Helstu eignir hlaðborðsins eru samlokur eða tartlets með rauðum kavíar - tilvalið snarl fyrir glas af kampavíni eða eitthvað hærra en fyrir utan hrokkið hreint, meðal annars margs konar snakk. Í uppskriftum hér að neðan munum við ræða hvernig þú getur þjónað tartlets og hvað er best að bæta við kavíar í samsetningu þeirra.
Samlokur með rauðu kavíar í tartlets
Við mælum með að byrja með einföldustu afbrigði, þar sem rauð kavíar er bætt við venjulega félagi - smjörið og þunnt sneið af agúrka.
Innihaldsefni:
- tilbúnar tartlets - 10 stk.
- rauð kavíar - 160 g;
- smjör - 25 g;
- ferskur agúrka - 65 g.
Undirbúningur
Skiptu ferskum agúrka í þunnt plötum. Skerið olíuna í litla teninga og látið hverja á botni tilbúinna tartletsins. Ofan á olíu dreifa frá einum og hálfum til tvo teskeiðar af rauðu kavíar og skreyta snarlið með sneið af agúrka.
Tartlets með rauðu kavíar og kremosti
Hvað annað er hægt að setja í tartlets fyrir rauð kavíar? Óákveðinn greinir í ensku tilvalinn skipti fyrir olíu getur verið lítill hluti af rjómaosti, ásamt dill og sítrónu Zest, og kavíar fyrirtæki geta gert aðra delicacy vöru - sneið af rauðum fiski.
Innihaldsefni:
- reykt lax - 190 g;
- rauð kavíar - 140 g;
- kremost - 230 g;
- mjólk - 25 ml;
- skál af einum sítrónu;
- grænu dill - 15 g;
- tartlets - 15-20 stykki.
Undirbúningur
Undirbúa fyllinguna úr rjómaostinu, þeytdu henni með smámjólk, og þá bæta við sítrusskálinni og dillinu. Athugaðu laxflökin fyrir bein og fjarlægðu þau ef þörf krefur. Skerið fiskinn í þunnar plötur. Setjið skammta af rjómaosti í botni hvers tartats, dreift kavíar og sneið af fiski ofan - tartlets eru tilbúin.
Uppskriftir tartlets með rauðum kavíar og rækjum
Í grundvelli hverrar tartletu er hægt að setja ekki aðeins einfalda kremost, heldur einnig blöndun þess með sjávarfangi og fiski. Þannig að við ákváðum að slá inn þessa uppskrift.
Innihaldsefni:
- rækjur - 180 g;
- reykt lax - 75 g;
- kremostur - 240 g;
- majónesi - 35 g;
- rauð kavíar - 140 g;
- tartlets.
Undirbúningur
Fyllingin fyrir tartlets með rauðu kavíar samanstendur af einföldum rækju mousse. Setjið ostur og majónes í blenderskálina. Bætið sneiðum af fiski og rækjum og þeyttu síðan öll innihaldsefnið saman og látið þá yfir tartlets. Ofan á mousse af kremosti láðu skeið af rauðu kavíar. Skreytt tartlets með greenery.