Ef það er engin leið til að komast út á lautarferð fyrir náttúruna, eldaðu dýrindis grillið í fjölverkunum með því að nota uppskriftirnar sem taldar eru upp hér að neðan. Þökk sé tækifærum tækisins er kjötið eldað vandlega og brúnt og farsælt marinade gefur það sérstaka smekk og ilm.
Hvernig á að elda Shish Kebab í fjölbreyttu?
A shish kebab í multivarquet, sem uppskriftir eru að mestu aðgreindar af marinade sem notuð er, það er ekki erfitt að undirbúa, sérstaklega ef maður þekkir grundvallarreglur tækni framkvæmd og leyndarmál sem hjálpa til við að ná tilætluðum árangri.
- Til að búa til safaríkan grillið í multivarke, veldu aðeins ferskt, ekki fryst kjöt, sem er skorið í hópur sneiðar, u.þ.b. stærð passa.
- Kjötið er undanfarið, með kryddjurtum, krydd og smávatnsefni sem mýkja bragðið.
- Shish kebab er undirbúin í fjölvirkjuninni í "Baking" ham með lokið á tækinu opið.
Hvernig á að elda Shish Kebab í svínakjöti?
Til að gera shish kebab í fjölvaxta svínakjöti þarftu að kaupa rétt kjöt: ferskt háls eða, að minnsta kosti, scapula. Marinade getur verið eins og klassískt, unnin úr salti, ferskur jörð, svartur pipar og laukur skorinn í hringi og hreinsaður, skreytt með því að bæta við ýmsum kryddum, kryddi og sósum.
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 1 kg;
- laukur - 500 g;
- salt og svartur pipar - að smakka;
- jurtaolía - 30 ml.
Undirbúningur
- Stykki af svínakjöti er hlaðið í viðeigandi ílát og bætt við rifið, og blandað með salti þar til myndun safa lauk.
- Kjötið kjötið með pipar, bætið salti, bætið kryddi ef þess er óskað, blandið og látið standa í 8-12 klukkustundir.
- Eftir að tíminn er liðinn skaltu leggja grunninn af fatinu í olíutengdu skál og elda Shish Kebab í multivarkinu í 40 mínútur, þar á meðal "bakstur".
Shish kebab frá kjúklingi í multivarka
Sérstaklega ljúffengur kjúklingur shish kebab í fjölbreytni er mögulegur með því að nota steikur (kvoða á beininu). Þegar marinadeið er lagt til í þessari uppskrift er flakið einnig hentugt og verður frábært grunnur til að fá bragðgóður safaríkur og rauðan snarl. Ef þess er óskað er hægt að skipta hunangi með kúnaðri sykri og kryddjurtirnar sem eru notaðar í samræmi við smekkstillingar þeirra.
Innihaldsefni:
- kjúklingamassi - 1 kg;
- ólífuolía, sojasósa og hunang - 100 g;
- laukur - 100 g;
- hvítlaukur - 6-7 tennur;
- Provencal jurtir og hops-suneli - 1 tsk hvert;
- salt og svartur pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
- Fljótandi hunang er blandað með smjöri, sojasósu, hvítlauk, kryddjurtum, podsalivayut blöndu, pipar og hellt í tilbúnum sneiðar af kjúklingi.
- Leyfðu kjöti að marinera í 2-4 klukkustundir, eftir það, ásamt hálfhringunum eru laukar settar í skál og steikt kjúklingur shish kebab í multivarkinu á "Bakið" í 50 mínútur.
Shish kebab í multivark með kiwi
Til að elda Shish kebab í multivarque fljótt og deliciously án langvarandi súla, og á sama tíma fá mjúkt og safaríkur kjöt, nota þessa uppskrift að kiwi skemmtun. Safi af suðrænum ávöxtum í 30 mínútur umbreytir kraftaverk hörkuðu kjöti í viðkvæma delicacy.
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 1 kg;
- kiwi - 1 stykki;
- laukur - 500 g;
- salt og svartur pipar - að smakka;
- krydd fyrir shish kebab - að smakka;
- jurtaolía - 50 ml.
Undirbúningur
- Skerið kjötið í sneiðar, savor þá með salti, pipar, kryddjurtum, hakkað lauk, bætið jörðu kiwi, blandið saman og láttu í 30 mínútur.
- Leggðu grunninn saman með laukum og ávaxtasafa í olíulaga skál og eldið í 50 mínútur á "bakið".
Beef shish kebab í fjölbreytni
Ljúffengur, ilmandi og sterkur reynist súrsuðu kebab í multivark nautakjöti. Upphaflega hakkað kjöt er kryddað í nokkrar klukkustundir með blöndu af víniösku með kryddjurtum og laukum, fyllt með salti þar til safa er aðskilinn. Þá er brúnan með brúnum með marinade innihaldsefnunum með lokinu opið.
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 1 kg;
- vín edik - 8 msk. skeiðar;
- laukur - 4 stykki;
- salt og pipar - eftir smekk;
- kryddjurtir fyrir shish kebab - eftir smekk;
- jurtaolía - 50 ml.
Undirbúningur
- Undirbúa nautakjöt, hreinsa það af kvikmyndum, æðum og skera í sneiðar.
- Blandið vínedikinni, salti, pipar, kryddjurtum og olíu, hellið blöndunni í kjötið með sneiddum laukum og láttu sjá um kvöldið í kæli.
- Undirbúa shish kebab úr nautakjöti í multivark á "Bakstur" 50 mínútur.
Shish kebab frá Tyrklandi í multivarka
Undirbúningur shish kebabs í margarkirkju frá kalkúnu er frábrugðin fyrri uppskriftum af innihaldsefnum marinade. Eins og öll alifuglakjöt, þarf þessi vara viðkvæmari þegar þú ert að drekka, velja krydd, krydd og meðfylgjandi innihaldsefni, þar sem með rangri nálgun getur það reynst vera þurrt og ekki bragðgóður.
Innihaldsefni:
- kalkúnnflök - 1 kg;
- majónesi - 4 msk. skeiðar;
- laukur - 4 stykki;
- salt og pipar - eftir smekk;
- kryddjurtir fyrir shish kebab - eftir smekk;
- krydd fyrir alifugla - að smakka;
- jurtaolía - 100 ml.
Undirbúningur
- Kalkúnan er skorin í sneiðar og blandað saman við jörð laukinn.
- Saltað kjöt, pipar, bragðefni, bætið smjöri og majónesi, blandið, látið standa í 4 klukkustundir.
- Leggðu fuglinn í skál og eldið á "Bakið" með lokinu opið í 50 mínútur.
Grænmeti shish kebab í fjölbreytni
Ef þú borðar ekki kjöt eða vilt bara gera fjölbreytni í venjulegu valmyndinni skaltu elda shish kebab á skewers í multivark grænmeti. Til að framkvæma hugmyndina er hægt að nota búlgarska papriku, kúrbít, eggaldin, lauk og blaðlauk, hvítlauk, tómatar, sveppir eða aðrar vörur til að velja úr. Eins og um er að ræða kjöt, er grunnur fatsins betra fyrir marinað.
Innihaldsefni:
- kúrbít - ½ stk.
- hvít leikkökur - ½ stk.
- mushrooms - 4-5 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- kirsuberatómt - 4-5 stykki;
- grænmetisolía - 5 msk. skeiðar;
- Ítalska kryddjurtir - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
- Kúrbít og blaðlaukur skera í hringi með þykkt í þykkt.
- Búlgarískar paprikur eru hreinsaðar og skera í teningur eða hringi.
- String á hverri skew, einn sneið af mismunandi grænmeti, sveppum og kirsuber, blöndu af smjöri með kryddjurtum og eftir í 5 mínútur.
- Settu skeiðar í multicast og eldið á "Bakið" í 10 mínútur á hvorri hlið.
Shish kebab frá fótum í multivark
Undirbúa shish kebab heima í fjölbreytni, jafnvel úr skinkunni. Og bragðið af diskinum mun ekki vera óæðra en frá öðru kjöti. Þetta er vegna þess að árangursríkur marinade, sem gefur vörunni töfrandi smekk, ótrúlega ilm og delicately mjúkandi trefjum. Ef óskað er, er nokkuð fljótandi reyk bætt við marinade blönduna.
Innihaldsefni:
- kjúklingur fótur - 2 stk.
- laukur - 3 stykki;
- krydd fyrir shish kebab - að smakka;
- kryddjurtir fyrir alifugla - 2 klípa;
- jurtaolía - 20 ml;
- majónesi - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Allt fóturinn er kryddaður með sneiðum laukum, majónesi, kryddjurtum og kryddum, eftir í 4 klukkustundir.
- Setjið kjúklinginn í olíulaga skál og eldið á "Baka" 50 mínútur, steikið af tveimur hliðum.
Shish kebab í ermi í multivarkinu
Þú getur eldað svínakjötkis kebab í multivarque í ermi. Þá mun skál tækisins vera hreinn og kjötið mun verða sýnilegra og mýkri, þó ekki eins bjartur og í klassískum steikingu. Í þessu tilfelli er blöndu af bjór með eplasíðum edik notað til marineringa, sem gefur snarlið ógleymanlega piquancy og ilm.
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 700 g;
- laukur - 4 stykki;
- krydd fyrir shish kebab - að smakka;
- epli eða víni edik - 1,5 msk. skeiðar;
- bjór - 350 ml;
- salt, pipar, jurtaolía.
Undirbúningur
- Undirbúnar sneiðar af kjöti blönduð með múslimeðferð, salt, pipar og krydd eftir smekk.
- Fylltu vinnustykkið með blöndu af ediki og bjór og farðu í 8-12 klukkustundir.
- Dragðu stykki af svínakjöti úr marinade og setjið í olíulaga skál.
- Steikið köku á kebab á "Bakstur" í 50 mínútur.
Shish kebab úr laxi í multivarka
Frá þessari uppskrift lærir þú hvernig á að steikja Shish kebab í lax multivark. Til að framkvæma hugmyndina er hægt að taka steik eða flök af laxi eða silungi. Langtíma marinering krefst ekki fiska: varan varir í fimm mínútur til að drekka smá með kryddi og fá viðkvæma ilm og bragð af kryddi (ef það er notað).
Innihaldsefni:
- lax - 500 g;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- kryddjurtir fyrir fisk - eftir smekk;
- salt, pipar, olía.
Undirbúningur
- Undirbúnar sneiðar af fiski eru saltaðar, piparaðar, kryddaðir með kryddjurtum og stráð með sítrónusafa.
- Setjið stykkin í olíuhnetu með strax eða bráðabirgða þau á tréspeglum.
- Eftir 20 mínútna frystingu á "bakaðri" ljúffengu shish kebabinu í multivarki fiski verður tilbúinn.