Undirbúningur sukiyaki fatsins, uppskriftin sem er mjög einföld, mun ekki taka þér mikinn tíma, og niðurstaðan mun ánægjulega koma á óvart fyrir gesti og heimili, ekki áhugalaus á japönskum matargerð.
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 200 g;
- sveppir - 100 g;
- Spaghetti - 200 g;
- tofu - 100 g;
- skalla - 100 g;
- spínat - 50 g;
- Kjúklingur egg - 2 stk.;
- eggaldin - 150 g;
- sojasósa - 50 ml;
- sakir - 50 ml;
- vatn 75 ml.
Undirbúningur
Vissulega hafa margir af þér heyrt um þetta hefðbundna japanska fat og undraðist hvernig á að elda sukiyaki heima? Uppskrift okkar mun hjálpa þér að fæða alla fjölskylduna með þessum ótrúlega rétti.
Skerið í fyrsta lagi nautakjöt með þynnum plötum 1-2 mm. Sveppir skera í tvennt. Fyrir þessa uppskrift er betra að nota shiitake eða brúnt sveppir. Skalið skera í sneiðar ská og tóbaksblöð 1-2 cm. Skurður á eggaldin hringir með þykkt millímetra. Einnig er hægt að skipta út eggjum með skvass, en í þessu tilfelli má plöturnar þykkna.
Spaghetti elda þar til hálft eldað - aldente. Ef þú ert að búa til sukiyaki udon þá er spaghettí skipt út fyrir úðatré. Til að undirbúa sósu skal blanda öllum fljótandi innihaldsefnum í einum djúpum íláti.
Nú hefst ferlið við að undirbúa tilvísunarborð. Þessi uppskrift er fyrir tvo, ef þú ákveður að borða fyrir fleiri fólk, auka hlutföll vörunnar í samræmi við það. Settu rafmagnsflísinn í miðju borðsins og settu ofan á málmpönnu með háum bead. Hver gestur á rétt á skál fyllt með þeyttum hrárri eggi.
Nudda botninn og hliðina af pönnu með fitu, hella sósu í hana og láttu sjóða sjóða. Setjið allar vörur þar til þau eru samtímis á yfirborðinu. Tilbúinn að borða fatið með chopsticks. Breyttu matnum sem þú borðar með því að dýfa þeim í eggi. Vitandi hvernig á að elda sukiyaki, þú getur raða japönskum kvöldum fyrir vini þína og heim með ilmandi súpa kimchi og kjúklingur í Teriyaki sósu .