Georgískir réttir eru ekki aðeins í tísku veitingastöðum, heldur einnig unnin í venjulegu eldhúsi. The crowning fat af sumum húsmæður er satsivi frá kjúklingi í Georgíu, sem hægt er að setja á borðið á hvaða frí sem er. Í Georgíu er það venjulega þjónað sem sjálfstæð fat, þökk sé því mætingu sem þeir geta fæða alla gesti.
Hvernig á að elda satsivi úr kjúklingi í Georgíu?
Ef þú vilt pampera heimamótið þitt ljúffengt satsivi er alvöru Georgian uppskrift besti kosturinn til að elda þetta fat. Ef þú fylgir öllum kanínum af hvítum matargerð, þá ættir þú að taka kalkúnn, en mest viðkvæma og góða matinn er fenginn þegar það er soðið úr kjúklingi. Ferlið að elda satsivi með kjúklingi í Georgíu lítur svona út:
- Fuglin er soðin í um 40-45 mínútur. Það er þá æskilegt að steikja í pönnu.
- Seyði síu. Fínt skorið laukinn og steikið það.
- Mala hneturnar. Massinn er blandaður með safran, svörtum pipar, koriander, cilantro. Þetta eru venjulega krydd fyrir satsivi.
- Þynnið seyði til að gera gruel.
- Setjið lauk og alifugla og eldið þar til það er tilbúið.
Hvernig á að elda Georgian sósu sósu rétt?
Rétt soðin Georgian sósu satsivi er óvenju fullnægjandi og bragðgóður. En þeir sem fylgja myndinni, aðalatriðið er ekki að misnota, því að fatið er mjög hár-kaloría. Þökk sé fjölbreytni matreiðsluaðferða er matreiðsluferlið mjög einfalt og sósu er hægt að gera mjög hágæða. Til þess að mala alla íhlutana þarftu að blanda. Undirbúningur samanstendur af eftirfarandi:
- Rifið hnetur og krydd fyrir satsivi í blender.
- Bætið smá seyði, blandið öllu saman til samkvæmni sýrðu rjómsins.
Satsivi úr kjúklingi með rjóma
Kæru húsmæður finna alltaf leið út, hvernig á að elda satsivi úr kjúklingi, og einnig annað borð þegar það er ekki nóg af mat í kæli. A par af glös af seyði, sem eldavél kjúklingur, þú getur notað til að elda, og restin setja til hliðar fyrir fyrsta fat. Smekkurinn er soðinn með kremi og heldur áfram að slökkva á kjöti.
Innihaldsefni:
- laukur - 2 stykki;
- hveiti - 1 tsk;
- kjúklingur - 1 kg;
- krem 33% - 200 ml;
- Smjör - 2 msk. l.;
- krydd fyrir satsivi;
- hvítlaukur - 4 negull;
- valhnetur - 1 gler.
Undirbúningur
- Cook seyði, þar sem þú þarft 2 bolla.
- Gerðu sósu, blandaðu saman við seyði og með rjóma.
- Bætið steiktu laukunum og fuglinum.
- Leyfðu að sjóða.
Satsivi úr kjúklingi með sýrðum rjóma og hnetum
Annar einfölduð útgáfa af klassískum uppskrift er satsivi í Georgíu með sýrðum rjóma og hnetum. Með lágmarki kostnað og vörur, reynist maturinn vera frumleg og ríkur. Í Georgíu er það borðað sem kalt fat, en margir kjósa að hita það upp. Eina ásættanlega hliðarréttið er heitt hávaði , ef neyðartilvikum er hægt að skipta um það með hominy.
Innihaldsefni:
- laukur - 2 stykki;
- kjúklingur - 1 kg;
- sýrður rjómi - 200 ml;
- krydd;
- hvítlaukur - 4 negull;
- hnetur - 1 gler.
Undirbúningur
- Eldaðu seyði.
- Undirbúið sósu, þar sem hnetur og krydd eru blandaðar í blöndunartæki, hella sýrðum rjóma. Til að ná denseness, farðu í kulda um stund.
- Skerið lauk og alifugla, steikið og blandað saman við seyði og sósu.
- Kryddið og satsivi úr kjúklingnum í Georgíu tilbúið.
Satsivi með hnetum
Til að undirbúa fat, það er ekki nauðsynlegt að nota klassíska leiðina til að elda, það eru margar afbrigði þess. Svo, mjög bragðmiklar verður satsivi frá kjúklingi, uppskrift sem felur í sér notkun jarðhnetur. Slík samsetning mun aðeins bæta bragðið og koma með fjölbreytni, þannig að sumir húsmæður kjósa þessa útgáfu af réttinum í hefðbundinn, frá Georgínskum matargerð.
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 0,5 kg;
- eggjarauða - 2 stykki;
- hveiti - 3 msk. l.;
- Hnetusótt - 100 g;
- laukur - 2 stykki;
- hvítlaukur - 2 negull;
- krydd.
Undirbúningur
- Eldaðu seyði.
- Blandið lauk með hveiti og steikið, bætið hvítlauk, krydd.
- Blandið öllu saman og setjið út.
- Bæta við hnetum, mashed með eggjarauða.
Satsivi frá kjúklingabringunni
Ef það er engin heil fugl, þá er hægt að elda Georgian fat úr kjúklingi Satsivi, með því að nota brjóstið. Stigatafréttir eru ekki frábrugðnar klassískum uppskrift, eins og bragðið á matnum. En þetta er nokkuð einfölduð útgáfa, þar sem þú þarft ekki að skera fugl fuglsins og takast á við brjóstvinnslu verður mun auðveldara, sem gerir eigandanum kleift að spara tíma og fyrirhöfn.
Innihaldsefni:
- brjóst - 0,5 kg;
- hnetur - 0,5 glös;
- laukur - 2 stykki;
- hvítlaukur - 2 negull;
- krydd.
Undirbúningur
- Tilbúinn seyði úr brjóstinu blandað með Walnut og hvítlauksósu .
- Bætið brjóstinu, laukunum og plokkfiskinum, eftir sem kjúklingið satsivi er fjarlægt úr eldinum í Georgíu.
Satsivi frá kjúklingi - einfalt uppskrift
Þegar það er ekki nóg, er þess virði að undirbúa latur satsivi úr kjúklingi. Einföld uppskrift er viss um að þóknast húsmæður, sameina vinnu og heimilisstörf. Það mun taka að minnsta kosti tíma og fyrirhöfn, og þar af leiðandi verður fat sem getur verið bragðgóður og fullnægjandi til að fæða alla fjölskylduna. Fljótlega hjálpa til við að einfalda eldunarferlið.
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 1 kg;
- skrældar hnetur - 100 g;
- laukur -2 höfuð;
- hvítlaukur - 5 denticles;
- krydd.
Undirbúningur
- Eldið kjötið og tærið seyði úr því.
- Í blandara, höggva laukinn, hvítlauk og hnetur, bæta kryddi.
- Skeið er hellt í seyði þar til miðlungs þykkt massa er náð.
- Sósu fyllt með satsivi kjúklingi, eldað í Georgíu, og borið fram við borðið.
Satsivi uppskrift með kjúklingi í fjölbreytni
Til að spara enn meiri tíma, ættir þú að læra uppskriftina á satsivi úr kjúklingi í multivark. Á sama tíma, diskurinn mun ekki missa bragð eða smekk og verða eins mikið og hefðbundinn Georgian delicacy. Heimilistæki sem inniheldur nauðsynlegar reglur mun veita tækifæri til að gera meira kjúklinga satsivi eldað í Georgíu og að þóknast fjölskyldumeðlimum ekki aðeins á hátíðum heldur einnig á virkum dögum.
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 1,5 kg;
- laukur - 6 stykki;
- hvítlaukur - 7 denticles;
- hnetur - 1 gler;
- krydd.
Undirbúningur
- Hakkaðu laukinn, höggva hvítlaukinn, höggva kjúklingann, látið hann í skálinni með olíunni. Stilltu stillingu "Frying".
- Á þessum tíma, undirbúið sósu á venjulegum hætti.
- Fugl hella ofan sósu og steikar sazivi úr kjúklingi í Georgíu 1 klukkustund.