Allir sem vilja baka kexakaka kaka þurfa góðan prófuppskrift og upprunalega hugmyndir til þess að safna fallegu og bragðgóður skemmtun sem verður hátíðleg hátíð. Slík góðgæti munu skreyta bæði frí barna og fullorðna borð.
Kex kaka fyrir köku - uppskrift
Til að baka dýrindis kexakökur fyrir köku mun uppskriftin sem lýst er hér að neðan hjálpa til við að takast á við verkefni "fullkomlega", það er mikilvægt að fylgja skýrum ráðleggingum, sem staðfestar eru af reynslu matreiðslu sérfræðinga. Klassískt kex er bakað án bakpúðans, en fyrir traust á stórkostlegu niðurstöðu má bæta við.
Innihaldsefni:
- egg - 6 stk.
- duftformi sykur - 200 g;
- hveiti - 250 g;
- bakstur og vanillín.
Undirbúningur
- Skiljið próteinin úr eggjarauðum, fyrst sendið í kæli í 30 mínútur.
- Blandið hveiti með bakpúðanum.
- Berið eggjarauða í froðu.
- Prótein berast upp á stöðuga tinda, stráka smám saman duft.
- Sláðu inn eggjarauða, blandaðu með spaða.
- Bætið hveiti í pör, hnoðið í sælgætið.
- Í formi hella deigið, bakið í ofninum í 60-70 mínútur við 170 gráður.
Kex kökur fyrir köku í multivark
Til þess að baka kexakaka án þess að þræta, mun einföld uppskrift hjálpa þér að átta sig á multivark. Þetta tæki hefur reynst í undirbúningi kex, pies og aðrar bakaðar vörur. Kakan kemur út þétt, lush, fínt porous, eftir heill kælingu það er auðveldlega skipt í þunnt kökur og þaðan getur þú safnað örugglega hátíðlegur kaka.
Innihaldsefni:
- egg - 6 stk.
- sykur og hveiti - 250 g;
- vanillu og bökunarduft.
Undirbúningur
- Egg slá í stórkostlegu froðu, hella sykri. Haltu áfram að hræra í 10 mínútur.
- Bæta við hveiti, bakpúðanum og vanillu.
- Hellið í skál, bökaðu í 1 klukkustund í "bakstur" ham.
- Eftir kælingu er hægt að skera úr ljúffengum kexkökum fyrir köku.
Kex kaka í pönnu fyrir köku
A heimabakað kaka úr svampakökum er hægt að elda án þess að nota ofn eða multivark, nóg pönnu og gott uppskrift sem mun hjálpa til við að átta sig á hugmyndinni á besta mögulega hátt. Matreiðsla ætti að vera í lágmarkshita og nær lokinu. Grunnurinn fyrir köku er undirbúin á nokkrum stigum og þar af leiðandi ætti að fá 3-4 kökur.
Innihaldsefni:
- egg - 4 stykki;
- hveiti og sykur - 200 g;
- baksturduft, vanillín;
- sýrður rjómi - 2 msk. l.
Undirbúningur
- Slá egg með sykri þar til þykkt, lush massi.
- Kynntu sýrðu rjóma, bökunarduft og vanillín.
- Blade hveiti.
- Hettu pönnu með þykkt botni og veggi, helltu 1/4 deigið, hylja með loki.
- Bakaðu 4 kökur, svo þykk pönnukökur frá tveimur hliðum.
- Undirbúningur kexkaka fyrir köku er lokið með því að klára kælingu og gegndreypingu með kremi.
Hvernig getur þú drekka kex kökur fyrir köku?
Kaka krem með kex kex er óaðskiljanlegur hluti af því að búa til góðgæti. Frá gæðum hennar fer ekki aðeins útliti matsins, heldur einnig endanleg bragð hennar.
- Mikilvægt atriði í undirbúningi delicacy er gegndreyping grunnsins. Kaka af tilbúnum svampakökum ætti að vera vel liggja í bleyti með sírópi. Það er unnin úr vatni og sykri: 4 msk. Skeiðar af sykri eru blandaðar með 6 msk. skeiðar af vatni og elda þar til kristallarnir leysast upp algjörlega.
- Byggt á klassískum sírópinu eru arómatísk gegndreypingar undirbúin og viðbót við samsetninguna með koníaki, romm, líkjör.
- Hægt er að framleiða óáfenga gegndreypingu með því að bæta við sírópssamsetningu með sítrusskál, espressó eða ávaxtasafa.
- Næsta skref í að setja saman skemmtun er að velja rjóma. Það veltur allt á ímyndun kokkarins eða völdu uppskriftarinnar, kakan úr svampakökunum er vel ásamt vönd, rjóma, sýrðum rjóma, súkkulaði rjóma , sítruskurði, krem-chiz.
Bensín kex
Upprunalega fyllingin fyrir köku úr svampakökum mun hjálpa til við að umbreyta daufa leikkonu í hátíðlega skemmtun, sem getur komið þér á óvart jafnvel háþróaða gesti. Í ljósi smekkastillingarinnar af sætum tönn geturðu breytt endanlegri niðurstöðu köku.
- Algengasta afbrigðið af áfyllingu er ávextir, ber. Þeir geta verið notaðir ferskir eða frosnir.
- Góð fylling verður berry confiture með stykki af ávöxtum, þetta fylling er sameinuð með léttum rjóma rjóma.
- Oft, sem viðbótarlag, notaðu hlaupslag með mulið ávöxtum eða berjum.
- Fyllingin frá mýkjandi meringue mun umbreyta mest leiðinlegu uppskriftinni, því að þessi afbrigði er krem af þéttri mjólk notuð.
Kaka úr tilbúnum kexkökum - uppskrift
Fljótlega og næstum án þess að þræta að undirbúa dýrindis köku úr fullbúnu kexakökunum mun það ekki taka meira en hálftíma og eina klukkustund til að gegna því. Kremið mun koma sér vel fyrir alla sem finnur vörur í kæli, og kökurnar sjálfir geta verið bakaðar fyrirfram, vegna þess að þau eru soðin í samræmi við klassíska uppskrift, þau geta verið geymd og nokkrar vikur ekki gamall.
Innihaldsefni:
- kexakaka - 1 stk.
- sykursíróp - ½ hlutur;
- krem 33% - 500 ml;
- duftformaður sykur - 150 g;
- Berries - 1 handfylli.
Undirbúningur
- Krem með sykri slá upp í lush massa.
- Skerið köku í tvennt og drekkaðu það með sírópi.
- Smyrðu eina köku með rjóma, kápa með öðrum, dreifðu eftir rjóma, skreytið með berjum.
- A kaka af svampakökum liggja í bleyti í klukkutíma.
Kaka "Tiramisu" með kexakökum
Mjög frumleg og óvenjuleg kaka frá brotnum kexkökum til allra sætu tanna mun minna á klassíska Tiramisu, því að lyktarauðin er soðin í samræmi við svipað uppskrift, en í staðinn fyrir Savoyardi er mjúkt kex notað. Þú getur skemmtun í stórum formi, þakið filmu eða í gleri.
Innihaldsefni:
- kex - 1 stykki;
- kaffi - 150 ml;
- Baileys - 100 ml;
- duftformaður sykur - 100 g;
- mascarpone - 500 g;
- krem 33% - 400 ml;
- rifinn súkkulaði fyrir skraut.
Undirbúningur
- Skerið köku eða skera það.
- Blandið kaffinu við líkjörann.
- Slá krem með dufti, farðu inn í mascarpone.
- Hvert stykki af kex er dýft í kaffi-líkjörasírópi, dreift í mold, samloka ríkulega með rjóma.
- Stykkaðu köku úr steiktum kökukökum með súkkulaði, kæla í 2 klukkustundir.
Kexkaka með sýrðum rjóma
Undirbúa köku tilbúna svampakökur með sýrðum rjóma getur jafnvel byrjað í elda, því að búa til fullkomna skemmtun mun þurfa í boði alls staðar vörur sem eru seldar í hverri verslun. Sýrður rjómi ætti að vera valinn feitur, ekki minna en 25%, til að ná þéttum samkvæmni beita sérstöku þykknunarefni.
Innihaldsefni:
- kexakaka - 1 stk.
- sýrður rjómi 25% - 400 ml;
- þykkingarefni fyrir sýrðum rjóma - 1 skammtur;
- duftformaður sykur - 150 g;
- sykursíróp - ½ st.
Undirbúningur
- Kex skorið í 3 þunna kökur.
- Mettið hvor með síróp.
- Sýrður rjómi með sykri, hella þykknunarefni, blanda.
- Smyrðu kökurnar með rjóma, safðuðu köku.
- Setjið í kæli í 2-3 klukkustundir.
Kaka úr kexkökum með þéttri mjólk - uppskrift
Kaka af svampakökum með þéttri mjólk er auðveldasta leiðin til að meðhöndla heimili þitt með fínu eftirrétti fyrir te. Slík delicacy krefst ekki langrar gegndreypingar, venjulega er soðin þéttur mjólk notuð, viðbót við mulið hnetur og sem fylling er hægt að nota banana, þau eru vel samsett með slíkum kremi.
Innihaldsefni:
- kex - 1 stykki;
- soðið þéttur mjólk - 1 b.
- blanda af mulið hnetum - 1 atriði;
- bananar - 2 stykki;
- Cognac síróp - ½ msk.
Undirbúningur
- Kex skera í 2-3 kökur.
- Mettuð með síróp.
- Blandið þéttri mjólk með hnetum, fituðu köku.
- Setjið mugs af banana, kápa með annarri skorpu.
- Skreyttu lokið köku með rjóma, stökkva með hnetum og setjið banana stykki ofan á.
Ávaxtakaka úr kexkökum
Ávöxtur fylla á köku úr kexakökum er ákvarðað miðað við eigin óskir þínar. Veldu ferskt árstíðabundið ávexti eða frystar billets, liggja í bleyti í léttri rjóma eða sýrðum rjóma, það er ekki hægt að nota sírópið með því að gefa safi ávaxta. Kex ætti að vera alveg kælt, það ætti að skipta í þunnt kökur.
Innihaldsefni:
- kex - 1 stykki;
- Jarðarber - 200 g;
- banani - 1 stykki;
- peru - 1 stykki;
- mulið hnetur - ½ st;
- krem 33% - 400 ml;
- duftformaður sykur - 150 g.
Undirbúningur
- Kalt þeyttum rjómi með dufti í þykkum rjóma.
- Skerið kex í 3 kökur.
- Hver kaka var í bleyti með rjóma, dreift plötum af ávöxtum og berjum.
- Skreytt með rjóma og afganginn af ávöxtum, stökkva með hnetum.
- Til að kæla 2 klukkustundir.
Súkkulaðikaka úr tilbúnum kexkökum
Hægt er að kaupa súkkulaði kexköku fyrir köku í sælgæti deildarinnar á næstum hvaða markaði sem er, ef löngun er til að baka grundvöllinn með eigin hendi, notaðu klassískt uppskrift og skiptu um samsvarandi hluta hveitisins með kakódufti. Innræta lyktina með alkóhól- eða kaffisírópi, þar sem fyllingin verður helst að fara í ganache.
Innihaldsefni:
- súkkulaði kex - 1 stk.
- kaffi - 150 ml;
- krem - 400 ml;
- dökk súkkulaði - 200 g;
- duftformaður sykur - 150 g.
Undirbúningur
- Kremið hlýtt með sykurdufti, ekki leyft að sjóða.
- Kasta brotnu súkkulaði, bráðaðu það í heitum kremi, hrærið til að hita upp í um það bil 5 mínútur.
- Kælt í stofuhita.
- Kex skera í 3 kökur, drekka kaffi, ganache.
- Efstu skreytingar með súkkulaðikremi og láttu gegna í 2-4 klukkustundir.
Kexakaka úr fjöllitaða kökum
Litaðar kexkökur fyrir köku til að gera alls ekki erfitt, til að framleiða björtu gæsku, það er betra að nota sérstaka gelmjólkurlit, það magn sem notað er er mjög lítið, því skemmtunin skilur ekki skaðleg. Ef þú vilt gera náttúrulega skemmtun skaltu nota ávexti eða grænmetisafa.
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- sykur - 200 g;
- mjúk olía - 150 g;
- jógúrt - 150 ml;
- hveiti - 450 g;
- baksturduft;
- litarefni.
Krem:
- olía - 200 g;
- kremostur - 250 g;
- duftformi sykur - 300 g;
- vanillu.
Undirbúningur
- Ofn að hita allt að 180.
- Slá smjör með sykri, ekið eggjum í einu.
- Kasta vanillu og bökunarduft.
- Setjið til viðbótar hveiti og jógúrt með því að blanda saman slétt fljótandi deigið.
- Skiptu deiginu í 7 jafna hluta, bætið við hvert litarefni.
- Bakið hverri köku sérstaklega í 15-20 mínútur. Kældu alveg.
- Berðu rjóma fyrir smjör með sykurdufti og vanillu, setjið kremost.
- Smyrðu hverja köku með rjóma, skreytið að eigin vali, drekkið í 4-6 klst.