Þökk sé einstökum eiginleikum leiðsögunnar er það tilvalið að sameina við afganginn af vörunum og hægt er að elda kúrbítsstundinn öðru hverju hverju sinni. Þannig verður hægt að auka fjölbreytni daglegu matseðilsins til að fylla það með björtum og appetizing diskum.
Hvernig á að elda ragout úr kúrbít?
Undirbúningur kúrbítsstokkar er grundvallaratriði án matar ánægju og aukalega þræta. Grunnupplýsingar hvers uppskrift má bæta með því að tengja ímyndunarafl og beita óstöðluðum einstökum lausnum í reynd.
- Mjólkþroska ávextir eru notaðir algjörlega, klippa út brúnirnar og þeim þroskastum sem losna við húðina og fræin.
- The fat verður tastier ef innihaldsefni fyrir sameiginlega quenching browned í heitu olíu.
- Venjulega er juiciness íhlutanna nóg til að slökkva þau í eigin safa, en ef nauðsyn krefur getur þú bætt við smá vatni eða seyði í skipinu.
- Hvítlaukur og grænmeti er bætt við í lok eldunar og leyft að borða aðeins undir lokinu áður en það er borið.
Grænmetisbökur með kúrbít
Jafnvel einfaldasta plokkfiskur grænmetis með kúrbít, eldað með lakonískum vörum, er unnin af smekk og mjög bragðgóður. A par af klípa af ítalska eða Provencal jurtum og ferskum fínt hakkað grænu, bætt við diskinn þegar þjónað, getur umbreytt maturinn til viðurkenningar.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 2 stk.
- gulrætur og laukur - 2 stk.
- tómötum - 4 stk.
- kartöflur - 3 stk.;
- olía - 50 ml;
- hvítlaukur - 1-2 tennur;
- salt, pipar - eftir smekk;
- Provencal jurtir - 1 tsk;
- grænu steinselju, dill, basil.
Undirbúningur
- Á olíu steikja sneið lauk með gulrótum.
- Leggðu kartöflu teningur, steikja, hrærið, þar til hálft eldað.
- Bætið kúrbít og tómatsplötum, taktu kökuna í smekk, hylja með loki og blása í 20 mínútur.
- Bæta hvítlauks og kryddjurtum við plokkfiskinn af kúrbít, blandaðu og fjarlægðu af plötunni.
Stewed grænmeti með eggaldin og courgette
Eftirfarandi uppskrift að grænmetissteppi með kúrbít og eggaldin mun gefa þér frábært ljós sjálfstætt mat eða frábært skreytingar fyrir fisk eða kjöt. Helst er grænmetismassinn í því ferli að slökkva það æskilegt að ekki blanda, viðhalda lágmarki ljóma undir skipinu, sem mun varðveita heilleika sneiðanna.
Innihaldsefni:
- kúrbít og eggplöntur - 2 stk.
- gulrætur og laukur - 1-2 stk.
- tómötum - 4-5 stk.
- olía - 70 ml;
- hvítlaukur - 3-4 tennur;
- salt, pipar, grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
- Hellið lauk með gulrótum.
- Bæta við hakkaðri tómötum, kúrbít og eggaldin.
- Saltið innihald skipsins, pipar, kápa og kápa í 20 mínútur.
- Kasta hvítlauk, grænmeti, mínútu slökktu á eldavélinni og gefðu plokkfiski af eggaldin og courgettes að gefa.
Ragout kúrbít og kartöflur með kjöti
Með því að bæta við uppskriftinni með grænmetisgróp með kúrbítkjöti, verður hægt að leysa málið með hönnun á góða kvöldmat eða kvöldmat og veita það algerlega nægjanlegt, matarlyst og nærandi mat. Þú getur tekið svínakjöt, kálfakjöt eða mataræði kjúklingur, sem passar í jafnvægi í heildarbragðið af smekk.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 400 g;
- kartöflur - 4 stykki;
- kjúklingur flök - 300 g;
- gulrætur og laukur - 1-2 stk.
- tómötum - 3 stk.
- olía - 70 ml;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- salt, pipar, grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
- Steikið hakkað kjúkling í smjöri.
- Bæta við laukaljónum og gulrætum, steikið í 10 mínútur.
- Setjið kartöflu teningur, hylið ílátið með loki og skolið innihaldið í 10 mínútur.
- Kasta sneið kúrbít, tómötum, kryddjurtum, salti, pipar, hakki í annan 15-20 mínútur.
- Smáðu grænmetisópuna með kjúklingum og kúrbít hvítlauk, grænmeti, látið það brugga í 15 mínútur.
Grænmetisskál með blómkál og courgettes
Ljós og á sama tíma verður næringarríkur fatur soðinn með eftirfarandi uppskrift ragout af kúrbít með því að bæta við blómkál. Sérstök bragð og viðbótar einkenni verða gefin á sætum búlgarska pipar, sem helst er betra að taka mismunandi litum en mun slökkva á bragðið og gera það meira mettuð með grænum laukum og sýrðum rjóma.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 400 g;
- Blómkál - 1 stk.
- Bulgarian sætur pipar - 500 g;
- gulrætur og laukur - 1-2 stk.
- tómötum - 350 g;
- olía - 100 ml;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- salt, pipar, grænn laukur, sýrður rjómi - eftir smekk.
Undirbúningur
- Passið lauk í olíu og gulrætur.
- Bætið blómstrandi hvítkál, teningur af kúrbít, pipar.
- Stew grænmeti plokkfiskur með kúrbít og hvítkál 10 mínútur.
- Tapa tómatar sneiðar, hvítlaukur, skiptið upp á matinn eftir smekk, steikið í aðra 5-10 mínútur, borið fram með sýrðum rjóma og grænum laukum.
Grænmetisbökur með sveppum og kúrbít
Þegar þú hefur keypt uppskrift af plokkfiski úr kúrbít með því að bæta við sveppum, verður hægt að nýta nýtt útsýni yfir eiginleika venjulegu matreiðslu samsetningu, sem verður meira ilmandi, öðlast frekari næringar eiginleika. Mjúk mjúkur bragð af því er einnig náð með því að nota leks í stað lauk.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 700 g;
- mushrooms - 300 g;
- blaðlaukur - 200 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- tómötum - 250 g;
- olía - 100 ml;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- salt, pipar, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
- Skerið sneiðrauðið og gulræturnar í olíu.
- Bæta við kúrbítarkubbi, hakkað sveppum, tómötum, plokkfiski í 20 mínútur.
- Ræktu kúrgettum með sveppum af hvítlauk, salti, pipar, krydd, hlýttu nokkrar mínútur og borið með grænu grænmeti.
Stewed kúrbít með hrísgrjónum
Sérstök bragð og viðbótar næringargildi er fengin með plokkfiski úr kúrbít með því að bæta við hrísgrjónum. Niðurstaðan er kross milli risóta og grænmetis plov. Ef þess er óskað er hægt að bæta við samsetningu fatsins með hakkað teningur af papriku, grænum baunum eða öðru grænmeti.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 700 g;
- hrísgrjón - 80 g;
- gulrætur og laukur - 1 stk.
- olía - 100 ml;
- salt, pipar, kryddjurtir, grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
- Skerið frjósmóðir og lauk með gulrætur, setjið saman í venjulegu íláti.
- Setjið þvegið hrísgrjón, fyllið sjóðandi vatni til að hylja innihaldið um 1,5 cm og kryddið á kökuna eftir smekk.
- Skrúðu grænmetisþykkið með kúrbít og hrísgrjónum þar til hið síðarnefnda er tilbúið, frá og til að hræra og toppa sjóðandi vatni.
- Áður en þú þjóna, fyllið matinn með jurtum.
Grænmetisskálapottur með grasker og courgette
Næsta fjölþætt uppskrift fyrir ragout grænmetis með kúrbíti tekur á sér sérstaka bragð og næringar eiginleika með því að bæta við hægðum graskermassa. Ef það eru engar ferskar tómatar geturðu skipt þeim með tómatmauk, sósu, tómatsósu eða tómötum í eigin safa.
Innihaldsefni:
- kúrbít og grasker - 400 g;
- kartöflur - 900 g;
- gulrætur og laukur - 1 stk.
- tómötum - 350 g;
- Búlgarska pipar - 1-2 stykki;
- olía - 100 ml;
- salt, pipar, krydd, hvítlaukur - eftir smekk.
Undirbúningur
- Hellið lauk með gulrótum.
- Setjið kartöfluna, leiðsögnina, paprika og steikið saman, hrærið, undir lokinu í aðra 5 mínútur.
- Setjið graskerann, tómatar, áríðaðu innihaldsefnin með kryddi, salti og hella smá heitu vatni.
- Stingðu plokkunni þar til mýkt grænmetisins.
- Þegar þú ert tilbúinn er hægt að bæta við grænmeti og hvítlauk í skipið.
Stew af kúrbít í ofninum
Pizzapottur er uppskrift sem hægt er að gera í ofninum. Slík hitameðferð er tilvalin leið til að varðveita heiðarleika grænmetis sneiðar og fá appetizing útlit tilbúinn til að borða mat, sem hægt er að elda í laconic eða fjölþætt samsetningu, bæta sveppum, eggaldin, hvítkál eða öðru grænmeti.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 700 g;
- gulrætur og laukur - 1 stk.
- hvítlaukur - 4 tennur;
- tómötum - 1-2 stk.
- olía - 80 ml;
- salt, pipar, grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
- Skerið grænmetismargar eru stökkaðir með olíu, kryddjurtir, lagðar í mold og bakaðar í 20 mínútur í 200 gráður.
- Í pönnu, höggðu laukunum með gulrótum, bætið tómatum, salti, kryddum, grænum, hvítlauk, prideruskayut þar til það er mjúkt og dreift síðan á ristuðu kjúklingunum.
- Hrærið grænmetið og bökaðu í 15 mínútur.
Stewed kúrbít í fjölbreytni
Annar frábær leið til að varðveita upprunalegu útliti grænmetis sneið er að undirbúa grænmetisþykkni með kúrbít í fjölbreytni . Diskurinn verður ekki brenndur, helst verður litað, það mun eignast sérstaklega ríkan bragð og töfrandi ilm, sem sparar matreiðslu úr þreytandi stjórn á ferlinu og hrærið.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 700 g;
- Búlgarska pipar, gulrætur og laukur - 2 stk.
- hvítlaukur - 3 tennur;
- tómötum - 350 g;
- olía - 60 ml;
- salt, pipar, grænmeti, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
- Í "Hot" ham eru lökur steiktar lauk og gulrætur.
- Leggðu restina af sneiðum grænmeti.
- Bætið salti, kryddjurtum, pipar, flytið tækið í "Quenching" í 30 mínútur.
- 5 mínútum fyrir lok stjórnunarinnar, skiptu um fatið með hvítlauks og kryddjurtum.