút annarrar hraunsins. Leggið lagið þar til fyllingin er lokið.
- Cover með dangling brúnir.
- Blandið egginu með sýrðum rjóma og olíu yfirborði köku.
- Dreifðu stykkjunum smjöri og bakið í 25 mínútur í 200.
Shawarma frá hrauni heima
Shavarma frá hrauni - uppáhalds fat flestra aðdáenda skyndibita. Þú getur gert rúlletta með fyllingu heima, þar á meðal gagnlegar innihaldsefni í samsetningu. Leyfi hefðbundnum kjúklingakjöti, lítið úrval af grænmeti og sósu fyrir þig, það verður mjög gagnlegt skemmtun. Tvær lauf verða gerðar úr einu blaði.
Innihaldsefni:
- lavash - 1 lak;
- kjúklingabakstur - 400 g;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- Salatlaukur - 1 stykki;
- suluguni - 200 g;
- ferskur agúrka - 1 stk.
- tómatsósu - 2 msk.
- salt, pipar, karrý, hops-suneli.
Undirbúningur
- Eldað steikt kjúkling með salti og karrý.
- Blandaðu tómatsósu og majónesi, hops-suneli.
- Hellið laxasósu.
- Dreifðu kjúklingnum, pipar og agúrka, hálfhringum af laukum og rifnum osti.
- Rúllaðu rúlla og brúna í pönnu.
Khachapuri Pita brauð með osti
Það er mjög auðvelt að elda khachapuri frá hrauni. Í þessu fatinu er aðalatriðið að fylla. Það er gert úr nokkrum gerðum af osti með því að bæta við kotasælu og mikið af ýmsum grænmeti: dilli, kóríander, basil. Borðuðu vörurnar í pönnu eða í ofninum og heklið heitt. Ef þú vilt getur þú stökkva yfirborðinu með sesamfræjum.
Innihaldsefni:
- lavash - 2 laufar;
- suluguni - 100 g;
- kotasæla - 100 g;
- harður osti - 100 g;
- grænu - 50 g;
- sesam;
- eggjarauða.
Undirbúningur
- Lavash skiptist í 4 hluta.
- Allar ostar hrífast, blanda með grænu.
- Dreifa áfyllingu á hverju blaði af píta brauði, brjóta með umslagi, fitu með eggjarauða og tár sesam.
- Bakið khachapuri í 15 mínútur í 200.