Goulash með nautakjöti og sósu

Fjölbreytt kjöt matseðill mun hjálpa fullkomlega ekki minna ánægju og meira gagnlegt nautakjöt lifur, talin delicacy vöru. Það er steikt, bætt við salöt og notað til að gera pates og ýmsar fyllingar.

Við bjóðum þér jafn áhugaverðan útgáfu af forritinu í matreiðslu.

Smakandi goulash með lifur af nautakjöti og sósu - fínn fjárhagsáætlun fyrir fjölskylduhátíð. Undirbúningur hans tekur ekki mikinn tíma og fyrirhöfn, og niðurstaðan mun bera allar væntingar. Stykkir af lifur eru fengnar með viðkvæma og mjúku uppbyggingu og eru einfaldlega ljúffengur. Goulash er hægt að bera fram með soðnum kartöflum, bókhveiti , hrísgrjónum eða pasta.

Hér að neðan má sjá í smáatriðum hvernig á að búa til dýrindis goulash úr lifur með sósu.

Uppskrift fyrir nautakjötsframleiðslu með sósu

• nautakjöt - 700 g;
• laukur - 250 g;
• gulrætur - 200 g;
• sætur búlgarska pipar stór - 1 stykki;
• ferskur mjólk - 150 ml;
• sýrður rjómi - 65 g;
• hreinsað vatn - 350 ml;
• tómatmauk - 50 g;
• hvítlaukur - 2 negull;
• grænmeti hreinsaður olía - 75 ml;
• hveiti - 100 g;
• ferskur jörð blanda af papriku - eftir smekk;
• Krydd og sterkur kryddjurtir - eftir smekk;
• salt - eftir smekk;
• twigs af ferskum grænum - eftir smekk.

Undirbúningur

Nautakjöt lifðu rækilega, fjarlægðu kvikmyndir og æðar, skera í litla sneiðar og settu í skál með fersku mjólk í þrjátíu mínútur til að losna við biturð.

Í djúpum sauté pönnu, kazanke eða pönnu, steikið á grænmeti hreinsaðri olíu, hakkað laukhringa þar til gullið er. Stykki af lifur crumble í hveiti, dreift í lauk og einnig steikja. Nú láum við gulrætur og sætur búlgarska pipar, skera með mugs eða stráum, hella hreinsuðu vatni og plokkfiski í tíu mínútur.

Þá er hægt að bæta við sýrðum rjóma, tómatmauki, hakkað hvítlauk, salti, ferskum jörðu blöndu af papriku, krydd og kryddjurtum og elda, þakið loki, í annan fimmtán mínútur.

Tilbúinn bragðgóður goulash úr nautakjöti er borinn fram með soðnum kartöflum, skreytt með ferskum kryddjurtum.

Mjög ríkur bragð fær goulash, eldað í multivark, reyndu að sjá fyrir sjálfan þig.

Goulash úr nautakjöti með sýrðum rjóma í multivark

Innihaldsefni:

• nautakjöt - 850 g;
• laukur - 250 g;
• ferskar tómatar - 500 g;
• hreinsað vatn - 400 ml;
• sýrður rjómi - 100 g;
• grænmeti hreinsaður olía - 75 ml;
• hveiti - 75 g;
• blanda af papriku jörðu - eftir smekk;
• laurel lauf - 2-3 stykki;
• salt - eftir smekk;
• timjan - 12 g;
• hvítlaukur (valfrjálst) - 1-2 negull;
• ferskur grænmeti - eftir smekk.

Undirbúningur

Nautakjöt lifðu rækilega, losaðu við kvikmyndina, æðar og skera í litla brusochkami. Laukur eru hreinsaðar og mylja með uppsögnum. Í getu multivarka við hella grænmeti hreinsaður olíu og brúna það inn sneiðar af lifur og hálfhringum laukurs í fimmtán til tuttugu mínútur, þar með talið "bakstur" eða "bökun" háttur. Þá erum við sofandi hveiti, hrærið og hrærið í sjö mínútur. Tómatar eru þakið sjóðandi vatni, skrældar af, skera í litla teninga, kastað í lifur með lauk og steikt í aðra tíu mínútur. Fylltu soðið vatn hituð að suðu, bætið sýrðum rjóma, árstíð með salti, jörð með blöndu af papriku og timjan. Multivarku skipta yfir í stillingu "Quenching" og stilla klukkuna í eina klukkustund. Tíu mínútum áður en eldunarferlið er lokið kastar við laurelblöð og ferskum mylduðum kryddjurtum eftir smekk.

Tilbúinn ilmandi goulash úr nautakjöti með sósu er borinn fram með hvaða hliðarrétti sem er.