Rauður, gulur, grænn - svo bragðgóður og svo mismunandi eplar hafa verið gagnleg heilsu manna í mörg ár. Fyrir marga lítur bragðið af eplum á óháðan áhyggjulaus æsku, því að þessar safaríku ávextir eru vaxandi næstum alls staðar. Því er tvöfalt skemmtilegt að eplar eru svo gagnlegar og nauðsynlegar fyrir heilsu manna.
Hversu gagnlegt er epli við mann?
Eplurnar innihalda ótrúlega samsetningu vítamína og örvera, sem eru nauðsynlegar fyrir heilsu einstaklingsins. Þeir eru ríkir:
- vítamín (A, E, C, Bl, B2, B6, P);
- steinefni (kalíum, natríum, kalsíum, járn, mangan, fosfór osfrv.);
- trefjar;
- karótín;
- pektín;
- frúktósa;
- lífræn sýra.
Þökk sé þessari samsetningu eru eplar framúrskarandi vara fyrir mataræði réttrar næringar. Þeir staðla verk í maga- og útskilnaðarkerfinu vegna nærveru gróft trefja. Einnig, sellulósa í eplum, og sérstaklega í epli peels, hjálpar að berjast kólesteról plaques í blóði og æðum, umlykja þá og fjarlægja þau úr líkamanum. Að eyða einni epli á dag er tryggt að draga úr kólesteróli um 15%.
Gagnlegar eiginleikar epli fyrir mann veldur miklum samsetningu vítamína í samsetningu safaríku ávaxta, sem gerir þeim til góðs leið til að styrkja ónæmi. Eplar eru ávísað fyrir blóðleysi vegna þess að þau eru rík af tveimur stórum blóðmyndandi steinefnum: járn og mangan.
Almenn styrking áhrif á líkamann gerir með safa úr ferskum eplum. Mælt er með því að fólk sem leiðist í kyrrsetu lífsstíl , þar sem pektín í eplasafa getur styrkt veggi æða, bætt umbrot og fjarlægja sölt þungmálma úr líkamanum. Hins vegar verður að hafa í huga að ferskur kreisti eplasafi ætti að vera drukkinn strax, annars verða gagnleg efni oxað og missa styrk sinn.
Afhverju eru eplar gagnlegar fyrir konur?
Eins og margir aðrir ávextir innihalda eplar ekki fitu og eru 80-90% vatn. Að auki hafa þau nokkrar hitaeiningar, sem gerir gagnlegt ávöxt að henta til næringar næringar. Tilvist pektíns gerir eplið vara með lítilli blóðsykursvísitölu, sem þýðir að kolvetni þess verður frásogað hægt og nær ekki hækkun á sykursýki í blóði. Næringarfræðingar eru ráðlagt að gleyma því hversu gagnlegar eplar eru fyrir líkamann og að leitast við að borða að minnsta kosti eitt epli á dag til að halda sléttri mynd og viðhalda innri líffærunum í tón.
Einnig er mælt með að borða epli og meðan á tíðum stendur. Talið er að þau auðveldi sársaukafullan ástand og bólgu.
Hvaða epli eru gagnlegustu?
Veldu þessi eða önnur epli frá stórum lista yfir mismunandi afbrigði getur það ekki. Hver þeirra er gagnlegur á sinn hátt. Á undanförnum árum eru næringarfræðingar minnkandi í hag græna eplanna - "Granny Smith", "White Fill", "Simirenko" osfrv. Þeir útskýra þetta með því að þessi stig hafa meira gróft trefjar, járn og minna frúktósa, svo þau eru hentugur fyrir sykursjúka .
Til að velja rétt epli þarftu ekki einungis að meta útlit sitt án fjarveru, svörtum blettum, mold og hrukkuðu húð. Það er mikilvægt að halda epli í hendur - í venjulegum ávöxtum skal skrælinn vera einsleitur í áferð, með sléttum umbreytingum í lit. Með blíður þrýstingi ætti eplan að vera fast og ekki missa lögun. Mundu að til þess að varðveita kynninguna eru eplin meðhöndluð með sérstökum paraffíni, þannig að áður en þau eru notuð skulu þeir skolaðir í rennandi vatni.