Velja mataræði án glúten og laktósa, þú ættir að vita hvað helstu kostir þess eru. Glúten er prótein sem finnast í ræktun korns, þ.mt kamut, polba, rúg, bygg, hafrar og hveiti. Að komast inn í mannslíkamann leiðir slík skaðlaus vara til bólguferla sem stuðla að myndun bjúgs, almennt lélegt ástand og sársaukafullar tilfinningar í liðum. Hvað er mataræði án glúten og kaseins sem þú getur borðað og hvað á að fleygja - seinna í greininni.
Mataræði án glúten fyrir þyngdartap
Nýtt mataræði án glúten er frekar blíður, með það sem þú getur falið í mataræði sem hefur í samsetningu hrísgrjónum, bókhveiti og sojahveiti. Fjöldi lyfja einkennist einnig af nærveru glúten í samsetningu þess. Þess vegna er mælt með því að fylgjast vel með samsetningu lyfjanna, vítamína og líffræðilegra virkja áður en þú byrjar að léttast. Ef þetta efni er til staðar í samsetningu þeirra, er mælt með því að skipta um þær með hliðstæðum en ekki lengur með þessu efni.
Líf án glúten eins og mataræði
Það er listi yfir matvæli sem mælt er með til notkunar með glútenlausu mataræði. Slíkar vörur eru eftirfarandi:
- grænmetisúpur, soðin á léttu kjöti seyði, ef nauðsyn krefur með korn sem ekki hefur glúten;
- Soðið kjúklingur egg eða steikt eggjakaka;
- kjöt eldað í bænum, bakað, stewed eða soðið;
- rót ræktun, berjum, ávöxtum í hvaða formi sem er;
- hafragrautur á mjólk og smyrjandi tegund af hafragrautur á vatni úr slíkum korni: hirsi, bókhveiti og hrísgrjón af öllum gerðum;
- gerjaðar mjólkurvörur og mjólk;
- ákveðin bakaðar vörur, pasta, sælgæti sem ekki hafa glúten;
- hunang;
- grænmeti og smjör;
- ávaxta hlaup, blaða te og önnur berjurt drykki.
Hvaða matvæli má ekki neyta?
Það eru nokkrir afurðir sem mælt er fyrir um að útiloka mataræði með glúten mataræði. Á þessu tímabili getur þú ekki notað:
- korn sem inniheldur glúten: hafrar, bygg, rúg, hveiti;
- niðursoðinn ávextir og grænmeti, niðursoðinn kjöt og fiskur;
- jógúrt með langa geymsluþol, ís;
- kvass (gert á grundvelli rúgbrauð);
- Á glútenfríum mataræði eru nánast allir hálfunnar vörur ekki leyfðar, þar á meðal pylsur, reykt og soðin pylsur, pylsur;
- frostþurrkað kaffi, tepokar með bragði;
- vörur sem innihalda sjávarafurðir eða fisk, til dæmis krabba
- fjöldi sælgæti með iðnaðarframleiðslu, súkkulaði sælgæti, bragðbætt karamellu, ýmis jams, sultu unnin iðnaðarlega;
- Mælt er með að nota varlega samsetta kryddjurtir, ýmis krydd og þurrkaðir jurtir sem finnast í verslunum.
Skortur á glúten mataræði
Ókostir slíkrar fæðu ber að rekja til þeirrar staðreyndar að þegar þú ákveður að fara aftur í venjulega matinn þinn, þá munu öll tapað pund aftur til baka og mjög fljótt. Að auki er mælt með því að fylgjast með glúten mataræði með því að fylgjast stöðugt með matnum á plötunni og lesið samsetningu þeirra í leit að orði "glúten".
Þeir sem ákváðu að tengja við glútenfrítt mataræði, munu ekki geta fengið nauðsynlegt magn næringarefna og vítamína sem krafist er af líkamanum. Þess vegna verða þeir að endurskoða eigin mataræði til þess að bæta við nauðsynlegum magn af vörum sem innihalda fólínsýru, níasín, þíamín og kalsíum til þess að bæta upp skort á líkamanum.