Síber með sykri - áhugaverðar hugmyndir um að gera dýrindis eftirrétti

Síber með sykri, eldað á nokkurn hátt, verður ómissandi aðstoðarmaður við undirbúning sætra réttinda í off-season. Uppskera ber eru notuð til að fylla bakstur eða skreyta eftirrétti. Þú getur bara eldað sultu, en það er miklu meira áhugavert að gera mashed berjum eða hlaupum, að frysta Rifsber eða gera safa.

Hvernig á að elda rifsber með sykri?

Ferskt currant með sykri verður hugsjón grundvöllur fyrir fjölbreytni varðveislu. Til að halda blanks geymd allan veturinn, þú þarft að fylgja ákveðnum reglum, staðfest af mörgum reynslu heimilismanna.

1. Langtíma geymsla á rifsberjum með sykri í hráútgáfu veitir mikið magn af sætuefni. Til að tryggja að uppskeran hafi ekki versnað og ekki gerist, ætti sykurinn í samsetningu að vera að minnsta kosti 60%.
2. Bærin eru þvegin áður en þau eru elduð, þau raða út og fjarlægja hala, þetta er mest laborious augnablik í uppskeru. Til að klippa, notaðu litla skæri, þannig að ferlið verður mjög auðveldað.
3. Súkkulaði er soðið úr heilum berjum, brenglað eða örlítið hnoðað þá, þannig að vinnusniðið sé einsleitari.
4. Tilvalið fyrir geymslu vetrarrennibólgu með sykri í frystinum. Til þæginda er kyrnið kælt í litlum skömmtum og síðan flutt í eina ílát eða innsigluðu poka með festingu.

Vínber jörð með sykri fyrir veturinn

Svartur currant rifinn með sykur fyrir veturinn - dýrindis sætur skemmtun, sem er tilbúinn mjög einfaldlega. Eitt erfiðleikar við að skapa varðveislu verður undirbúningur kartöflumúsa, eða heldur mala með sigti. Þar af leiðandi birtist dýrindis einsleitur delicacy sem mun þykkna og verða smá hlaup meðan á geymslu stendur.

Innihaldsefni:

• Rifsber - 1 kg;
• sykur - 1 kg.

Undirbúningur

1. Þvoið currant, þorna það, slá það með blender, þurrka í gegnum sigti.
2. Setjið sykur í hveituna, blandið, slökktu á eldinn.
3. Sjóðið 25 mínútur, fjarlægið froðu.
4. Hellið í sótthreinsuð krukkur, setjið undir teppi til hægur kælingu, geyma á köldum stað.

Sýrt í gegnum kjöt kvörn með sykri fyrir veturinn

Mjög bragðgóður er fengin currant brenglaður með sykri , uppskera fyrir veturinn. Slík náttúruvernd er notuð til að fylla eftirrétti, vegna þess að á meðan á geymslunni stendur verður snyrtifræðin mjög þétt. Með því að bæta mikið af sykri, er reikningurinn geymdur í langan tíma, en það er ekki þess virði að halda því í meira en eitt ár.

Innihaldsefni:

• sykur - 1 kg;
• Rifsber - 1 kg;

Undirbúningur

1. Þvoið currant, skera hala og twigs.
2. Torsion gegnum kjöt kvörn.
3. Bæta við sykri og látið standa í 4 klukkustundir.
4. Sjóðið sultu og taktu af froðu.
5. Sjóðið í 15 mínútur.
6. Hellið í tilbúnar dósir, rúlla upp með hettur, settu undir heitt teppi til að hægja á kælingu.

Síber með sykri í blender

The barinn currant blandari með sykur fyrir veturinn í samræmi er svipað og flett í gegnum kjöt kvörn. Slík drykkur getur soðið í 15-20 mínútur og geymt í búri, eða þú getur skilið hrár ber, en í þessu tilfelli geymir þú uppskeruna allan veturinn eingöngu í kæli. Í off-árstíðinni, svo verndun mun hjálpa berjast gegn kulda.

Innihaldsefni:

• Rifsber - 1 kg;
• sykur - 1,2 kg.

Undirbúningur

1. Matreiðsla Rifsber, þvo, skera twigs og hala.
2. Bæta við sykri, farðu í 5 klukkustundir.
3. Mylja currant með sykurblöndunartæki.
4. Þeir setja það á eldavél, elda, fjarlægja froðu.
5. Sjóðið í 10 mínútur, strax hellt í sótthreinsaða diskar, innsiglað, send til hitunar fyrir hægur kælingu.
6. Þessi eyða er vel haldið í eitt ár á köldum og dökkum stað.

Rifsber svart með sykri fyrir veturinn "Pyatiminutka"

Ljúffengur og þykkur sultu úr Rifsberjum nuddað með sykri má elda samkvæmt uppskrift fræga "Pyatiminutki." Hægt er að rúlla berjunum í gegnum kjöt kvörn og hella með blender, þá nudda í gegnum stóra sigti, lítið magn af pits og hold er leyfilegt. Frá 1 kg af berjum fer eftir hálf lítra banka af góðgæti.

Innihaldsefni:

• Rifsber svartur - 1 kg;
• sykur - 1 kg.

Undirbúningur

1. Blandið currant með blender, nudda í gegnum stóra sigti.
2. Bæta við sykri og látið standa í 3-5 klukkustundir.
3. Setjið sjóða, fjarlægðu froðu.
4. The currant er soðið með sykri nákvæmlega 5 mínútur, sett til hliðar, kælt.
5. Endurtaktu ferlið við sjóðandi og kælingu 2 sinnum til viðbótar.
6. Hellið heitt sultu á sæfðri umbúðum, settu undir gólfmotta, eftir 2 daga, endurstilltu það í kjallaranum.

Hvít currant með appelsínugult, mashed með sykri

Ljúffenglega bragðgóður varðveisla - uppskera ferskt currant með sykri fyrir veturinn með því að bæta appelsína afhýða og kvoða. Þökk sé gífurlegu innihaldi pektíns í zest og í hvítum berjum, þá mun delicacyið verða mjög þykkt og hlaup. Sú upphæð af sykri er hægt að minnka, sítrus mun virka sem ábyrgðarmaður varðveita dágóður fyrir alla veturinn.

Innihaldsefni:

• Rifsber - 1 kg;
• sykur - 300 g;
• appelsína - 1 stk.

Undirbúningur

1. Fjarlægðu rifin úr twigs, þvoðu þau, settu þau í skál blöndunnar, punch þá, settu þá í pott.
2. Skrælaðu appelsína afhýða úr appelsínugult, fjarlægðu hvíta afhýða og bein, helltu kvoðu með blandara.
3. Síber með appelsínu og sykri er blandað og send í eldavélina.
4. Skolið sultu með því að fjarlægja froðu.
5. Sjóðið í 15 mínútur, hellið í sæfð ílát, sendið á heitt stað fyrir hægan kælingu.
6. Geymið alla veturinn á köldum stað.

Síber í eigin safa með sykri

Black currant í eigin safa með sykri er unnin með því að sótthreinsa billet. Bærin eru ósnortin og eru soðin beint í krukkuna. Til að innleiða uppskriftina fyrirfram skaltu undirbúa ílát þar sem það passar 3 hálf lítra dósum. Allt ferlið við að undirbúa delicacy er ekki fljótlegt, en það gerir kleift að fá mjög gagnlegt varðveislu.

Innihaldsefni:

• Rifsber - 2 kg;
• sykur - 2 kg.

Undirbúningur

1. Þvoið currant, hreinsið úr hala, hella lag af sykri. Leyfi í 5 klukkustundir.
2. Neðst á stórum potti láðu pappa út, settu hálf lítra krukkur fyllt með currant massa.
3. Hellið vatnið í "axlir" af dósunum.
4. Setjið á miðlungs eld, þegar sultu byrjar að sjóða, mun currant setjast á botninn. Nauðsynlegt er að hella skeið af berjum og styðja við magn af sultu á vatnsborðinu í pönnu.
5. Þegar krukkur eru alveg fyllt skaltu hylja þá með hetturum og láttu lenda í 15 mínútur.
6. Rúllaðu upp kápunum, snúðu við krukkunum, settu þau í heitt teppi og láttu þau vera í 2 daga.
7. Geymt í kældu herbergi ekki meira en 6 mánuði.

Redcurrant safa með sykri

Safnað safa af rauðberjum fyrir veturinn með sykri verður þykkt og mjög sætur. Oft þegar það er borið fram, er drykkurinn þynntur með vatni til að halda jafnvægi á sykri. Lokaðu drykknum betur í litlum krukkur eða flöskur, það er opið mjög lengi, ekki meira en tvo daga í kæli. Til að koma í veg fyrir að bankarnir springi út skaltu bæta knippi sítrónusýru við hvert lítra ílát.

Innihaldsefni:

• Rauðberja - 5 kg;
• vatn - 1 l;
• sykur - 2 kg.

Undirbúningur

1. Taktu rifin úr kviðunum og þvoðu þau.
2. Kreista safa, hella í vatni, elda, fjarlægja froðu.
3. Sláðu inn sykurina, sjóða í 25 mínútur.
4. Dreifðu á dauðhreinsuðum flöskum, settu í hitann til sjálfstýringar.
5. Geymið á köldum stað.

Súrber með sykri án þess að elda

Skemmtilegt bragðgóður vítamínblöndur - Rifsber með sykri fyrir veturinn, sem er ekki háð hitameðferð. The billet er notað til að gera compotes, borða fyrir ekkert, bæta kökur eða pönnukökur. Sameinar fullkomlega með ís með björtu og ríkulegu yfirborði. Til að losna við harða húðina og beinin eru berin þurrkuð í gegnum sigti.

Innihaldsefni:

• Rifsber (einhver) - 1 kg;
• sykur - 1, 2 kg.

Undirbúningur

1. Þvoið currant, þorna það, gata það með blender og nudda í gegnum sigti.
2. Blandið með 1 kg af sykri, haltu strax í sótthreinsuð krukkur þar til sætuefnið bráðnar.
3. Dreifðu í krukkur, ekki að brúninni 2 cm.
4. Það sem eftir er er fyllt með sykri, lokaðu lokinu.
5. Það er geymt svo currant með sykri aðeins í kæli.

Steiktur currant með sykri

Ristuðum rauðberjum með sykri verður ljúffengur fylling fyrir heimabakaðar kökur eða óvenjulegt toppatriði fyrir létt eftirrétt eða ís. Karamellusjurtir eru óvenju ljúffengir og þú getur smakkað þetta delicacy strax um leið og það kólnar. Súkkulaði, eldað í pönnu, má undirbúa til framtíðar, en aðeins geymd í kæli.

Innihaldsefni:

• Rifsber - 1 kg;
• sykur - 300 g;
• vanillín;
• negull - 3 buds.

Undirbúningur

1. Í pönnu, bráðaðu sykurinn, kakið klofnaðinum og síðan með currant.
2. Hrærið, hrærið, 10 mínútur.
3. Fjarlægðu hnífar, hella vanillíni, blandið saman.
4. Kalt og notað til að skreyta eftirrétti.

Svartur currant frystur með sykri

Frosnir Rifsber með sykri fyrir veturinn eru gerðar á tvo vegu: Allur berjum, varla fryst, er stráð með sætuefni og í þessu formi er það alveg kælt. Önnur aðferðin er að nudda ber og frysta í litlum formum. Í öllum tilvikum er leiðin til að varðveita dýrmætar currant eiginleika í frystinum hugsjón valkost.

Innihaldsefni:

• Rifsber - 1 kg;
• sykur - 1 kg.

Undirbúningur

1. Blöndunartæki með rjómaberjum og nudda í gegnum stóra sigti.
2. Blandið með sykri, dreift í kísilmót.
3. Fyllið fullt af vinnuhlutunum, settu í innsiglaðan plastílát.
4. Haltu í hálft ár í frystinum.