Lenten sætabrauð fyrir pies, eldað í samræmi við hvaða uppskrift, mun veita tækifæri til að njóta ánægju í að njóta uppáhalds sætabrauð þína meðan fastandi. Svipuð grunnur er einnig hentugur til að skreyta hluti úr grænmetisvalmynd, þar sem það inniheldur ekki bönnuð vörur.
Hvernig á að búa til sætabrauðsdeig fyrir pies?
Allar uppskriftir fyrir sætabrauðsdeig fyrir kökur skulu gerðar í samræmi við kröfur sem eru ákvarðaðar, sem eru afgerandi til að fá réttan samsetningu og framúrskarandi smekk eiginleika bakstur.
- Í prófuninni geta egg, mjólkurafurðir og dýrafitur ekki verið til staðar: aðeins efnisþættir úr plöntuafurðum.
- Það fer eftir formúlunni, grunnurinn er bætt við fyrir lúxus af vörum úr þurrkaðri eða fersku þjöppuðu geri, edikskolvatni eða öðrum disintegrants.
- Með því að nota ýmsar bragðarefur, getur þú verulega bætt ferska bragðið af vörum: framúrskarandi lenten sætabrauð deigið verður að fá á kartöflu seyði, saltvatn, steinefni.
- Ekki gleyma að sauma hveiti áður en hnoða er - þetta mun bæta uppbyggingu deigsins og gera það betra og mjúkt.
Leanið deigið fyrir pies án ger
Lean chunky deigið fyrir pies er tilbúið með því að bæta gos, sem verður að slökkva með ediki eða sítrónusafa. Þú getur líka notað bakpúðann, aukið vöruhraða um eitt og hálft sinnum. Ef þess er óskað er hægt að bæta við smá vanillíni eða vanillusykri við botninn sem mun auðga bragðareiginleika fullunnar vörur.
Innihaldsefni:
- hveiti - 3 bollar;
- vatn - 1 gler;
- jurtaolía - ¼ bolli;
- Kornasykur - 2-4 msk. skeiðar;
- gos - 1 tsk án þess að renna;
- salt - ¼ tsk.
Undirbúningur
- Sigtið hveiti, blandið með salti og gosi.
- Bæta við olíu og vatni, hnoðið.
- Skiljið hnútinn fyrir 2 skammta, rúlla hvor um 1 cm þykkt og stafla einn ofan á hinni.
- Ýttu á lögin, brjótaðu í rúlla og setuðu leikt deigið fyrir pasties í kvikmyndinni í kæli í 30 mínútur.
Lent ger deig fyrir pasties í ofninum
Lean deig fyrir pies með þurr ger verður frábær forsenda fyrir vörur bakaðar í ofninum. Aðalatriðið er að ekki ofmetta massa með hveiti, þannig að það sé mjúkt og plast, jafnvel örlítið klíddt, svo að vörurnar verða stórkostlegar og mun vera ánægð með framúrskarandi smekk sem næstum mun ekki gefa af sér vörur með fullt af muffins.
Innihaldsefni:
- hveiti - 1 kg;
- vatn - 2 bollar;
- þurr ger - 1 pakki;
- grænmetisolía - ½ bolli;
- sykur - 4 msk. skeiðar;
- Vanillusykur - 1 pakki;
- salt - ½ tsk.
Undirbúningur
- Ger, sykur og salt eru leyst upp í vatni hituð í 40 gráður.
- Hellið í hveiti, hellið í olíunni og blandið saman massanum með skeið, og þá hendur í að minnsta kosti 10 mínútur.
- Leyfðu klút undir handklæði í skál í hitanum í að minnsta kosti klukkutíma.
- The halla deigið fyrir pies er kneaded í fimm mínútur og notað til fyrirhugaðs tilgangs.
Leandu deigið fyrir steiktu pies
Ferskt leðurdeig deigið, sem er tilbúið með eftirfarandi uppskrift, krefst ekki langrar sönnunargagna og er hentugur til vinnslu steiktra vara. Sem bakstur duft í þessu tilfelli, vodka er notað, sem hægt er að skipta með koníaki, romm, brandy, sem mun bæta auka bragð og bragð við bakstur.
Innihaldsefni:
- hveiti - 4 glös;
- vatn 250 ml;
- vodka - 1 tsk;
- grænmetisolía - 8 msk. skeiðar;
- sykur - 1 tsk;
- salt - ½ tsk.
Undirbúningur
- Í sigtuðu hveiti, farðu gróp, bætið við vatni og leysið í það fyrir salt og kornsykur.
- Hellið í vodka og smjöri, gerðu hnoð á einsleitri deigi.
- Leyfðu blómstrandi múrinn undir handklæði í 30 mínútur.
- Notið halla ósýrðu deigið fyrir patties eins og mælt er fyrir um.
Lenten brugga fyrir pasties
Lenten kaka sætabrauð fyrir pies verður grundvöllur furðu mjúkur og lush vörur, sem hægt er að gera með hvaða fyllingu. Óhefðbundin tækni við undirbúning grundvallar gefur góða niðurstöðu, sem mun þóknast jafnvel kröftugasta og fastidious connoisseurs af heimabakaðar kökur.
Innihaldsefni:
- hveiti - 600 g;
- vatn - 1 gler;
- sjóðandi vatn - 1 gler;
- ferskt eða þurrt ger - 50 g eða 1,5 pakkningar;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- sykur - 1 msk. skeið;
- salt - 1 tsk.
Undirbúningur
- Blandið sykri, salti, 3 msk. skeiðar af hveiti, hella glasi af sjóðandi vatni, blandaðu, látið kólna.
- Í heitum bragðblöndu af ger, vatni og hveiti.
- Hrærið ljúffengan halla fyrir pönnur vandlega með höndum, skipt í hluta og rúlla kúlur út úr þeim.
- Gefðu blanks smávegis (5-15 mínútur) og haltu áfram með hönnunina.
Leanið deigið á steinefnum fyrir pies
Deigið fyrir pirozhki á vatnssalti reynist stórkostlegt og mýkri en venjulega. Miraculous áhrif gasbólur hefur jákvæð áhrif á uppbyggingu botnsins, leysir hana enn frekar og gerir endanlegu vöru áfram mjúk og appetizing lengur. Þessi deigið er tilvalið til að búa til brauð, flatar kökur og stórar skammtaðar kökur með fyllingu.
Innihaldsefni:
- hveiti - 500-600 g;
- glervöruvatn - 50 ml;
- Gerþurrt hraðvirkt - 2 tsk;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- sykur - 1 msk. skeið;
- salt - 1 tsk.
Undirbúningur
- Losaðu ger og sykur í hálfan hluta vatns, láttu það standa í 15 mínútur í hitanum.
- Hellið hveiti í skeiðið, saltið, hellið í vatni og olíu, hnoðið.
- Leggðu undirlagið undir handklæði í klukkutíma í hitanum.
Leanið deigið á baka fyrir pirozhki
Hægt er að útbúa hátíðlegan sætan sætabrauðsdeig á þroskaðan súrdeig . Vörur í þessari samsetningu eru ekki aðeins ljúffengur og mjúk, heldur einnig mjög gagnleg, sem er sérstaklega vel þegið af stuðningsmönnum heilbrigt matar. Hægt er að borða þau á bakkubakanum í ofninum eða steikja í heitum, steiktum.
Innihaldsefni:
- hveiti - 600 g;
- vatn - 180 ml;
- Virkt brauðavörn - 350 g;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- sykur - 4-5 msk. skeiðar;
- salt - 1 tsk.
Undirbúningur
- Í súrdeigi hella heitu vatni með sykri og salti leyst upp í það.
- Hellið í hveiti, bætið smjöri, hnoðið deigið og látið hita í 3 klukkustundir.
Leanið deigið á kartöflu seyði fyrir pies
Lenten kartafla deigið fyrir pies verður einn af bestu grunni fyrir bakstur í póstinum. Notkun decoction kartöflum í sambandi við kvoða grænmetisins gefur ótrúlegan árangur: vörur eru ekki aðeins lúðar, mjúkir og loftgóður, heldur einnig virkari ljúffengur og arómatísk.
Innihaldsefni:
- kartöflu seyði - 300 ml;
- hveiti - 650-700 g;
- kartöflur soðin - 300 g;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- Kornasykur - 2 msk. skeiðar;
- þurr ger - 2,5 teskeiðar;
- salt - 10 g.
Undirbúningur
- Eldaðu kartöflurnar í einkennisbúningi sínum.
- Nauðsynlegur fjöldi ávaxtar er hreinsaður, hnoðaður með mylja, blandað með jurtaolíu.
- Í réttu magni af hlýju seyði leysist sykur, salt, ger, hella í hveiti og trufla kartöfluholdið.
- Hrærið deigið í að minnsta kosti 10 mínútur, látið standa í 2 klukkustundir, einu sinni á þessum tíma, hnoðið.
Leanið deigið fyrir pies á saltvatni
Undirbúningur mala kökur fyrir pies með eftirfarandi uppskrift tekur aðeins nokkrar mínútur, og niðurstaðan óvart með framúrskarandi smekk fullunnar vöru. Í þessu tilfelli er gos slökkt af sýru sem er í saltvatninu og krefst ekki viðbótar notkun ediks. Af þessari upphæð verður um það bil 20 pies af miðlungs stærð.
Innihaldsefni:
- saltvatns agúrka, tómatur eða hvítkál - 300 ml;
- hveiti - 600 g;
- grænmetisolía - 5 msk. skeiðar;
- Kornasykur - 1-2 msk. skeiðar;
- gos - 1,5 tsk.
Undirbúningur
- Í saltvatninu, leysið upp sykur og gos.
- Bæta við jurtaolíu og sigtuðu hveiti, blandaðu massa til plasts og einsleitni og haltu áfram að skreyta og frysta vörurnar.
- Til að undirbúa halla deigið fyrir sætar kökur þarftu að auka magn sykurs um helming.
Leanið deigið fyrir pies í brauðframleiðandanum
Það er þægilegra að hnoða lean ger deigið fyrir pies í brauð framleiðanda. Þannig geturðu ekki aðeins sparað tíma og fyrirhöfn, heldur einnig bætt bragðið á fullunnum vörum. Eftir allt saman mun vel grunnað grunnur alltaf gefa tilætluðum árangri, sem er mun auðveldara að fá með notkun eldhúsbúnaðar.
Innihaldsefni:
- vatn við stofuhita - 320 ml;
- jurtaolía - 100 ml;
- Kornasykur - 50 g;
- hveiti - 600 g;
- salt - 1 tsk;
- þurr hraðvirkt ger - 1 tsk.
Undirbúningur
- Sigtið hveiti á undan.
- Leggðu hluti í þeirri röð sem framleiðandi tækisins mælir með.
- Kveiktu á grunnhnappinn á hnoða deigið og bíddu eftir merki.