Jarðarber sultu um veturinn er uppskrift sem hægt er að nota fyrir mikið af bragðgóðum og gagnlegum undirbúningi, vegna þess að safaríkur ber er ekki aðeins ilmandi, það er líka dýrmætt geymslustofa steinefna og amínósýra sem veita ómetanlegt hjálp í kuldanum, fylla líkamann með öflugri vítamínálagi og ánægjulegt með ótrúlega ilm.
Hvernig á að elda jarðarber sultu um veturinn?
Ljúffengur sultu frá jarðarberjum í skóginum er hægt að undirbúa á ýmsa vegu. Hefð er að berið, án þvottar, hreinsað af sepals, hellti með sykri og fór í 5 klukkustundir til að einangra safa. Eftir það eldið í 25 mínútur, hrærið og takið af froðu. Í lokin er bætt við sítrónusýru og hellt yfir dauðhreinsuðum krukkur.
- Reyndir kokkar vita að ilmandi ber hefur sérstaka biturð. Undirbúa sultu af jarðarberjum án beiskju er mjög einfalt: meðan á matreiðslu stendur þarftu að bæta við handfylli af rauðberjum eða gulrætum.
- Frá réttu hlutföllum sykurs fer ekki aðeins eftir smekk heldur einnig geymsluþol billetsins. Bestum hlutföllum er talið, þar sem 1 kg hindberjum er tekið 1,5 kg af sykri.
- Það verður að hafa í huga að minna ber eru háð hitameðferð, því meira gagnlegt verður það sultu.
Jam úr jarðarberjum fyrir veturinn "Pyatiminutka"
Jarðarber sultu - "Pyatiminutka" hefur mikið af kostum í samanburði við aðrar uppskriftir. Eitt af meginatriðum er hraðvirkt hitameðferð, þar sem sultu er ekki melt, varðveitir mikið af vítamínum og er soðin með að minnsta kosti sykri, sem gerir undirbúninginn ekki aðeins gagnleg heldur einnig lágkalsíum.
Innihaldsefni:
- jarðarber - 1 kg;
- sykur - 500 g.
Undirbúningur
- Skrælið berin, stökkva á sykri og látin standa við stofuhita í 4 klukkustundir.
- Látið safa berja setja á litlu eldi og elda í 5 mínútur eftir suðu.
- Fljótur sultu jarðarber dreifist strax á dauðhreinsaðar dósir og rúlla.
Hvernig á að elda jarðarber sultu með heilum berjum?
Súkkulaði úr jarðarberjum er uppskrift sem gerir þér kleift að undirbúa bragðgóður, þykk og ytri appetizing sultu. Fyrir þetta eru jarðarber aðeins soðin í 10 mínútur, þau fá að kólna alveg og hella í dósir. Vegna hraðrar hitameðferðar og hægfara kælingu halda þær almennt lögun og aðlaðandi útliti.
Innihaldsefni:
- vatn - 500 ml;
- sykur - 800 g;
- jarðarber - 500 g.
Undirbúningur
- Vatn skal sjóða, setja skrældar berjum og elda í 5 mínútur.
- Bæta við sykri, hrærið og látið malla, hrærið í 5 mínútur.
- Jarðarber sultu um veturinn - uppskrift þar sem sultu þarf að kólna og aðeins eftir, breiða út á bökkum og rúlla upp.
Jam úr jarðarberi með hala
Aðdáendur upphaflegra og hraðara vinnustykkja munu sannarlega þakka sultu af skógargrænum með sepals. Þessi aðferð eykur ekki aðeins eldunartímann, heldur er hægt að hreinsa berjurnar, en einnig varðveitir í náttúrunni einstakt náttúrulegt bragð, ilm og aðlaðandi útlit sem er sérstaklega ánægjulegt að veturinn.
Innihaldsefni:
- jarðarber - 1 kg;
- sykur - 1 kg;
- vatn 250 ml.
Undirbúningur
- Færðu vatnið í sjóða, bætið við sykur og eldið í 7 mínútur þar til sýru er náð.
- Hellið fyrirfram þvo ber í sýrópuna og látið það sitja í 5 mínútur.
- Fjarlægðu úr diskinum og kóldu.
- Endurtakið í 5 mínútur, dreift yfir krukkur og rúlla.
Jarðarber jarðarber sultu um veturinn - uppskrift
Þykkur sultu frá jarðaberjum í skóginum fyrir veturinn er mest krefjandi undirbúningur, það verður ekki erfitt að takast á við ef þú leysir ber í 10 mínútur, taktu vandlega út og innan hálftíma einbeittu þér að því að undirbúa sírópið og færa það í samræmi við nauðsyn þess. Eftir það berast berin í sírópinn og dreifast yfir krukkur.
Innihaldsefni:
- jarðarber - 1, 2 kg;
- sykur - 2, 2 kg;
- sítrónusýra - 5 g.
Undirbúningur
- Skrælið berið, hylrið með sykri og setjið til hliðar í 6 klukkustundir.
- Setjið berin á eldavélinni og eldið við lágan hita í 10 mínútur.
- Veldu berjum, bætið sítrónusýru við sírópið og haltu áfram að láfa í 30 mínútur.
- Færðu berjum aftur í sírópið og fjarlægðu það úr hita.
- Strawberry þykkur sultu um veturinn er uppskrift, presupposing strax hella og rúlla í dósum.
Jarðarber sultu með gelatínu
Súkkulaði úr jarðarberjum fyrir veturinn er hægt að undirbúa á ýmsa vegu. Nýlega hefur varðveisla orðið mjög vinsælt með gelatíni, sem er alveg réttlætanlegt: sultu er aðlaðandi bragð, munnvatni útlit, lengi geymt og þykkt samhengi, sem er gagnlegt ef þú ákveður að nota billetinn sem fyllingu fyrir bakstur.
Innihaldsefni:
- jarðarber - 800 g;
- sykur - 800 g;
- gelatín - 30 g.
Undirbúningur
- Hrærið sykurinn með gelatíni og helltu blöndunni af berjum sem myndast í 8 klukkustundir.
- Í lok tíma, setja á disk og elda, hrærið, 5 mínútur.
- Dreifðu sjóðandi sultu yfir dauðhreinsuðum krukkur og rúlla þeim.
Jam úr jarðarberi með sítrónu
Jarðarber sultu um veturinn veitir mikið pláss fyrir matreiðslu tilraunir. Svo með hjálp algengs sítrónu geturðu algerlega breytt sælgæti sætis jarðarber sultu, sætt það með sérstökum sítrus ilm, tonic ferskleika og létt sourness, þannig að skemmtilega eftirmynd.
Innihaldsefni:
- jarðarber - 500 g;
- sykur - 500 g;
- vatn 100 ml;
- sítrónu - 1/2 stk.
Undirbúningur
- Lemon sneið sneiðar, blandað með berjum og sykri og sett til hliðar í klukkutíma.
- Setjið á eldavélinni og eldið í 7 mínútur.
- Fjarlægðu úr hita og sett til hliðar í 2 klukkustundir.
- Eftir það, sjóða í annað hálftíma og setja í þurra krukkur.
Bláberja-jarðarber sultu - uppskrift
Þeir sem vilja fylla blanks með alvöru gjafir náttúrunnar geta eldað bragðgóður sultu frá jarðarberjum með bláberjum skógi. Þökk sé þessum sambandi mun delicacy fá ríkan bragð, rétta áferðina og tvöfalda vítamín framboðið. Hins vegar er það nauðsynlegt að tinker: Blóðberjinn er mjög blíður og undirbýr í sumum stigum.
Innihaldsefni:
- jarðarber - 400 g;
- Bláber - 400 g;
- sykur - 1 kg;
- vatn 250 ml;
- vodka - 50 ml.
Undirbúningur
- Styðu skrældar berjum með vodka, hella 200 g af sykri og farðu í 12 klukkustundir.
- Sú berjurtasafi, sem myndast, hella í sér ílát.
- Eldið síróp úr hinum sykri og 250 ml af vatni, bætið berjasafa.
- Fylltu sírópið með berjum og farðu aftur í 12 klukkustundir.
- Í lok tímans, holræsi sírópið, látið sjóða og fyllið berjum.
- Endurtaktu aðferðina 3 sinnum.
- Eftir það, elda í 7 mínútur og rúlla í dauðhreinsuðum krukkur.
Jam úr jarðarberi og jarðarberi
Strawberry-jarðarber sultu vísar til jafnvægi billets, vegna þess að heimili og skógur berjum eru svipuð í bragði, lit og fullkomlega bætast við hvert annað með ilmum, en halda sérstöðu þeirra. Samsetningin af þurru jarðarberjum og safaríkum jarðarberjum hefur einnig góð áhrif á samkvæmni sultu og bætt góðgæti við delicacy.
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 600 g;
- jarðarber - 600 g;
- sykur - 1,3 kg.
Undirbúningur
- Styið berjum með sykri, bíðið eftir að safnið sé aðskilið og sett á eldavélina.
- Eldið yfir lágan hita, hrærið og takið af froðu, 30 mínútur.
- Hellið heitt sultu á krukkur og rúlla þeim.
Jam úr jarðarberjum án þess að elda
Jarðarber sultu án þess að elda er nútíma leið til að fá heilbrigt varðveislu til undirbúnings sem þú þarft aðeins að þurrka berið með sykri og dreifa henni með dauðhreinsuðum krukkur. Með þessari tækni berast ber ekki hitameðferð heldur vegna þess að þau varðveita náttúrulega smekk þeirra og mikið af vítamínum, sem er dýrmætt fyrir uppskeru.
Innihaldsefni:
- jarðarber - 800 g;
- sykur - 1,5 kg.
Undirbúningur
- Þvo og þurrkaðar ber eru jörð og blandað vel með sykri.
- Setjið í dauðhreinsuðum krukkur, kápa með hettu og geyma í kulda.