Sloyaki er yndislegt sætabrauð, og þú getur þjónað í morgunmat og í eftirrétt fyrir fjölskyldumat, en fyrir frí í fríi almennt eru óbætanlegar. Skerðir eru unnin með næstum því að fylla, en það var púður með óskum sem vann alhliða ást: fyrir eymsli, loftgæði og sumar tilfinningar frá barnæsku. Við leggjum athygli ykkar á nokkrar uppskriftir fyrir undirbúning puffs með kotasælu.
Puffs með osti og kotasælu
Í uppskriftinni fyrir þessar puffs með osti og osti eru nokkrar tegundir af osta, en þú getur gert það sem er um það eina.
- deig flaky (tilbúinn bezdrozhzhevoe) - 1 kg;
- Kjúklingur egg - 2 stk.;
- Adyghe ostur - 150 g;
- ostur harður - 100 g;
- kotasæla - 200 g;
- salt;
- dill - 1 búnt;
- jurtaolía (til að smyrja bakplötu).
Undirbúningur
Þynnið deigið, osturinn nuddaði á grindinni, kotasæti með gaffli, fínt höggva dill. Blandið kotasælu, osti, 1 eggi, salti og grænu. The defrosted deigið er skorið í rétthyrndum plötum. Við dreifum út fyllinguna í miðju rétthyrninga, settu það í sundur, látið það niður með saumaðan pönnu á smurða pönnu. Hægt er að skera deigið í ferninga, þá brjóta þau með umslagi og draga á móti báðum hliðum í ská. Smyrjið puffana með osti ofan á egginu og bökaðu þar til gullið er brúnt við 200-220 gráður.
Puffs með kotasælu og rúsínum
Innihaldsefni:
- tilbúinn blása sætabrauð - 1 kg;
- kotasæla - 250 g;
- rúsínur - 50 g;
- sykur - 4 msk. skeiðar;
- hveiti;
- duftformaður sykur.
Undirbúningur
Hreinsið blása sætabrauð . Skolið rúsínurnar og gufaðu því með sjóðandi vatni í 5 mínútur. Kotasæti blanda með gaffli, bæta við sykri og gufðu rúsínum, blandið vel saman. Puff deigið skorið með ferningum, í miðju hvoru sem við fylla fyllinguna fyrir 1-2 tsk. Þá, að tengja gagnstæða hornum meðfram ská, fáum við umslag úr deiginu. Smyrðu bakkubakinu með sólblómaolíu, dreiftu umslaginu á því og settu það í ofþenslu í 200 gráður. Bakið 20-25 mínútum fyrir útlit gullna lit. Við setjum tilbúinn bakstur á fatið, látið það kólna smá og stökkva því með sykurdufti.
Puffs með kotasælu og grænu
Innihaldsefni:
- puff ger deig - 0,5 kg;
- dill, steinselja, kóríander, basil - 1 fullt af hvers konar grænu;
- kotasæla - 400 g;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- egg - 1 stykki;
- salt, pipar - eftir smekk;
- sesam - fyrir duft.
Undirbúningur
Defrost deigið. Hreinlega þvegið og þurrkað grænt fínt hakkað. Í pönnu, bræðdu grænmetisolíu og dreifa sneiðum grænum, steikið, hrærið oft, í um það bil 5 mínútur. Kotasæla vel sláðu upp með blender, bæta við grænu, salti, pipar, vel blandum við fyllinguna. Deigið er rúllað út og skorið í hluti, og við setjum fyllinguna á þá. Myndaðu púðar af hvaða formi sem er (þú getur gert þau opin eða lokuð eins og pies). Dreifðu á bakplötu, smurt með olíu, fitu með eggi og stökkva með sesamfræjum. Bakið við miðlungs hitastig þangað til sprungið.
Puffs með kotasæti og eplum
Innihaldsefni:
- deig flaky - 500 g;
- kotasæla - 150 g;
- epli - 2 stykki;
- vanillu - 1 msk. skeið;
- flögur af möndlum - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Hreinsaðu deigið, rúlla út og skera út hringina. Bústaður hnoðaður með gaffli, eplum skorið í þunnar sneiðar. Í miðju hringsins láðu fyrst kotasæla ofan á eplasni, stökkva á vanillu og möndlum. Við gerum lítið pils. Ef það er löngun, þá er hægt að skera blöðin í formi epli og pils úr leifum deigsins, í þessu formi lítur puffs mjög upprunalega þegar þær eru bornar fram. Hitið ofninn í 180 gráður, stilltu blöðin í 15 mínútur. Epli er hægt að skipta með perum, þau eru líka fullkomlega samsett með kotasæla.