Aðdáendur bakstur með kanil munu aldrei fara fram með dýrindis uppskrift með gerdu deigi og uppáhalds kryddi við botninn. Eitt af því sem er tilvalið dæmi um þessa samsetningu er rúlla með kanil frá gerdeig. Lush inni og Ruddy utan, það lyktar sætur með ilmandi krydd og ferskum muffins - draumur um hvaða sætan tönn.
Uppskrift af rúlla með kanil og sykri
Þessi rúlla er bökuð í venjulegu formi fyrir brauð og endar að líta út eins og fullviðin rétthyrnd brauð, þægileg fyrir sneið og geymslu. Til viðbótar við kanil, prófið inniheldur rúsínur, en þú getur alveg fjarlægt það úr uppskriftinni eða breytt því með öðrum þurrkuðum berjum.
Innihaldsefni:
- ger - 4 1/2 tsk.
- vatn - 485 ml;
- sykur - 165 g;
- ghee - 55 ml;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 760 g;
- rúsínur - 1 atriði;
- jörð kanill - 5 g.
Undirbúningur
Bæta við klípa af sykri í heitt vatn og stökkva ger. Leggðu grunninn með gerinu í hita til að virkja, hellið síðan helmingi sykursins, bætið smjöri, nokkrum eggjum og hveiti. Byrjaðu að hnoða deigið og haltu því áfram í 10 mínútur. Rétt deigið ætti að vera mjög pliable og teygjanlegt.
Áfylling kanill fyrir rúlla er mjög einföld og samanstendur af blöndu af þurru jurtakryddum og eftirliggjandi sykri.
Skiptu deiginu í tvennt, loksins færðu tvo aðskildar rúllur. Báðir helmingarnir hnoðast ítrekað, en þegar hella rúsínum. Rúlla deigið í rétthyrningur og hylja með blanda af sykri og kanil. Foldaðu sneiðunum með rúllum og settu í eyðublöðin fyrir endurtekin sönnun í hálftíma.
A kanill rúlla með kanil er bakað við 190 gráður í hálftíma.
Sweet rúlla með kanil á ger
Grunnurinn fyrir þessa rúlla getur verið venjulegt ger deig eða ger deig á grunni.
Innihaldsefni:
- ger deig - 700 g;
- hvítur sykur - 65 g;
- sykurbrún - 80 g;
- kanill - 2 msk. skeiðar;
- smjör - 75 g.
Undirbúningur
Áður en þú undirbýr rúlla af kanilum skaltu láta hnoðaða deigið fyrir sönnun. Nálgast deigið, skiptið í tvo helminga og rúlla hvert í rétthyrningur. Smyrðu yfirborð deigjunnar með olíu og kápa með þykkt lag af blöndu af báðum gerðum af sykri með kanil. Foldið rétthyrningnum með rúlla og gerðu 5-6 þverskips á rúlla (ekki klippt í gegnum til enda). Búðu til gerrulle með kanilmælum og bökaðu á 180-40 mínútum. Fullunnin vara getur verið húðuð með einföldum gljáa eða skilið eftir fyrir ekkert.