Hver húsmóðir hefur uppáhalds kaka hennar, undirbúning sem er haldið leyndum. Það er ekki sjaldgæft að slíkt sætabrauð samanstendur af einum eða fleiri kexakökum sem eru gegndreypt með ýmsum kremum. Undirbúningur súkkulaðikaka "Pele" er ekki auðvelt verkefni. Einföld innihaldsefni: Mjólk, sykur, hveiti og egg krefjast ákveðinnar eldunar tækni. Til hátíðarinnar eftirrétt sneri safaríkur og ljúffengur, haltu bara við uppskriftina.
Súkkulaðikaka "Pele" - uppskrift heima
Innihaldsefni:
- sykur - 630 g;
- hveiti - 580 g;
- olía - 340 g;
- egg kjúklingur - 5 stk.
- kefir - 680 ml;
- kakó - 95 g;
- vanillusykur - 10 g;
- hindberjasíróp - 210 ml;
- gos - 1 1/2 tsk.
- soðið þéttur mjólk - 780 g.
Undirbúningur
- Blandið sykur vandlega með kakó, bættu eggjum við og hrærið blönduna.
- Smeltið smjörið, smátt og smátt inn í súkkulaðiblanduna, hrærið stöðugt.
- Bætið gos, vanillusykri, hveiti til kefir. Blandaðu innihaldsefnunum og settu þau í súkkulaði massa.
- Skolaðu út pappírina með bökunarrétti, dreifa hluta deigsins þannig að það sé nóg fyrir fjóra kökur og bökaðu í ofninum við 180 gráður í um það bil tíu mínútur.
- Eldaðar kökur kaldar, drekka með sírópi og látið það brugga.
- Hrærið þéttur mjólk með smjöri og soðnum rjóma, hyldu þrjú kökur og mala fjórða í mola og stökkva öllum hliðum köku. Tilbúinn að setja köku í nokkrar klukkustundir í kuldanum.
Kaka "Pele" - Belorechensky uppskrift
Belorechenskoe sælgæti fyrirtæki, sem sérhæfir sig í að gera hátíðlegur eftirrétti frá náttúrulegum vörum, framleiðir virkan ýmsar kökur. Kaka "Pele" er ein af uppskriftirnar sem eru mest eftirspurn meðal kaupenda.
Innihaldsefni:
- sykur - 540 g;
- hveiti - 530 g;
- kefir - 640 ml;
- vanillusykur - 15 g;
- egg kjúklingur - 5 stk.
- kakóduft 115 g;
- olía - 370 g;
- gos - 5 g;
- soðin þéttur mjólk - 740 g;
- kirsuberjúklingur - 50 ml;
- kirsuberjasíróp - 80 ml.
Undirbúningur
- Hrist egg með sykri þar til slétt. Í blöndunni sem myndast er bætt við vanillín, kakó og bráðnuðu smjöri. Blandaðu innihaldsefnum vandlega.
- Setjið gos í kefir, drekkið í nokkrar mínútur, hellið í hveiti og blandað saman.
- Tengdu fæstirnar saman, hnoðið þykkt deigið og látið það brugga í nokkrar mínútur.
- Skiptu deiginu í fjóra stykki og baka fjóra kökur í hálftíma við 180 gráður.
- Cool og drekka með líkjör með kirsuber sírópi.
- Sameina smjörið með þéttu mjólkinni, drekkaðu kremið sem fæst með rjómi. Lokið kaka flott.