Kartafla kartöflur zrazy með sveppum - ljúffengur uppskriftir án smjöri, egg og kjöti

Post kartöflur zrazy með sveppum eru talin þjóðgarður af nokkrum cuisines: pólsku, hvítrússneska, úkraínska og litháíska. Í klassískri útgáfu var það kjötsalaf með fyllingu úr sveppum, grænmeti og eggjum, stundum hafragrautur var settur og þegar Hvíta-Rússar komu í stað kjöt með kartöflum. Það eru margir uppskriftir, krydd hjálpa til að auka fjölbreytni þeirra.

Hvernig á að elda kartöflur zrazy með sveppum?

Kartafla kartöflur zrazy með sveppum eru unnin með því að bæta við eggjum, annars munu skeri byrja að falla í sundur. En fyrir þá sem fylgja reglulega við föstu, þá er leið út: "sterkja" hjálpar sterkju.

1. Fyrir slíka uppskrift þarftu aðeins að nota kartöflur "í samræmdu", og þá hnýta hnýði hnýði með smjöri.
2. Sveppir munu bragðast betur ef þú bætir við mylduð hvítlauk þegar það er steikt.
3. Að halla af kartöflum með sveppum virtist vera sprungur, þeir þurfa að rúlla í breadcrumbs.
4. Fyrir pasteitization, það er betra að nota halla og smjörlíki í tvennt.

Zrazy kartöflumús með sveppum

Kartöflur zrazy með sveppum - uppskriftin er einföld, þau eru bragðgóður bæði í köldu og heitum formi. Í kartöflumúsum er hægt að bæta við hakkaðri dilli, kúmeni, timjan, túrmerik, þau eru fullkomlega samsett með kartöflum. Krydd er sett í upphafi eldunar, þannig að hnýði geti drekka. Þetta fat er borið fram með adzhika eða sýrðum rjómasósu.

Innihaldsefni :

• kartöflumús - 300 g;
• egg - 1 stykki;
• hveiti - 200 g;
• sveppir - 300 g;
• laukur - 1 stk.

Undirbúningur

1. Eldaðu kartöflurnar.
2. Sveppir og laukur skera, steikja með kryddi og salti.
3. Haldið í egginu, hellið í hveiti, myndaðu kúlurnar.
4. Allir fletja, setja upp fyllingar, smella á brúnir.
5. Kartafla kartöflur zrazy með sveppum eru steikt á báðum hliðum.

Kartöflur zrazy með sveppum og lauk

Sveppir fyrir fyllingu geta notað eitthvað, einstakt bragð mun bæta við skóginum. Forkeppni þeir þurfa að drekka í heitu vatni, þá snúa út. Þú getur notað mushrooms eða tekið til að fylla með tré í tvennt. Post zrazy með sveppum verður meira ljúffengt ef þú hella lokið vörur með mulið hvítlauk.

Innihaldsefni :

• kartöflur - 1 kg;
• sveppir - 350 g;
• laukur - 1 stykki;
• egg - 1 stykki;
• smjörlíki - 60 g.

Undirbúningur

1. Sjóðið kartöflum, mosa.
2. Skerið lauk, steikið.
3. Bætið sveppum, salti, pipar, potti þar til vökvinn gufar upp.
4. Hreinsaðu slappað, slá eggið, setjið hveiti.
5. Til að skipta í flötum kökum, til að ljúka fyllingu, að rúlla boltum, að steikja.

Zrazy kartöflur með þurrkuðum sveppum

Zrazy úr kartöflum með sveppum er aðeins brauð í brauðmola eða í hveiti, það er mögulegt, á dögum sem leyft er, að þungt dýfði í barinn eggi. Margir húsmæður nota Manga, en fyrir þetta fat er það ekki gott, vegna þess að skorpan reynist vera of erfitt og fellur af. Borið fram með sósu af halla majónesi, kryddjurtum og hvítlauk.

Innihaldsefni :

• kartöflur - 7 stk.
• sveppir - 500 g;
• laukur - 1 stykki;
• hveiti - 3 msk. l.;
• olía - 2 msk. l.

Undirbúningur

1. Eldaðu kartöflurnar, bættu við hveiti.
2. Sveppir skera, steikja með lauk og krydd.
3. Formaðu kökur, settu fyllingar, blinda brúnir.
4. Post zrazy af kartöflum með sveppum mun smakka betur ef þú bætir mylt hvítlauk í matarolíu.

Kartöflur zrazy með saltaðum sveppum

Kartöflur zrazy með súrsuðum sveppum er líka ekki ljúffengur. Fyrir þessa uppskrift í kartöflum er salt aðeins bætt við ásamt hveiti. Krydd er einnig gert með stimplun og salt er ekki bætt við sveppum, ef það eru margir, er æskilegt að þvo vörurnar. Til að blanda það varð arómatískt, þegar það er eldað, settu lauflauf eða þurrkað fennel.

Innihaldsefni :

• saltað sveppir - 150 g;
• kartöflur - 4 stk.
• hrísgrjón - 0,5 stakkur;
• laukur - 2 stykki;
• egg - 1 stykki;
• smjörlíki - 4 msk. l.

Undirbúningur

1. Rice sjóða þar til hálft eldað.
2. Skerið lauk, steikið.
3. Saltað sveppir kreista, skera, létt sett.
4. Setjið hrísgrjónina saman, blandið saman.
5. Eldaðu kartöflurnar, drifið í egginu, setjið hveiti.
6. Setjið í kartöflur með kartöflum og saltaðu sveppum fyllingu, steikja.

Zrazy kartöflur með sveppum og hvítkál

Upprunalega bragðið lofar uppskrift að halla af kartöflum með sveppum og hvítkál. Þeir þurfa að vera aðskilinn sérstaklega, í hvítkálinni sem reyndar húsmæður mæla með að bæta við þurrum fennel, sem styrkir sveppasmekkinn. Piquancy mun gefa fylla salt gúrku. Í stað þess að smjörlíki í kartöflumús, getur þú bætt við halla majónesi .

Innihaldsefni :

• kartöflur - 700 g;
• sveppir - 150 g;
• gulrætur - 1 stykki;
• egg - 1 stykki;
• hvítkál - 250 g;
• smjörlíki - 50 g;
• hveiti - 70 g;
• súrsuðum agúrka - 1 stykki;
• dill - 1 búnt.

Undirbúningur

1. Sjóðið kartöflum í söltu vatni, blandað saman, blandið með smjöri, eggi og hveiti.
2. Gulrætur og hvítkál höggva, setja út 10 mínútur.
3. Bætið sveppum, farðu í 15 mínútur.
4. Fylltu dill og mulið saltað agúrka, settu út í 1 mínútu.
5. Mælt er með að kartöflu kartöflur zrazy með hvítkál og sveppum séu steikt með næstum tilbúinni fyllingu.

Zrazy kartöflur með frystum sveppum

Kartöflur zrazy með sveppum í pósti eru soðin án eggja, oft nota húsmæður frystar mushrooms. Áður en það er steikt, verða þau að þíða og brotna út. Fyrir þessa uppskrift eru arómatískir skógarsveppir hentugri og kartöflurnar ættu aðeins að elda í skálinni til að varðveita glúteninn, sem mun halda lögun köttarinnar.

Innihaldsefni :

• kartöflur - 1 kg;
• sveppir - 100 g;
• laukur - 1 stykki;
• hveiti - 50 g.

Undirbúningur

1. Kartöflur sjóða, blanda í mauki, salti, blanda með hveiti.
2. Sveppir skera, setja út með lauk.
3. Gerðu kökur, láttu fylla út, borðuðu kökurnar.
4. Ef kartöflur zrazy með sveppum án eggja falla í sundur, þá þarftu að bæta matskeið af sterkju.
5. Rúlla í hveiti, steikja.

Kartöflur zrazy með sveppum fyrir par

Undirbúningur kartöflu sterkju með sveppum fyrir par er ekki erfitt mál, en það hefur leyndarmál. Það er best að kaupa afbrigði af gulum kartöflum, það er sætari og mola. Puree mun fá tastier ef þú setur rifinn gulrætur í það, sem ekki eins og þetta grænmeti, getur stökkva með túrmerik eða jörð kóríander, rót engifer.

Innihaldsefni :

• kartöflur - 1 kg;
• sveppir - 200 g;
• egg - 2 stykki;
• laukur - 2 stykki;
• laufblöð - 1 stykki;
• piparkorn - 3 stk.

Undirbúningur

1. Sjóðið kartöflurnar með lauflaufi og pipar, taktu þá út fyrir hnoða.
2. Skerið lauk, steikið, brúnt með sveppum.
3. Í kartöflumúsum er hálft steikt lauk og eitt egg, hrærið.
4. Gerðu tortillas, setjið fyllinguna.
5. Hellið vatni í gufubaðið, eldið kökur í 20 mínútur.

Kartöflur zrazy með sveppum í ofninum

Mjög ilmandi og juicier eru mager kartöflur zrazy með sveppum í ofninum . Hráformar geta verið frystir áður en þeir þurfa að vera rétt veltir í brauðmola, svo að þau standi ekki saman í pokanum. Og sveppir munu halda dýrindis bragð, ef þú límir þá í smjörlíki, en þú þarft að gufa upp vatnið alveg, annars mun zrazy falla í sundur.

Innihaldsefni :

• sveppir - 200 g;
• laukur - 1 stykki;
• egg - 2 stykki;
• halla olía - 2 msk. l.;
• hveiti - 50 g;
• kartöflur - 900 g.

Undirbúningur

1. Eldaðu kartöflur, mylja þau.
2. Sveppir mala, steikja með laukum.
3. Í kartöflumúsum, setjið hveiti, salt og egg, hrærið.
4. Setjið áfyllinguina og gerðu kökurnar.
5. Bakið í 30 mínútur í 180 gráður.