Kournik er forn fat, sem er tákn um velmegun og velmegun. Í dag munum við segja þér nokkrar leiðir til að undirbúa próf fyrir ofna í ofninum.
Deigið á kefir á kurnik í ofninum
Innihaldsefni:
- kefir feitur - 1 atriði;
- smjör - 150 g;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 3 hlutir;
- sykur - eftir smekk.
Undirbúningur
Við bráðið smjörið í örbylgjuofni og hristu eggin í sterkan freyða. Blandið síðan saman með bræddu smjöri og bætið sykri við smekk. Eftir að blandan hefur kólnað alveg niður, hella kefir og hella stykkjunum með hveiti, blandaðu slétt og mjúkt deig án moli. Við myndum kúlu frá því, settu það í skál og settu það í burtu í 2 klukkustundir í kæli. Í millitíðinni undirbúum við fyllinguna og eftir það höldum við áfram að mynda krullu.
Uppskriftin fyrir smáköku í ofninum
Innihaldsefni:
- smjörlíki - 250 g;
- mjólk - 150 ml;
- eggjarauða - 2 stykki;
- sykur;
- bakstur duft - klípa;
- hveiti - 3 msk.
Undirbúningur
Mjöl og bökunarduft eru sigtuð og blandað saman. Í sérstökum diski, slá eggjarauða, smám saman að bæta við sykri. Mýkuð smjörlíki skorið í sundur, kastað í eggblönduna og gaffalinn, láttu massann vera einsleita samkvæmni. Eftir það hella í heitu mjólk og hella í hveiti. Við hnoðið bratt, en teygjanlegt deigið og fjarlægið það í kulda í 30 mínútur. Skerið síðan í nokkra hluta og myndaðu lagin fyrir milliliðar.
Deigið fyrir sýrðum rjóma fyrir smáköku í ofninum
Innihaldsefni:
- smjör - 100 g;
- sýrður rjómi - 1 atriði;
- egg - 1 stykki;
- baksturduft;
- hveiti;
- sykur - 3 msk. skeiðar;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Við hnoðið smjörið með gaffli og hellið í sýrðum rjóma. Blandið vandlega saman og farðu í nokkrar mínútur. Sérstaklega, í skál, slá eggið með sykri og bætið því við olíublanduna og bætið við salti. Næst skaltu hella stykkjum hveiti og blandaðu einsleita deigið.
Deigið fyrir majónesi á kurikinu í ofninum
Innihaldsefni:
- majónesi - 1 atriði;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- egg - 3 stykki;
- hveiti - 2 hlutir;
- bakstur duft - klípa.
Undirbúningur
Egg berja á hrærivélina, hella smám saman og blanda þar til kristallarnir leysast upp algjörlega. Setjið síðan majónesið, kastaðu bakpúðanum og blandið vel saman. Leyfðu blöndunni í 5 mínútur og hella síðan í hveiti og hnýta teygjanlegt deigið. Við skiptum því í parchment og setjið það í hálftíma í kæli. Það ætti að frysta örlítið og verða erfitt að snerta. Án þess að tapa tíma, undirbúum við fyllingu fyrir framtíðina kurnik.