Khrenovina frá tómötum og hestur radish með hvítlauk

A piparrót sósa "Khrenovina" úr tómötum og piparrót með hvítlauks verður helst að skreyta litatöflu hvers graut, kjöt, fisk eða kartöflur . Í þessu tilfelli, ólíkt popperrótinu, er það alveg eðlilegt.

Upprunalega uppskriftin fyrir "Khrenovina" með tómötum og hvítlauk

Þeir sem vilja ekki tinker með of flókið varðveislu munu meta þetta fat. Ef þú ákveður að elda "Khrenovinu" úr tómötum, piparrót og hvítlauk - ekki örvænta, munt þú taka að minnsta kosti tíma fyrir alla matreiðsluaðgerðir.

Innihaldsefni:

• sykur - 1 msk. skeið;
• piparrót - 200 g;
• edik - 3 msk. skeiðar;
• tómötum - 2 kg;
• salt - 1 msk. skeið;
• sólblómaolía - 0,5 bolli;
• hvítlaukur - 200 g.

Undirbúningur

1. Þvoðu piparrótina og afhýða, helltu því á köldu vatni og látið standa í um það bil þrjár klukkustundir. Þá mala það, fara í gegnum kjöt kvörn.
2. Skrældu hvítlaukinn, mylja það undir blaðinu og blandaðu það við piparrót.
3. Tómatar dýfa í sjóðandi vatni í u.þ.b. 10 mínútur, fjarlægðu þá húðina frá þeim, fara í gegnum rafmagnið eða blöndunartækið, saltaðu kartöflurnar sem eftir eru og bættu við sykri við það.
4. Eldaðu tómatana í um það bil 20 mínútur á litlu eldi, hellið í edik og sólblómaolíu.
5. Í lok eldunar, sameina tómatana með hvítlaukshvítblöndunni og samkvæmt uppskrift upprunalegu "Khrenovina" úr tómötum, hvítlauk og piparrót, látið blönduna sjóða í nokkrar mínútur.
6. Helltu síðan blöndunni yfir þegar dauðhreinsaðar krukkur og fljótt rúlla upp.

"Khrenovina" með tómötum, hvítlauk og piparrót - einföld uppskrift

Þeir sem ekki geta borðað of sterkan krydd, eða þeir sem vilja fæða þennan dýrindis snarl af börnum sínum, geta reynt að endurskapa þessa uppskrift. Þetta Georgian uppskrift mun segja þér hvernig á að gera "Khrenovina" með tómötum og hvítlaukur, ekki brennandi.

Innihaldsefni:

• heitt pipar - 1 pod;
• tómötum - 1,2 kg;
• piparrót - 100 g;
• sætur pipar - 500 g;
• hvítlaukur - 500 g.

Undirbúningur

1. Sharp og sætur piparkorn eru vel þvegin og fjarlægð úr þeim fræjum og stilkur. Piparrót skal hreinsa og skola með rennandi vatni.
2. Tómatar skola fljótlega með sjóðandi vatni og skrældar af húðinni, og afhýða hvítlauk og fara í gegnum skurðinn.
3. Blandaðu síðan paprikum, piparrót, tómötum og hvítlauk og höggva í gegnum kjöt kvörn.
4. Mashed kartöflur sem myndast skulu settir á ekki of mikið eld, bíðið eftir að sjóða, sjóða blönduna í u.þ.b. 3-4 mínútur og skildu því strax á hreint, vel sæfða krukku.
5. Rúllaðu strax þeim og eftir kælingu, sendu á köldum stað.

"Khrenovina" með tómötum og hvítlauk og pipar

Slík undirbúningur er hentugur jafnvel fyrir þá sem eru á mataræði og geta ekki borðað of heitt mat. Á sama tíma, "Khrenovina" með tómötum, sætum pipar, piparrót og hvítlauk mun samt gefa þér daglegt mat sérstakt "zest".

Innihaldsefni:

• piparrót - 320 g;
• hvítlaukur - 350 g;
• Búlgarska pipar - 300 g;
• epli - 300 g;
• tómötum - 1 stk.

Undirbúningur

1. Þvoið piparinn og fjarlægðu stilkur og fræ.
2. Hvítlaukur er hreinsaður og mulinn undir þrýstingi eða höggva með scabbard.
3. Eplar hreinsa einnig og fjarlægja kjarna.
4. Æskilegt er að meðhöndla tómöturnar með sjóðandi vatni til að fá betri húðun. Skerið papriku og epli í litla bita og setjið í kjöt kvörn.
5. Bæta við þeim skrældar piparrót, hvítlauk og tómatar.
6. Grindið allt til að mynda einsleita massa, hellið í pott, sætið með salti og bætið við sykur og sjóða í nokkrar mínútur.
7. Hella síðan út hreinsuðu krukkur og rúlla þeim strax. Vertu viss um að láta þá kólna, helst á hvolfi stað á heitum stað og flytja síðan í kjallara eða kæli.