Margir eins og að borða sumar soðnar ungur korn, sem veldur miklum ávinningi fyrir líkamann og næstum engin skaða. Langt síðan var talið mjög dýrmætt vöru. Einnig í dag er þetta algengasta menningarverksmiðjan eftirspurn næstum óæðri en hrísgrjón, bókhveiti og hveiti.
Hversu gagnlegt er ungt korn?
Vísindarannsóknir hafa sýnt að korn er auðveldlega melt af líkamanum, þar sem það einkennist af mikilli næringar- og líffræðilegri virkni. Það er mjög gott að taka þessa vöru í mataræði meðan á mataræði stendur, því það er hægt að fljótt meta líkamann og draga úr matarlyst. Að auki er ungt korn mjög gagnlegt í sykursýki, þar sem það er hægt að koma á stöðugleika á sykurstiginu.
Það endurspeglar hvort ungt korn sé gagnlegt, það er þess virði að íhuga efnasamsetningu þess. Þessi ræktaðar planta er auðgað með vítamínum úr hópum A, C, B, inniheldur einnig söltarsalt kalíums, fosfórs , magnesíums, natríums, járns og kalsíums og snefilefna eins og nikkel og kopar. Að auki inniheldur korn jafnvægi í próteinum, fitu og kolvetni, auk próteininnihalds, það er næstum óæðri kjöt. Grænmetisætur eða þeir sem vilja draga úr kjötsnotkun ættu að gæta sérstakrar áherslu á þessa plöntu.
Frábendingar fyrir neyslu ungra maís
Eins og allir aðrir vörur, ungt korn getur ekki aðeins gagnast, en einnig skaðað líkamann. Þó að skaðinn af því sé alls ekki mikill, samanborið við ávinninginn, en það er þess virði að íhuga það.
Ekki borða korn ef það er einstaklingsóþol. Einnig skal ekki misnota þessa vöru og borða reglulega í miklu magni, þar sem þetta getur valdið meltingarvandamálum.