Í þessu efni munum við segja þér að þú getur bragðgóður og fljótt eldað með avókadó og býður upp á nokkrar uppskriftir fyrir tiltæka réttina frá þessari suðrænum ávöxtum.
Rolls með avókadó
Innihaldsefni:
- hrísgrjón með hrísgrjón - 520 g;
- nori blöð - 5 stk.
- Lax eða silungur (örlítið saltaður flök) - 220 g;
- Avókadó með miðlungs stærð - 1 stk.
- ferskur agúrka (ef þess er óskað) - eftir smekk;
- hrísgrjón edik - 50 ml;
- kúrsykur - 25 g;
- kremosti - 160 g;
- wasabi - að smakka;
- Ginger súkkulaði og soja sósa til að þjóna - að smakka.
Undirbúningur
Upphaflega, þvo hrísgrjónarkúða og sjóða það þar til það er tilbúið, blöndun með vatni í 1: 2 hlutfalli. Í lok sjóðsins, hella hrísgrjónum blandað saman við sykur í hrísgrjónskálina og blandaðu því saman.
Þó að soðið hrísgrjónið kólni niður, byrjum við að undirbúa fyllingar fyrir rúllurnar. Við höggva laxinn með þunnum, ílangar ræmur, og við hreinsa avókadóið og rífa holdið með lengdarstöngum. Ef þess er óskað er hægt að undirbúa rúlla með gúrku. Í þessu tilviki skera grænmetið á sama hátt og avókadóið.
Þegar við skreyta rúlla leggjum við á bambusmat af nori og dreifa þunnt lag af hrísgrjónum ofan. Í miðjunni, lítið promazyvaem lengdarmiðja rönd af wasabi, settu á það lax, avókadó og agúrka og bætið smá kremosti. Foldið vöruna með gólfmotta í rúlla og skera það í blokkir. Við þjónum með marineruðu engifer og sojasósu.
Pasta með avókadó - uppskrift fyrir fljótlegan og dýrindis mat
Innihaldsefni:
- líma - 270 g;
- Avókadó með miðlungs stærð - 1 stk.
- negull hvítlaukur - 1-2 stykki;
- basil af grænu fjölbreytni - nokkrar twigs;
- sítrónusafi - að smakka;
- ólífuolía - 35 ml;
- stórt salt og svartur pipar ferskt jörð - samkvæmt smekk.
Undirbúningur
Undirbúa pasta með avocados einfaldlega og fljótt. Það er aðeins nóg að sjóða pasta þar til það er tilbúið, og á þessum tíma til að undirbúa sósu. Fyrir þetta er avókadópulpaninn, skrældar hvítlaukur og basilkvoða sleginn í krukku blöndunnar þar til slétt er og bætt við sítrónusafa eftir smekk. Við dreifum massa sem er til fullunna línunnar, skiljið matinn eftir smekk með ferskum papriku og notið strax.
Uppskrift fyrir dýrindis salat avókadó
Innihaldsefni:
- Kjúklingabragði (flök) - 220 g;
- Avókadó með miðlungs stærð - 1 stk.
- kirsuberatómt - 220 g;
- sólblómaolía eða ólífuolía án ilm - 25 ml;
- kryddjurtir fyrir alifugla (blanda) - klípa;
- salt stór og ferskur jörð svart pipar - með klípu;
- majónesi er auðvelt - að smakka;
- grænu.
Undirbúningur
Til að undirbúa salat marinínt í stuttan tíma í kryddi með salti, kjúklingabragð steikja þar til það er tilbúið og skorið í ræmur. Á sama hátt rifðu avókadópulpanið og skera kirsuberið í tvennt. Blandið innihaldsefnunum í salatskál, árstíð með majónesi, hellið smá og pipar, blandið saman og skilið strax í borðið, skreytið með grænu.