Það eru mismunandi diskar frá haframjöl, það eru fullt af þeim, en flestir húsmæður eru takmörkuð við að elda aðeins hafragrautur. Hins vegar er þetta gagnlegt korn hægt að finna heilmikið af leirtau og verulega fjölbreyttu valmyndinni. Segðu þér hvað á að elda frá haframjöl. Við munum þó byrja með hafragrauti, því þetta er gagnlegur morgunmat.
Hafrarflögur hafragrautur
Innihaldsefni:
- haframjöl flögur - 2-3 msk. skeiðar á hverjum skammti;
- kirsuber frælaus - 1 msk. skeiðar fyrir hluta;
- hindberjum - 1 teskeið;
- hunang (valfrjáls hluti) - 1 tsk;
- mjólk - 1 gler;
Undirbúningur
Við skola pönnu með köldu vatni, hella mjólkinni og setja það á eldavélinni. Þegar mjólkin byrjar að sjóða (hækka), hella flögum. Hrærið, eldið gruel í nokkrar mínútur á hægum eldi. Eftir 3-6 mínútur (eftir tegundum flaga) slökkum við gasið, en við fjarlægjum það ekki af plötunni. Lekið lokið og látið hafragrautina ganga í um það bil 10 mínútur. Bætið berjum (ferskt skola, láttu holræsi vatn, fryst fyrirframþynning, til dæmis í örbylgjuofni, niðursoðinn, taka bara út úr krukkunni) og hunangi. Gagnlegt fyrir líkamann morgunmat er tilbúið.
Ef það er tími getur þú gert pönnukökur eða pönnukökur úr haframjöl. Munurinn verður í þéttleika deigsins: Fyrir pönnukökur er deigið meira fljótandi.
Crepes af haframjöl
Innihaldsefni:
- hafraflögur - 2 bollar;
- egg kjúklingur - 1 stykki;
- steinefni glitrandi vatn - 0,5 bolli;
- salt - klípa;
- Sólblómahreinsað olía - 30 ml + 60 ml;
- mjólk eða kefir - 2 bolla.
Undirbúningur
Það er betra að nota blandara til að gera deigið. Við sofnar í skál af haframjöl, hella í mjólk og vatni, 2 msk. skeiðar olíu (alltaf án lykt), ekið egg, salt og blandið þar til einsleitt. Ef það er engin blandari, mala haframjölið í kaffi kvörn minni, og þá byrjaðu deigið eins og venjulega. Ef það er ekki kaffi kvörn, setjum við flögur í plastpoka og rúlla því með rúlla. Pönnukökur úr hafraflökum steikja í hitaðri pönnu, olíuðu það með olíu svolítið. Snúðu henni varlega til að forðast skemmdir.
Mjög bragðgóður skeri er fengin úr haframjöl, uppskriftin getur verið einhver, aðalatriðið er að flögur voru ekki meira en aðal innihaldsefnið. Til dæmis, taka við glas af flögum fyrir hálft kíló af hakkaðri kjöti. Þú getur steikja og ekki kjöt, en til dæmis skeri úr courgettes með hafraflögum - það er líka mjög bragðgóður.
Kakótöt úr kúrbít með hafraflögum
Innihaldsefni:
- flögur "Hercules" - 1 gler;
- egg kjúklingur - 2 stk. (stór);
- kúrbít - 2 stk. (lítil);
- salt - 1 klípa;
- Sólblómaolía - 40 ml.
Undirbúningur
Þessar skúffur eru tilbúnir nokkuð fljótt. Kúrbítinn minn, skera hala og skemmda húðflöt (ef einhver er). Ef skinnið er stíft, skera það allt. Við flottum kúrbít á stóru grater eða mala það með hjálp matvinnsluaðila eða chopper. Solim, ekið eggjum og hellið flögum. Hrærið og farðu í um hálfa klukkustund, þannig að hakkað í bleyti og brauð, þá myndum við hnífapörin og steikið þeim í heitu olíu á báðum hliðum mínútu fyrir 4. Við þjónum með sósum með sýrðum rjóma, grænu, salati úr tómötum.