Ef þú vilt heimabakað áfengi, þá mælum við með því að þú reynir að fylla í mulberjum og hvernig á að gera það, munum við nú segja þér. Drykkurinn er örlítið sætur, með tartbragð.
A uppskrift að mulberry fyllingu heima
Innihaldsefni:
- Mulberry - 500 g;
- áfengi - 750 ml;
- kalt vatn - 750 ml;
- sykur - 1,5 msk.
Undirbúningur
Blandið múberberinu vel, hellið því í flösku með snúningi og bætið við sykri. Helltu síðan á áfengi og síað vatn. Hrærið allt með skeið, látið korka flöskuna og krefjast þess að drekka á heitum stað í 3 vikur. Tilbúinn nærandi frá svörtum mulberry áður en þjóna er endilega kaldur.
Hella frá hvítum mulberjum
Innihaldsefni:
- hvítur Mulberry - 1 atriði;
- sykur - 1 atriði;
- Vatn síað - 100 ml;
- vodka - 1 msk.
Undirbúningur
Í litlum fötu hella við smá vatni, hella sykri, setja það á eldinn og hita það. Við silki mulberry, skola það og hnoða það vandlega með tré mylja, þannig að berjum láta safa. Gruelið sem myndast er sett í hreinum glerkassa og hellt með sjóðandi sírópi. Hrærið, hyljið toppinn með loki og látið drykkinn kólna. Helltu síðan Mulberry Vodka, hrærið og krafist í 10 daga á köldum dimmum stað, hrist reglulega. Eftir að tíminn er liðinn, þenja fyllinguna í gegnum grisja og hella í hreina flösku. Við korkum þá með tappa og geyma þau á myrkri stað. Slík fylling er hægt að nota sem sjálfstæðan drykk eða einfaldlega bætt við te, innifalinn í kokteilum og sósum.
Hellið Mulberry heima án vodka
Innihaldsefni:
- berjum af mulberjum - 2 kg;
- sykur - 700 g.
Undirbúningur
Við þvoið ekki berin, hella þeim í krukku, helltu sykri og hristu innihaldinu nokkrum sinnum. Hnýstu síðan krukkunum með klæðningu og fluttu hönnunina á dimmu, kalda stað. Eftir 3 daga skal froða birtast á yfirborðinu. Eftir það er grisja fjarlægt og sett upp á hálsi með sérstökum flogum eða bara sett á læknishanski með holu í einum fingrum. Í einn mánuð skal gerjunin stöðva: hanskan verður blásið burt, og vökva innsiglið hættir að kúla. Nú er vökvinn síaður í gegnum nokkur lög af grisju og teppi. Við hella tilbúinn vökva á þurrum glerflöskum, stinga flöskum og geyma drykkinn í ekki meira en 3 ár.