Uppskriftir fyrir undirbúning dýrindis ensku muffins - muffins með fyllingu, mjög mikið. Það eru súkkulaði, banani, muffins með eplum osfrv. Við kynnum þér nokkrar af þeim.
Súkkulaði muffins
Innihaldsefni:
- súkkulaði auka svartur (72%) - 100 g;
- smjör - 100 g (auk 1 tsk);
- egg - 3 stykki;
- sykur - 6 msk.
- hveiti - 4 msk.
Undirbúningur
Uppskriftin fyrir matreiðslu muffins með fljótandi súkkulaði fyllingu er mjög einfalt. Til að byrja með þarftu að brjóta súkkulaði á réttan hátt, þá brjóta stykkin í enameled pott og bræða. Hver hefur örbylgjuofn - þú getur brætt þar. Eins og súkkulaðið bráðnar, bætið sykri við það og blandið því, þannig að sykurinn leysist upp. Fjarlægðu síðan úr hita og látið kólna. Sem svolítið flott - bætið mjúkum smjöri (ekki gleyma að láta smá olíu smyrja formin), hrærið þar til smjörið smyrir alveg og blandar með súkkulaðinu. Blandaðu síðan eggunum í einu. Í massa sem myndast má bæta hægt hveiti, áður sigtað í gegnum fínt sigti. Við setjum lokið deigið í sérstökum mótum, olíuðum. Forhita ofninn í 200 gráður. Setjið súkkulaði muffins að baka í um 6-9 mínútur, taktu þá strax út, láttu þá kólna og borðuðu það í borðið.
Muffins með fyllingu frá sælgæti "Korovka"
Innihaldsefni:
- Nammi "Korovka" - 8 stykki;
- mjólk - 2 msk.
- Vanillusykur - 5 msk.
- smjör - 250 g;
- hveiti - 200 g;
- kakó - 2 matskeiðar;
- egg - 2 stykki;
- gos - 1 tsk;
- edik - 1 tsk;
- jurtaolía - 1 tsk.
Undirbúningur
Þar sem muffins með fyllingunni hefst undirbúningurinn með því. Taktu mjólk, 50 grömm af smjöri, 2 matskeiðar af vanillusykri og settu í skál til að bræða í eldi. Þá bæta við nammi. Þeir geta skorið hraðar þannig að þeir geti leyst upp. Næst skaltu taka deigið. Í eggjum, bæta við 3 matskeiðar af vanillu sykri og hrærið rétt, bæta 200 grömm af smjöri. Blandið hveiti og kakó í sérstökum skál. Til egganna bæta gos edik, sem er slökkt, blandið og blandið blöndunni með hveiti (smám saman að blanda í hveiti). Helmingur deigsins er settur út á moldunum, olíur með jurtaolíu, lyktarlaust. Lengra í miðjunni setjum við fyllinguna og lokar toppnum með eftirganginn deigið. Við sendum það í ofninn, hituð í 160 gráður, í 20 mínútur. Muffins okkar með fyllingu frá eins konar sælgæti þéttur mjólk eru tilbúin.