Gagnlegar eiginleika svörtum currant - frábær hvatning til að uppskera úr þessum berjum fyrir veturinn bragðgóður sultu. Og ef þú telur að það sé algerlega auðvelt og ekki sérstaklega erfiður, þá verður þessi hugmynd aðlaðandi.
Hvernig á að elda hlaup-eins sultu úr svörtum currant - uppskrift
Innihaldsefni:
- svartur currant - 5,5 glös;
- Kornasykur - 6,5 glös;
- síað vatn - 2/3 bolli.
Undirbúningur
Áður en sælgætisgerð er gerð skal snerta sólberinn, skola vandlega og láta hann renna af. Nú erum við sofandi ber í einangruðu ílátinu eða öðrum, hentugur fyrir sultu sem gerir skip, helltum við síað vatn og setti skip á brennara á disk. Forhitið innihaldið að sjóða og látið það sjóða í tíu mínútur með varla merkjanlegt languor. Eftir það skaltu slökkva eldinn, kynna nauðsynlega magn af sykri í berjum og hræra sultu þar til öll kristallin eru alveg uppleyst. Skiljið vinnustykkið þar til það kólnar alveg niður og dreift því yfir þurrhreinsaðar krukkur , hyljið þá með hetturum og geyma þau á köldum stað.
Ef það er ætlað að geyma sultu við stofuhita, hella við billetið meðfram skriðdreka enn heitt, innsigla það vel og láta bankana kólna niður með hettur.
Og eitt tilbrigði af uppskriftinni að undirbúningi hlaup-eins sultu úr svörtum currant.
Jelly sultu úr svörtum currant og hindberjum - uppskrift
Innihaldsefni:
- svartur currant - 5 glös;
- hindberjum - 1 gler;
- Kornasykur - 8 glös;
- vatn - 2,5 bollar.
Undirbúningur
Í þessu tilviki bætum við svörtum rifbeinum af hindberjum og breytir aðeins hlutföllum sykurs og vatns. Berjum er skolað með köldu vatni, láttu það renna, setja í pönnu eða annan sultuílát, hella sykri og hella því yfir vatnið. Við setjum skipið með vinnustykkið á eldavélinni og frá því að útlit fyrstu táknanna er sjóðandi, eldið í sjö mínútur. Haltu strax sultu á dauðhreinsuðum þurrum ílátum, korki með soðnum þurrum hettum og láttu bönkana botninn kólna undir heitum teppi.
Ljúffengur hrár svartur currant sultu án þess að elda
Innihaldsefni:
- Rifsber svartur - 695 g;
- Kornasykur - 1,4 kg.
Undirbúningur
The billet gert samkvæmt þessari uppskrift er erfitt að hringja sultu, þar sem það er ekki undir neinum hita meðferð yfirleitt. Í fólki er það kallað vítamín úr svörtum currant og einkennist sem frábært tæki til að hjálpa að takast á við kulda, sem og að vera uppspretta af ljónshlutanum af C-vítamíni.
Ef sólberinn er safnaður á staðnum og þú ert viss um að berin séu hreinn þá er betra að þvo þær ekki, en aðeins til að rækta og fjarlægja vandlega úr blönduðum laufum og hala. Ef sólberinn er keypt skaltu síðan skola það undir rennandi vatni, láta það renna og dreifa á handklæði til að þorna.
Eftir að lokið er við undirbúningsvinnu, sleppum við currant gegnum kjöt kvörn eða við blanda það með blender. Nú er massi beruð þakinn sykri, blandað og dreift vítamínbrettinu sem er til staðar á sæfðum glerílátum. Við náum yfir bankana með loki og ákvarðað fyrir geymslu í kælihólfinu.
Súkkulaði úr svörtum og rauðberjum
Innihaldsefni:
- Rifsber svartur - 295 g;
- Rauðberja - 295 g;
- kúnað sykur -580 g;
- vatn - 490 ml.
Undirbúningur
Upphaflega þvoum við berið af svörtum currant, og rauðberjum er einnig útrýma úr hala. Í súkkulaði eldunarílátinu, helltu sykri og hellið í vatni, setjið ílátið á eldinn og láttu innihaldið sjóða, hrærið. Nú í sírópinu kastar við fyrst svarta curríðinn og um leið og afhýðið byrjar að springa á berjum skaltu bæta við rauðróninum og elda fyrirframformið í viðeigandi þykkni.
Tilbúið heitt sultu er hellt yfir sæfð ílát, korkað og látið bankana kólna í hvolfi stöðu.