Fólk sem þjáist af sykursýki ætti að borga rétta athygli á mataræði. Matur til sykursýki ætti að vera valin þannig að kolvetni, fita og prótein, vítamín og snefilefni inn í líkamann í réttu magni.
Mataræði fyrir sykursýki - helstu tillögur
Hitaeiningastærð rottunar fyrir hvern sjúkling er reiknað út fyrir sig. Þessi tala hefur áhrif á líkamsþyngd, kyn, aldur og hreyfingu.
Þegar næring á sykursýki ætti að vera algerlega útilokuð frá sykursýki og allar vörur sem innihalda það. Fyrir sykursjúka er hægt að skipta út sætum matvælum fyrir vörur með frúktósa eða með öðrum sykursýru. Fyrir sykursýki eru þau ekki mjög gagnleg, en í þessu tilfelli þarftu að velja úr tveimur illum smáum.
Til að gera magann auðveldara að melta fitu er mælt með því að innihalda krydd í mataræði. Einnig má ekki gleyma þessum litlum carb-matvælum fyrir sykursjúka, eins og hvítlauk, lauk, hvítkál, sellerí og spínat. Til að neita er nauðsynlegt frá sætum kirsuberjum, plómum, vínberjum, apríkósum, bananum, kastaníum. Frábært val til kaffis er síkóríuríkur - gagnlegur og hagkvæm drykkur.
Eftirfarandi listi yfir sykursýki með litla kolvetni ætti að hafa forgang í mataræði. Rétt næring stuðlar að eðlilegum efnaskiptum í líkamanum og dregur úr hættu á skyndilegum stökkum í blóðsykri.
Leyfðar vörur fyrir sykursjúka
- Brauðvörur og brauð . Þessar vörur ættu að vera úr heilkornum og með því að bæta bran. Hvítt brauð er best útilokað frá mataræði.
- Súpur . Sjúklingar ættu að kjósa grænmetisæta eða grænmetisúpa. Það er leyft ekki meira en 2-3 sinnum í viku að borða borsch, súrum gúrkum, okroshka og baunsúpu. Við undirbúning fyrsta námskeiðsins er ekki hægt að steikja grænmeti.
- Kjöt og alifugla . Sjúklingar með sykursýki eru góðir í öllum fitusýrum kjöt og alifuglum: nautakjöt, kálfakjöt, lamb, kanína, kalkún og kjúklingur. Borða máltíðir betur í soðnu, stewed eða bakaðri formi. Frá pylsum, sem eru betra að útiloka úr mataræði, soðinn pylsa með lágmarksfituinnihaldi mun gera.
- Fiskur og sjávarfang . Með sykursýki er notkun sjávar og ánafiska velkomin. Ekki vanrækslu og alls konar sjávarfang.
- Grænmeti . Þú getur neytt hvaða grænmeti með sykursýki, nema kartöflur, gulrætur og beets. Það er einnig mikilvægt að stjórna fjölda baunanna, baunum og grænum baunum í mataræði.
- Berir og ávextir . Þú ættir að velja ósykrað afbrigði af berjum og ávöxtum: epli, perur, sítrónur, grapefruits , appelsínur, granatepli, ferskjur, rifberar, hindberjar, trönuber, kýrber og jarðarber. En vínber, melóna og bananar eru mjög óæskileg í mataræði sykursýki.
- Korn . Sjúklingar eru mjög gagnlegar hafragrautur: haframjöl, perlu bygg, bókhveiti og hirsi. En hrísgrjón ætti að vera valið aðeins brúnt gufað. Mancus ætti ekki að útiloka.
- Mjólkurvörur . Sykursýki eru mjög gagnlegar mjólkurafurðir með minnst fituinnihald: mjólk , kotasæla og jógúrt. Ostur erfiðar afbrigði og sýrður rjómi er betra að takmarka.
- Drykkir . Sjúklingar með sykursýki skulu samanstanda af steinefnisvatni, seyði af hundarrós, te og tómatsafa.
Fyrir sykursjúka ætti að gefa forgang sykurlaus matvæli. Sælgæti má borða, en aðeins í takmörkuðu magni og aðeins með blóðsykurslækkun.